| Miso-Paste Vergleich |  Hikari Miso Natürliche Bio Miso-Paste Vergleichssieger |  Shinjyo Aka Miso Bestseller |  Hikari Miso Pikante weiße Miso-Paste |  Reishunger Bio Shiro Miso-Paste |  Clearspring Bio Miso Paste Preis-Leistungs-Sieger |  Shinjyo Miso Miso-Suppenpaste |  Hikari Miso Bio Miso-Paste |  Hikari Shinshu Miso-Paste |
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Abbildung | Vergleichssieger  | Bestseller  |  |  | Preis-Leistungs-Sieger  |  |  |  |
Modell | Hikari Miso Natürliche Bio Miso-Paste | Shinjyo Aka Miso | Hikari Miso Pikante weiße Miso-Paste | Reishunger Bio Shiro Miso-Paste | Clearspring Bio Miso Paste | Shinjyo Miso Miso-Suppenpaste | Hikari Miso Bio Miso-Paste | Hikari Shinshu Miso-Paste |
Vergleichsergebnis Informationen zur Produktsortierung und Bewertung | Hikari Miso Natürliche Bio Miso-Paste 10/2026 | Shinjyo Aka Miso 10/2026 | Hikari Miso Pikante weiße Miso-Paste 10/2026 | Reishunger Bio Shiro Miso-Paste 10/2026 | Clearspring Bio Miso Paste 10/2026 | Shinjyo Miso Miso-Suppenpaste 10/2026 | Hikari Miso Bio Miso-Paste 10/2026 | Hikari Shinshu Miso-Paste 10/2026 |
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Nachhaltiges Produkt | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig |
| Inhalt Preis pro kg | 500 g 14,38 € pro kg | 300 g 16,63 € pro kg | 300 g 19,80 € pro kg | 300 g 39,97 € pro kg | 300 g 39,97 € pro kg | 2 x 300 g 18,58 € pro kg | 500 g 14,38 € pro kg | 400 g 14,25 € pro kg |
keine Herstellerangabe | rot | keine Herstellerangabe | keine Herstellerangabe | keine Herstellerangabe | hell | keine Herstellerangabe | hell | |
| Zutaten | ||||||||
| Zutaten |
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| ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | ||||||||
| ohne Farb- | Konservierungsstoffe | ||||||||
| Zuckeranteil pro 100 g | 13,6 g | 16 g | 10 g | 30 g | 12 g | 37 g | 10 g | 10 g |
| vegan | ||||||||
| Herkunft und Verpackung | ||||||||
| Bio | ||||||||
| Ursprungsland |  Japan | Japan | Japan | Japan | Japan | Japan | Japan | Japan |
| Verpackung wiederverschließbar | Plastikbecher | Plastikbecher | Plastikbecher | Glas | Glas | Plastikbecher | Plastikbecher | Plastikbeutel |
| weitere Varianten |
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| Vorteile |
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| Weitere Produktinfos | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen |
Lieferzeit | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar |
Zum Angebot | ||||||||
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Die Hikari Miso ist eine natürliche Bio-Miso-Paste, die in Japan hergestellt wird. Sie verfeinert den Geschmack bei asiatischen Gerichten und sollte in keinem Haushalt fehlen.
| Modell | Hikari Miso Natürliche Bio Miso-Paste |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Das Shinjyo Aka Miso überzeugt uns durch seine besondere Rezeptur mit Fleischbestandteilen. Diese einzigartigen kulinarischen Merkmale werden zu einem attraktiven Preis im unteren Preisdrittel im Vergleich angeboten. Eine Empfehlung für Genießer, die nach einer hochwertigen und dennoch erschwinglichen Möglichkeit suchen, um ihre Gerichte zu verfeinern.
| Modell | Shinjyo Aka Miso |
|---|---|
| Zutaten | Sojabohnen |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Nein | Ja |
Die Savoury White Miso Paste von Hikari wird aus Sojabohnen hergestellt und besteht aus natürlichen Zutaten und ist für Veganer geeignet. Sie eignet sich gut für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Dressings und Marinaden. Die Paste zählt in unserem Vergleich zu denen, die in einem Plastikbecher geliefert werden.
