Gin Vergleich 2025

Es gibt verschiedene Gin-Sorten, die sich in ihrer Herstellung und ihrem Geschmacksprofil unterscheiden. Der bekannteste ist der London Dry Gin, der ohne künstliche Aromen oder Zuckerzusätze hergestellt wird und ein besonders trockenes Aroma hat.

Old Tom Gin hingegen besitzt eine leichte Süße, die ihn von anderen Sorten unterscheidet. Sloe Gin ist ein Likör auf Gin-Basis, der mit Schlehenbeeren angesetzt wird und einen fruchtigen Geschmack bietet. Neben diesen klassischen Varianten gibt es moderne Interpretationen wie New Western Dry Gin, der den Wacholder in den Hintergrund rückt und andere Botanicals stärker betont.

Manche Gins werden mit über 20 Gin-Botanicals destilliert, der weltweit bekannte Gin aus dem Schwarzwald, der Monkey 47, vereint tatsächlich 47 Aromen. Es ist eine hohe Kunst, so viele Aromen in einem Getränk zu vereinen, jedenfalls so, dass es zu einem harmonischen und runden Zusammenspiel aller Geschmacksgeber kommt.

Darüber hinaus gibt es inzwischen auch spezielle Sorten von Gin kaufen, die mit optischen und geschmacklichen Überraschungen aufwarten.

Pink Gin ist eine beliebte Variante, die durch Zugabe von roten Früchten wie Himbeeren oder Erdbeeren eine rosafarbene Farbe und einen fruchtigeren Geschmack erhält. Ein weiteres aufregendes Beispiel sind Gin-Sorten, die die Farbe wechseln. Diese Gins verändern ihre Farbe oft durch den Kontakt mit Säure, wie etwa Zitronensaft, und bieten so ein visuelles Erlebnis beim Mixen.

Zusätzlich gibt es Glüh Gin, eine winterliche Variante, die mit Gewürzen wie Zimt und Nelken angereichert ist und besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Viele Sorten haben eine besonders edle Flasche und lassen gut auch als Gin-Geschenkset mit passenden Gläsern kaufen.

Unterscheiden können Sie klassischen Gin aber nicht nur durch Arten wie den Gin Sloe, sondern auch in weitere Bereiche:

• Nach Qualität: zum Beispiel Premium Gin
• Nach Herkunft: zum Beispiel Gin aus Deutschland oder Gin aus London
• Nach Alkoholgehalt: zum Beispiel Gin mit 40% vol oder 43% vol, Varianten mit 5% vol gibt es dagegen nicht, aber dafür alkoholfreie Gin-Varianten
• Nach Flaschengröße: zum Beispiel Gin Mini (sehr kleine Fläschchen) oder Gin in 1-Liter-Flaschen (1 l), es gibt sogar Hersteller, die ihren Gin in Flaschen mit 5 Liter oder 7 Liter Volumen abfüllen

Die Gin-Flasche hat einen Inhalt von 0,7 Litern. Sie eignet sich für mehrere Gläser.

Beim Kauf eines Gins laut Tests im Internet spielen mehrere Faktoren eine Rolle. Der Alkoholgehalt variiert meist zwischen 37,5 % und 50 %, wobei hochprozentigere Varianten oft intensivere Aromen entfalten. Der Geschmack hängt stark von den verwendeten Botanicals ab.

Diese reichen von klassischen Zutaten wie Wacholder, Koriander und Zitrusschalen bis hin zu exotischen Elementen wie Lavendel oder Pfeffer. Aromen und Komplexität beeinflussen das Trinkvergnügen, daher sollte man einen Gin wählen, der den eigenen Vorlieben entspricht.

Wir stellen bei unseren Recherchen zum London Dry Gin von Johnsen fest, dass sich Kundenbewertungen dem niedrigen Preis entsprechend, im Bereich „ordentlich“ bewegen.

Auch die Herkunft kann ein Qualitätsmerkmal sein, da viele renommierte Brennereien aus Großbritannien, Deutschland oder Spanien stammen. Die Verpackung ist nicht nur optisch relevant, sondern kann auch auf die Wertigkeit des Produkts hinweisen. Letztlich ist es die Qualität der Destillation, die den entscheidenden Unterschied macht, und hochwertige Gins erkennt man oft an ihrer Reinheit und feinen Abstimmung der Botanicals.

Tipp: Achten Sie beim Gin kaufen darauf, wie rund er im Geschmack ist. Schmecken Sie vielleicht noch etwas Zitrone heraus? Oder eine leichte Note von Rosmarin? Riechen Sie ruhig mal am Gin. Vielleicht nehmen Sie ja einen Hauch Zimt oder Fenchel wahr. Je mehr Aromen Sie wahrnehmen können, desto komplexer ist der Gin und desto eher handelt es sich um den besten Gin.

Bei einem guten Gin kommt es im Gegensatz zu Whiskey nicht auf das Alter an. Nicht die Jahre, sondern die Qualität spielt eine Rolle.

Der Alkoholgehalt bei London Dry Gin ist nicht immer gleich. Dieser Gin hat einen Alkoholgehalt von 37,5 %.

