Pfeffermühle groß Vergleich 2025

Das Mahlwerk ist das Herzstück einer Pfeffermühle und trägt maßgeblich zur guten Verarbeitung des Pfeffers für die umgesetzten Rezepte bei. Ähnlich wie bei den Materialien gibt es unterschiedliche Mahlwerksarten, die alle eigene Vor- und Nachteile mitbringen. Überlegen Sie sich daher vor dem Kauf genau, ob Sie sich für eine große Pfeffermühle mit Keramik-, Stahl- oder Titanmahlwerk entscheiden.

3.1. Keramikmahlwerke sind langlebig und vielseitig

Mahlwerke, die aus Keramik bestehen, rosten nicht und haben eine lange Lebensdauer. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit lassen sie sich außerdem zur Verarbeitung von anderen Gewürzen und sogar Salz nutzen. Gegenüber Stahl- und Titanmahlwerken haben große Pfeffermühlen mit Keramik-Mahlwerken folgenden Vor- und Nachteile:

3.2. Stahlmahlwerke arbeiten robust und präzise

Stahlmahlwerke sind beinahe genauso langlebig wie Keramik-Mahlwerke und arbeiten ebenso präzise. Sie eignen sich jedoch nicht zur Verarbeitung von Salz, es sei denn, sie haben einen speziellen Korrosionsschutz. Da ein Mahlwerk aus Stahl die Pfefferkörner schneidet und nicht zermahlt, behalten diese ihr spezielles Aroma bei. Insgesamt haben Mahlwerke aus Stahl die nachfolgenden Vor- und Nachteile:

3.3. Hochpreisige Titan-Mahlwerke für Genießer

Titanmahlwerke vereinen als Crème de la Crème die Vorzüge von Keramik- und Stahlmahlwerken. Daher sind sie ungleich teurer und werden meistens in besonders hochpreisigen großen Pfeffermühlen verbaut. Mit einer solchen Pfeffermühle werden Gourmetköche und alle, die besonders hohe Ansprüche beim Kochen haben, zufrieden sein.

Größe, Mahlkonsistenz und Markenqualität: Neben den genannten Kriterien gibt es weitere Aspekte, die beim Kauf einer großen Pfeffermühle wichtig sind.

Diese Kesper-Pfeffermühle (groß) ist laut unseren Informationen aus Gummibaumholz und weist ein Keramikmahlwerk auf.

4.1. Große Pfeffermühlen sollten dennoch gut in der Hand liegen

Die Produkte unseres Vergleichs von großen Pfeffermühlen unterscheiden sich in erster Linie in ihrer Höhe, die bei den meisten zwischen 30 und 40 Zentimeter beträgt. Für diejenigen, die besonders große Mühlen suchen, haben wir auch noch Exemplare mit 72 cm Höhe gelistet. Diese Mühlen sind besonders dekorativ, dennoch sollten Sie dafür genug Platz auf dem Tisch haben.

Wenn Sie sich eine große Pfeffermühle kaufen möchten, ist es sinnvoll, diese sowohl in Größe als auch in Farbe auf Ihre bereits vorhandene große Salzmühle abzustimmen. So entsteht kein Stilbruch zwischen den dekorativen Haushaltshelfern.

Außerdem sollte auch eine große Pfeffermühle mit 120 cm Länge bequem in der Hand liegen. Wenn Sie es bevorzugen, den Haushaltshelfer nicht so oft nachfüllen zu müssen, bietet sich eine 120 cm lange große Pfeffermühle ebenfalls gut an. Außerdem kann eine solche Mühle auch als dekoratives Element dienen und ist in der Küche ein Hingucker.

Wollen Sie den Pfeffer mit Ihrer Pfeffermühle grob zerkleinern und das Gerät täglich im Einsatz haben? Dann ist eine große Pfeffermühle mit 60 cm Länge besser geeignet. Diese Mühle lässt sich je nach Modell auch einhändig greifen und benötigt weniger Platz als eine große Pfeffermühle mit 80 cm Länge oder mehr.

4.2. Mahlgrad und Mahlergebnis

Achten Sie bei Ihrer großen Pfeffermühle mit 60 cm Länge auch auf den einstellbaren Mahlgrad. Ihr Haushaltshelfer sollte so beschaffen sein, dass Sie nach Belieben einstellen können, ob Sie den Pfeffer grob oder fein gemahlen haben wollen. Manche Mühlen erlauben eine stufenlose Einstellung, andere haben bis zu sechs Stufen.

Hierbei lassen sich die Mahlgrade entweder per Krone, mit einem Einstellring oder einer Einstellschraube anpassen. Die Einstellung per Krone geht besonders einfach von der Hand, allerdings laufen Sie hier auch Gefahr, sich zu verstellen. Der Einstellring wiederum ist leicht zu bedienen und diesen können Sie nicht versehentlich falsch einstellen.

Funktioniert die Mahlgradeinstellung per Einstellschraube, so können Sie diese nicht ablesen und der Mahlgrad lässt sich generell schwieriger ein- und verstellen als bei einer Krone oder mit dem Einstellring.

4.3. Markenqualität

Wenn Sie lange Freude an Ihrer 40 cm großen Pfeffermühle haben wollen, dann sollten Sie in ein Markenprodukt investieren. So bekommen Sie hochwertige Produkte bei Traditionsmarken wie Peugeot und WMF. Wenn Sie eine günstigere und zugleich hochwertige große Pfeffermühle kaufen wollen, dann sind Hersteller wie Le Creuset, LARS NYSØM und Relaxdays ebenfalls für gute Pfeffermühlen bekannt.

Diese klassische Kesper-Pfeffermühle (groß) ist nur eine Modellreihe des Herstellers, der auch ganz andere Pfeffermühlen anbietet.

Wenn Sie Ihre 80 cm große Pfeffermühle regelmäßig reinigen, verlängern Sie deren Lebensdauer. Dabei helfen Ihnen die nachfolgenden Tipps und Tricks:

• Wenn Sie das Mahlwerk reinigen möchten, dann mahlen Sie trockenen Reis durch, der die Ölrückstände entfernt.
• Gelegentlich sollten Sie das Mahlwerk komplett auseinanderbauen und die Einzelteile mit einem Pinsel und einem minimal angefeuchteten Tuch säubern.
• Das Mahlwerk sollte generell nicht mit Feuchtigkeit in Berührung kommen, weshalb Ihre große Pfeffermühle nicht in den Geschirrspüler gehört.