| Modell | Hikari Miso Pikante weiße Miso-Paste |
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| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die Bio Shiro Miso Paste von Reishunger ist eine helle Miso-Paste mit feiner Umami-Note nach original japanischer Rezeptur. Die Paste besteht aus Bio-Sojabohnen, Bio-Reis, Wasser und Meersalz. Das Produkt enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker und ist Bio-zertifiziert. Die Paste ist in einem wiederverschließbaren Glasbehälter mit 300 g Inhalt erhältlich und wird in Deutschland abgefüllt und kontrolliert (DE-ÖKO-001).
| Modell | Reishunger Bio Shiro Miso-Paste |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
| Modell | Clearspring Bio Miso Paste |
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| Zutaten | Sojabohnen |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die Shiro-Miso von Shinjyo-Miso ist eine helle Miso-Suppenpaste aus Japan. Uns gefällt, dass sie in einem Doppelpack mit je 300 g erhältlich ist. Diese Miso-Paste eignet sich für die Zubereitung von klassischer Misosuppe sowie für das Würzen von Dressings und leichten Marinaden. Mit ihrem milden und leicht süßlichen Geschmack verleiht sie den Gerichten eine besondere Note.
| Modell | Shinjyo Miso Miso-Suppenpaste |
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| Zutaten | Reis |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Nein |
Mit der Bio-Miso-Paste von Hikari Miso verleiht man diversen Gerichten einen aromatisch-würzigen Geschmack. Dieses nachhaltig produzierte Produkt basiert auf der traditionell japanischen Rezeptur, die auf unnötige Zusätze verzichtet. Uns gefällt sehr, dass die Paste frei von Alkohol, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen ist. Außerdem ist das Bio-Miso nicht pasteurisiert, weswegen die Inhaltsstoffe noch wertvoller sind.
| Modell | Hikari Miso Bio Miso-Paste |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die Hikari Shinshu Miso-Paste in Braun ist vegan hergestellt und überzeugt mit traditionell japanische Rezeptur. Zur Herstellung von Suppen oder Marinaden lässt sich dieses Produkt gut verwenden. Wasser, Sojabohnen, Reis, Salz und Alkohol wurden dem Fermentierungsprozess übergeben, sodass dieses Produkt entstehen konnte.
| Modell | Hikari Shinshu Miso-Paste |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die Shinjyo Shiro Miso-Suppenpaste ist eine hervorragende Wahl, um Gerichte zu verfeinern. Diese helle Miso-Paste, auch bekannt als Weißes Miso, zeichnet sich durch ihre milde, leicht süße Note aus und eignet sich perfekt für Dressings, Suppen, Marinaden und sogar Desserts. Ihr vielseitiger Geschmack verleiht den Gerichten eine besondere Note.
| Modell | Shinjyo Miso Helle Miso-Suppenpaste |
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| Zutaten | Reis |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Nein |
Das Bio-Mugi-Miso von Arche Naturküche ist eine dunkle Miso-Paste ohne künstliche Aromen oder Süßungsmittel und ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Wie unsere Tabelle zeigt, haben wir beim Vergleich mit anderen Miso-Pasten festgestellt, dass diese Paste vegan ist und eine starke Geschmacksnote hat.
| Modell | Arche Naturküche Bio Mugi Miso |
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| Zutaten | Gerste |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die Hikari Miso-Rote Paste wird im Vergleich zu anderen Miso-Pasten nach einer traditionell japanischen Rezeptur hergestellt und stammt aus Japan. Überzeugt hat uns, dass alle Zutaten aus ökologischem Anbau stammen und sie vegan ist.
| Modell | Hikari Miso Rote Miso-Paste |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die Marukome-Puro Yo Shiro helle Miso-Suppenpaste wird nach einer traditionell japanischen Rezeptur hergestellt, was uns besonders gut gefallen hat. Darüber hinaus ist sie im Vergleich zu anderen Miso-Pasten mild und würzig und wird in einer äußerst großen Verpackung geliefert.
| Modell | Marukome Puro Yo Shiro helle Misopaste |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Wir nehmen an, dass auch diese Vitasia-Japanese-Style-Miso-Paste Hell auf fermentiertem Reis und Soja basiert.
Die vielen Miso-Pasten-Sorten können verwirrend sein, vor allem, wenn Sie wenig Erfahrung mit Miso haben. Wenn Sie zum ersten Mal Miso-Paste kaufen, wählen Sie am besten eine milde, hellere Sorte wie Shiro-Miso. Auch das dunklere Mugi-Miso ist zu empfehlen. Viele Kunden sagen, es habe einen vertrauteren Geschmack und passe deshalb gut zur europäischen Küche.
