Das Wichtigste in Kürze
  • Ursprünglich stammt Miso-Paste aus Japan. Das Rezept wurde vor einiger Zeit nach Europa überliefert und die Zutaten lassen sich auch in unserer Umgebung anbauen. Wählen Sie Miso-Paste, die aus der Region kommt.

1. Wie finde ich ohne eigenen Test heraus, welche Miso-Paste die richtige für mich ist?

Die vielen Miso-Pasten-Sorten können verwirrend sein, vor allem, wenn Sie wenig Erfahrung mit Miso haben. Wenn Sie zum ersten Mal Miso-Paste kaufen, wählen Sie am besten eine milde, hellere Sorte wie Shiro-Miso. Auch das dunklere Mugi-Miso ist zu empfehlen. Viele Kunden sagen, es habe einen vertrauteren Geschmack und passe deshalb gut zur europäischen Küche.

Sie können sich bei der Wahl ihres Misos auch nach den Inhaltsstoffen richten. Einige Misos bestehen nur aus Sojabohnen (Hatcho-Miso), andere wurden mit Reis (z. B. Genmai-Miso, Aka-Miso) oder Gerste (Mugi-Miso) ergänzt.

Ist Ihnen auch das zu unsicher, suchen Sie sich ein Rezept heraus, für das Sie Miso verwenden wollen. Die bekanntesten Rezepte mit Miso-Paste sind Ramen und natürlich Miso-Suppe. In einem guten Rezept erhalten Sie Empfehlungen dafür, welche Miso-Paste am besten passt.

2. Gibt es Bio-Miso-Paste?

Überraschenderweise fällt im Vergleich verschiedenster Miso-Pasten auf, dass fast alle Miso-Pasten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft stammen. Zudem lässt sich in verschiedenen Miso-Paste-Tests nachlesen, dass diese meist vegan ist.

Nur, wenn Sie bewusst ausfAlkohol verzichten, sollten Sie sich die Produkte vor dem Kauf genauer ansehen und eventuell auf eine alternative, alkoholfreie Miso-Paste zugreifen.

3. Geht aus Miso-Paste-Tests hervor, wie lange die Paste haltbar ist?

Bei der Herstellung verbringt die Miso-Paste bis zu zwei Jahre in Holzfässern. Sie können sich also vorstellen, dass die japanische Sojapaste lange haltbar ist. Die Haltbarkeit nach Öffnung steigert sich, wenn sich die Miso-Paste in einer wiederverschließbaren Verpackung befindet und im Kühlschrank gelagert wird. Wurde sie geöffnet mehrere Wochen im Kühlschrank gelagert, sollten Sie die Miso-Paste einem Test auf Schimmel unterziehen.

Bildnachweise: Shutterstock.com/AS Food studio (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

Gibt der Miso-Pasten-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Miso-Pasten?

Unser Miso-Pasten-Vergleich stellt 7 Miso-Pasten von 7 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: Terrasana, Arche, Fairment, Hikari, Schwarzwald Miso, Pamai Pai, Shinjyo Miso. Mehr Informationen »

Welche Miso-Pasten aus dem Vergleich.org-Vergleich warten mit dem günstigsten Preis auf?

Die günstigste Miso-Paste in unserem Vergleich kostet nur 6,49 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mir unserem Preis-Leistungs-Sieger Arche Genmai-Miso gut beraten. Mehr Informationen »

Gibt es im Miso-Pasten-Vergleich auf Vergleich.org eine Miso-Paste, welche besonders häufig von Kunden bewertet wurde?

Eine Miso-Paste aus dem Vergleich.org-Vergleich sticht durch besonders viele Kundenrezensionen hervor: Die Shinjyo Miso Miso-Sup­pen­pas­te wurde 225-mal bewertet. Mehr Informationen »

Welche Miso-Paste aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von anderen Kunden mit der besten Bewertung ausgezeichnet?

Die beste Bewertung erhielt die Pamai Pai Dunkle Mi­s­o­pa­s­te, welche Käufer mit hervorragenden Produkteigenschaften überzeugt hat – das spiegelt sich in einer Bewertung von 3 von 5 Sternen für die Miso-Paste wider. Mehr Informationen »

Welche Miso-Paste aus dem Vergleich hat das Team der VGL-Verlagsgesellschaft mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?

Das VGL-Team konnte sich vor allem für eine Miso-Paste aus dem Vergleich begeistern und hat daher die Ter­ras­a­na Bio Mugi-Miso mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet. Mehr Informationen »

Welche Miso-Pasten hat die VGL-Redaktion für den Miso-Pasten-Vergleich ausgewählt und bewertet?

Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 7 Miso-Pasten für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: Ter­ras­a­na Bio Mugi-Miso, Arche Genmai-Miso, Fairment Genmai-Miso, Hikari Organic Red-Miso-Paste, Schwarz­wald Miso Bio-Lupinen-Miso, Pamai Pai Dunkle Mi­s­o­pa­s­te und Shinjyo Miso Miso-Sup­pen­pas­te Mehr Informationen »

Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Miso-Pasten interessieren, relevant?

Wenn Sie auf der Suche nach einem Miso-Paste-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Hikari Miso-Paste“, „Arche Miso-Paste“ und „Arche Genmai-Miso“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »

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