Das Wichtigste in Kürze
  • Die Ingwerwurzel ist hart und fasrig. Um Ingwer zu raspeln, benötigt es einen gewissen Kraftaufwand. Die besten Ingwerreiben sind deshalb gegen Wegrutschen gesichert – meist durch Silikonapplikationen am Boden.

1. Wir wird eine Keramikreibe gereinigt?

Hand hält getestete Ingwerreibe hoch.

Eine Ingwerreibe besitzt eine scharfe Schneide, damit sich die Rhizome problemlos verarbeiten lassen.

Gefertigt werden Ingwerreiben aus Keramik, manchmal auch aus Edelstahl oder Kunststoff. Sie können sie problemlos in den Geschirrspüler stellen. Achten Sie auf die Herstellerangaben. Die Ingwerreiben unseres Vergleichs sind alle spülmaschinenfest.

Auf einem Tisch liegt eine getestete Ingwerreibe.

Der Griff dieser Ingwerreibe besteht aus Kunststoff. Das macht sie für uns besonders pflegeleicht und langlebig.

2. Wie groß sollte eine Ingwerreibe sein?

Ingwerreibe getestet: Reibe steht vor einer hellen Wand.

Ingwerreiben lassen sich mit ihren kompakten Abmessungen in jeder Küche gut unterbringen.

Mit der Ingwerreibe kaufen Sie sich ein handliches Küchenwerkzeug. Die Ingwerwurzel an sich ist nicht groß, deshalb benötigen Sie keine große Reibefläche. Die kleinen Helfer nehmen deshalb wenig Platz weg, sind aber überaus nützlich.

Eine Hand hält eine getestete Ingwerreibe mit der Oberseite nach vorn.

Die feinen, spitzen Zähne einer solchen Ingwerreibe sorgen für besonders gleichmäßigen Abrieb und erhalten die ätherischen Öle optimal, wie wir erfahren.

3. Weshalb werden Ingwerreiben oft aus Keramik gefertigt?

Ingwerreibe im Test: Reibe liegt auf dunklem Untergrund.

Während die Reibe aus stabilem Edelstahl besteht, ist der Korpus von Ingwerreiben häufig aus Plastik oder Keramik gearbeitet.

Ingwerreiben aus Porzellan und anderen keramischen Werkstoffen gelten als geruchs- und geschmacksneutral. Tests mit Ingwerreiben aus Keramik im Internet haben gezeigt: sie beeinflussen weder den Geschmack des Geriebenen noch nehmen Sie Gerüche an.

Detailblick auf die Reibefläche einer von einer Hand gehaltenen, getesteten Ingwerreibe.

Durch die ergonomische Form liegt die Ingwerreibe sicher in der Hand beim Reiben von frischem Ingwer, Knoblauch oder Wasabi.

Dies trifft auch auf Edelstahl zu – etwa bei der Weis-Ingwerreibe oder der Ingwerreibe von WMF in unserem Vergleich.

4. Gibt es einen Ingwerreibe-Tests von Stiftung Warentest?

Das Thema Ingwer und seine Verwendung ist bereits einige Male vom Verbrauchermagazin thematisiert worden. Allerdings ist bisher noch kein spezieller Ingwerreibe-Test durchgeführt worden.

Ingwerreibe Test

Videos zum Thema Ingwerreibe

Das Youtube-Video zeigt eine detaillierte Bewertung und Demonstration verschiedener Ingwerreiben. Der Vlogger erklärt die verschiedenen Funktionen und Eigenschaften der Reiben und gibt praktische Tipps zur Verwendung von Ingwer in der Küche. Das Video endet mit einer Empfehlung für die beste Ingwerreibe und einem Rezeptvorschlag, wie man den frisch geriebenen Ingwer am besten verwenden kann.

Ingwerreibe Vergleich 2025 im Überblick

Quellenverzeichnis