Wie wir an dieser Stelle erkennen, stecken in dieser Vitasia-Japanese-Style-Miso-Paste 12,5 g Zucker und 10,2 g Salz.
Sie können sich bei der Wahl ihres Misos auch nach den Inhaltsstoffen richten. Einige Misos bestehen nur aus Sojabohnen (Hatcho-Miso), andere wurden mit Reis (z. B. Genmai-Miso, Aka-Miso) oder Gerste (Mugi-Miso) ergänzt.
Hier sehen wir die Konsistenz der Vitasia-Japanese-Style-Miso-Paste Hell, welche unseres Erachtens bei den verschiedenen Produkten sehr unterschiedlich ausfällt.
Ist Ihnen auch das zu unsicher, suchen Sie sich ein Rezept heraus, für das Sie Miso verwenden wollen. Die bekanntesten Rezepte mit Miso-Paste sind Ramen und natürlich Miso-Suppe. In einem guten Rezept erhalten Sie Empfehlungen dafür, welche Miso-Paste am besten passt.
Vitasia-Japanese-Style-Miso-Paste gibt es in verschiedenen Sorten. Wir haben hier die Sorte Hell näher betrachtet.
Überraschenderweise fällt im Vergleich verschiedenster Miso-Pasten auf, dass fast alle Miso-Pasten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft stammen. Zudem lässt sich in verschiedenen Miso-Paste-Tests nachlesen, dass diese meist vegan ist.
Wie wir hier erfahren, hat diese Vitasia-Japanese-Style-Miso-Paste Hell 159 kcal pro 100 g, wobei wir davon ausgehen, dass sie nur in kleinen Mengen verzehrt wird.
Nur, wenn Sie bewusst auf Alkohol verzichten, sollten Sie sich die Produkte vor dem Kauf genauer ansehen und eventuell auf eine alternative, alkoholfreie Miso-Paste zugreifen.
Ein Löffel der Vitasia-Japanese-Style-Miso-Paste reicht bereits, um einem Topf Suppe ein besonderes Aroma zu verleihen.
Bei der Herstellung verbringt die Miso-Paste bis zu zwei Jahre in Holzfässern. Sie können sich also vorstellen, dass die japanische Sojapaste lange haltbar ist. Die Haltbarkeit nach Öffnung steigert sich, wenn sich die Miso-Paste in einer wiederverschließbaren Verpackung befindet und im Kühlschrank gelagert wird. Wurde sie geöffnet mehrere Wochen im Kühlschrank gelagert, sollten Sie die Miso-Paste einem Test auf Schimmel unterziehen.
Vitasia-Japanese-Style-Miso-Paste kommt in einem praktischen Einmach-Glas. Nachdem Sie dieses öffnen, empfehlen wir die Paste im Kühlschrank aufzubewahren.
Die Konsistenz dieser Vitasia-Japanese-Style-Miso-Paste wirkt auf uns pastös und gleichzeitig feinkörnig, wie bei den meisten Miso-Pasten in unserem Vergleich.
In diesem ultimativen Miso Guide für Anfänger dreht sich alles um die vielseitige Miso-Paste! Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Küche und entdecken Sie in nur 3 schnellen Rezepten, wie Sie Miso auf köstliche Weise verwenden können. Von einer herzhaften Miso-Suppe bis hin zu saftigen Miso-geglasierten Auberginen – lernen Sie, wie Sie diesen einzigartigen und köstlichen Geschmack in Ihre Mahlzeiten integrieren können!
Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche.
Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet.
Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus.
Der Miso-Paste-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Kochbegeisterte und Vegetarier.
Position | Modell | Preis | Zutaten | ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Lieferzeit | Angebote |
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Platz 1 | Hikari Miso Natürliche Bio Miso-Paste |
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Platz 2 | Shinjyo Aka Miso |
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Platz 3 | Hikari Miso Pikante weiße Miso-Paste |
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Platz 4 | Reishunger Bio Shiro Miso-Paste |
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Platz 5 | Clearspring Bio Miso Paste |
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Immer aktuell:Spätestens nach 120 Tagen aktualisieren wir jede Rubrik mit neuen Produkten und recherchieren Entwicklungen in den Bestenlisten. Dadurch sind unsere Empfehlungen jederzeit aktuell.