Gin kann unterschiedlich serviert und getrunken werden, nachfolgend gehen wir näher darauf ein:

3.1. Pur

Gin kann pur genossen werden, insbesondere hochwertige Varianten mit komplexen Aromen. Idealerweise wird er leicht gekühlt serviert, um seine botanischen Noten bestmöglich zur Geltung zu bringen. Ein Nosing-Glas hilft dabei, die feinen Duftnuancen wahrzunehmen.

3.2. Gin Tonic

Welches Tonic Water passt zu welchem Gin? Gin ist nicht gleich Gin – für Tonic gilt das auch. Wählen Sie das Tonic Water passend zum Gin aus, bevor Sie beide Produkte zu einem Gin Tonic mischen. Pauschal lässt sich sagen, dass ein vielschichtiger Gin sich nicht sehr gut mit Tonic Water verträgt. Ein einfacher Gin kann dagegen sogar an Geschmack gewinnen.

Nachfolgender Tabelle können Sie einen groben Überblick gewinne, welche Gin-Aromen mit welchem Tonic Water zusammenpassen:

Mit diesen Tipps wie Sie Gin und Tonic mischen können, steht dem nächsten Gin-Tasting sicher nichts mehr im Wege.

London Dry Gin kann unterschiedliche zubereitet werden. Auf diesem Flaschenetikett steht ein Rezeptvorschlag.

3.3. Gin-Cocktails

Mit Gin kann man mehr machen als einen Gin Tonic. Es gibt zahlreiche Sorten Gin und Gin-Cocktail-Rezepte. Das Rezept für Gin Tonic ist ohnehin sehr einfach. Die Gin-Tonic-Zutaten beschränken sich tatsächlich auf diese zwei Komponenten. Abgesehen von Eis und Zitrone.

In der folgenden Tabelle haben wir einen kleinen Auszug an weiteren, aufregenden Cocktails bzw. Longdrinks mit Gin vorbereitet.

Uns fällt auf, dass die meisten Ginsorten mit Schraubverschlüssen versehen sind, wie der von Johnsen hier in der Bar.

Der Markt für Gin ist in den letzten Jahren stark gewachsen, sodass es mittlerweile eine Vielzahl an Herstellern gibt. Bekannte Marken wie Tanqueray, Bombay Sapphire oder Hendrick’s haben sich international etabliert und stehen für Qualität.

Gleichzeitig gibt es viele kleinere Craft-Destillerien, die mit innovativen Botanicals und besonderen Herstellungsverfahren experimentieren. Namen wie Monkey 47 oder The Botanist sind Beispiele für Premium-Gins, die sich durch ihre besondere Rezeptur und Regionalität auszeichnen. Nachfolgend ein detaillierter Überblick der gängigen Hersteller:

• Tanqueray – Ein klassischer London Dry Gin, bekannt für seine ausgewogene Mischung von Botanicals.
• Hendrick’s – Ein schottischer Gin, der mit einer einzigartigen Kombination von Rosenblättern und Gurken-Aromen hervorsticht.
• Bombay Sapphire – Ein beliebter Gin mit einer Mischung aus 10 verschiedenen Botanicals, die ihn besonders mild und aromatisch machen.
• Malfy – Ein italienischer Gin, der mit Zitrusfrüchten aus dem Süden Italiens verfeinert wird.
• Gin Sul – Ein deutscher Gin aus Hamburg, der mit mediterranen Botanicals, wie Rosmarin und Zitrone, aromatisiert ist.
• Gordon’s – Einer der bekanntesten und ältesten Gin-Hersteller mit einer klassischen London Dry Gin-Mischung.
• Beefeater – Ein weiterer bekannter London Dry Gin, der für seinen kräftigen Wacholdergeschmack berühmt ist.
• Monkey 47 – Ein premium deutscher Gin mit 47 verschiedenen Botanicals, der in der Schwarzwaldregion hergestellt wird.
• The Botanist – Ein schottischer Gin, der 22 handverlesene Botanicals enthält und sich durch ein einzigartiges, florales Profil auszeichnet.
• Sipsmith – Ein London Dry Gin, der aus hochwertigsten Zutaten hergestellt wird und für seine präzise Destillation bekannt ist.

Diese Marken repräsentieren eine breite Palette an verschiedenen Gin-Stilen, von traditionellen London Dry Gins bis zu innovativen und modernen Interpretationen.

Bei unserem Vergleich finden wir keine Discountermarken, wie hier den Johnsen-Gin, an der Tabellenspitze.

Die Herstellung von Gin beginnt mit einer Neutralalkoholbasis, die meist aus Getreide oder Kartoffeln gewonnen wird. Die Botanicals werden entweder direkt im Destillationsprozess hinzugefügt oder durch Mazeration, also das Einlegen in Alkohol, extrahiert.

Je nach Herstellungsverfahren gibt es Unterschiede in der Intensität der Aromen. Häufig findet eine mehrfache Destiallation statt. Nach der Destillation erfolgt die Verdünnung mit Wasser auf Trinkstärke. Manche Gins lagern vor der Abfüllung noch für kurze Zeit in Holzfässern, was zusätzliche Geschmacksnuancen erzeugen kann.

In dem folgenden Video erhalten Sie einen Einblick, wie die Gin-Destillation vonstatten geht.