Neutral und unabhängig:Unsere Tests und Vergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller haben keinen Einfluss auf die Bewertung. Wir sorgen für mehr Transparenz auf dem Markt und fördern so die Produktqualität.
Anspruchsvoll:In unseren Tests & Vergleichstabellen nehmen wir nur Produkte auf, die unsere Mindeststandards erfüllen können. So stellen wir sicher, dass Sie aus einer großen Auswahl genau das richtige Produkt für Ihre Anforderungen finden.
Die Miso-Paste von Bamboo-Garden ist eine dunkle Miso-Paste in einem 4er-Pack. Jede Packung enthält 145 g der Paste. Die Miso-Paste verleiht Suppen, Saucen und anderen Gerichten einen umamireichen Geschmack. In unserem Vergleich zählt sie zu den Mittelpreisigen.
| Modell | Bamboo Garden Miso-Paste dunkel |
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| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die Miso-Paste hell von Bamboo Garden ist eine Miso-Paste ohne künstliche Aromen oder Süßungsmittel und ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Wie unsere Tabelle zeigt, haben wir beim Vergleich mit anderen Miso-Pasten festgestellt, dass diese Paste besonders hell ist und damit eine milde Geschmacksnote hat.
| Modell | Bamboo Garden Miso-Paste hell |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Das Genmai-Miso von Fairment ist eine alkoholfreie und vegane Miso-Paste ohne künstliche Aromen oder Süßungsmittel. Wie unsere Tabelle zeigt, ist diese unpasteurisiert, was bedeutet, dass sie volle probiotische und enzymatische Aktivität beibehält. Beim Vergleich mit anderen Miso-Pasten schnitt diese Paste besonders gut ab.
| Modell | Fairment Genmai-Miso |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die vegane Hikari Miso Aged Red Miso Paste eignet sich für verschiedene asiatische und vor allem japanische Gerichte und gefällt uns besonders durch ihren aromatischen Geschmack. Zudem konnten wir in unserem Vergleich die Paste aus Japan als sehr gut bewerten, weil sie aus hochwertigen und originalen Zutaten besteht (Reissalz, Alkohol, Soja und Wasser).
| Modell | Hikari Miso Aged Red Miso Paste |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die Hikari Miso-Mutenka Koji Miso enthält keine künstlichen Aromen und hat uns insbesondere aufgrund der veganen Formel von sich überzeugt. Darüber hinaus stammt sie aus Japan, ist rot und somit kräftig im Geschmack.
| Modell | Hikari Miso Mutenka Koji Misopaste |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die natürliche Bio-Miso-Paste in der roten Variante von Hikari-Miso hat 500 g Inhalt. Diese Miso-Paste wird aus biologischen Zutaten hergestellt und ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Die rote Miso-Paste hat einen intensiven Geschmack und eignet sich für diverse Gerichte, um ihnen eine herzhafte Note zu verleihen. Uns gefällt, dass es sich um authentisches Miso vom Marktführer in Japan handelt.
| Modell | Hikari Organic Red-Miso-Paste |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
| Modell | Otsumami Bio Aka Miso Paste |
|---|---|
| Zutaten | Wasser |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Ja | Ja |
Die Shinjyo Miso-Paste ist eine dunkle Miso-Suppenpaste aus Japan, die sich gut zum Kochen von Misosuppe oder zum Würzen von Marinaden für Fleischgerichte nutzen lässt. Im Vergleich überzeugt uns die starke Salznote sowie die traditionell japanische Rezeptur.
| Modell | Shinjyo Aka Miso |
|---|---|
| Zutaten | Sojabohnen |
| Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel | Nein | Ja |
Was ist Aspergillus oryzae und wieso ist es in so vielen Miso-Pasten enthalten?
Hallo Herr Ueberschär,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Miso-Pasten-Vergleich.
Bei Aspergillus oryzae handelt es sich um einen für Menschen unbedenklichen Schimmelpilz, der zum Fermentieren von Sojabohnen für Sojasauce und Miso-Paste verwendet wird. Der Pilz kann unter anderem Proteine und Stärke zerlegen und sie so quasi vorverdauen.
Viele Grüße
Ihr Team von Vergleich.org