Das Wichtigste in Kürze
  • Die besten Gewürzgurken sind biozertifiziert und stammen aus ökologischem Anbau.

1. Wie werden Gewürzgurken hergestellt?

Bei Gewürzgurken handelt es sich um eingelegte Gurken. Diese werden meist in ein Glas gegeben, mit Wasser, Essig und Gewürzen übergossen und erhitzt, um sie haltbar zu machen. In diesem Essigwasser eingekocht ziehen die Gurken dann noch für einige Zeit, bis sie den charakteristisch süß-säuerlichen Geschmack entwickelt haben.

Aufgrund des Übergießens mit Essig werden Gewürzgurken häufig auch Essiggurken genannt. Gewürze, die laut gängigen Gewürzgurken-Tests im Internet typischerweise beim Einmachen hinzugegeben werden, sind Dill, Senfkörner und Zwiebeln. Die exakten Zutaten haben wir in der Tabelle unseres Gewürzgurken-Vergleichs zu jedem Produkt übersichtlich für Sie aufgeführt.

Ebenfalls synonym wird häufig der Begriff „saure Gurken“ verwendet. Dabei handelt es sich auch um würzige Gurken, die jedoch durch milchsaure Gärung haltbar gemacht werden.

2. Wodurch unterscheiden sich Gewürzgurken und Cornichons?

Cornichon ist ein französischer Begriff, der Hörnchen bedeutet. Dieser Begriff beschreibt die etwas gebogene Form der kleinen Gewürzgurken. Geschmacklich unterscheiden sich die Cornichons aber nicht von den herkömmlichen Gewürzgurken. Der Unterschied zwischen Cornichons und Gewürzgurken liegt einzig und allein in der Größe der Gurken.

Bei Spreewaldgurken handelt es sich übrigens auch um Gewürzgurken. Die Bezeichnung weist auf die lokale Herkunft der verarbeiteten Gurken hin, die nämlich im Spreewald in Brandenburg wachsen.

Wir empfehlen Ihnen Gewürzgurken zu kaufen, denen keine Aromen, Konservierungs- und Farbstoffe zugesetzt wurden. So erhalten Sie ein möglichst natürliches Produkt.

3. Was sagen Gewürzgurken-Tests im Internet zur Haltbarkeit?

Gewürzgurken sind – wie anderes Gemüse in Konserven wie zum Beispiel Kidneybohnengeschlossen sehr lange haltbar: meist bis zu zwei Jahren ab dem Abfüllzeitpunkt. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum können Sie immer auf der Verpackung ablesen.

Sind die Gewürzgurken im Glas geöffnet, dann sollten Sie diese im Kühlschrank aufbewahren. Dort können Sie diese laut gängigen Gewürzgurken-Tests im Internet noch bis zu drei Monaten aufbewahren.

Wir empfehlen Ihnen, Gurken nur mit sauberem Besteck aus dem Gurkenglas zu holen. Gelangen Essensreste in das Gurkenwasser, wird der Verderbungsprozess beschleunigt.

Gewürzgurken-Test

Bildnachweise: Shutterstock.com/Mironov Vladimir (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

Wie viele unterschiedliche Hersteller hat die Redaktion von Vergleich.org im Gewürzgurken-Vergleich vorgestellt und bewertet?

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An welchen weiteren Produktkategorien haben andere Leser des Gewürzgurken-Vergleichs sonst noch Interesse gezeigt?

Wer unseren Gewürzgurken-Vergleich konsultiert hat, hat häufig auch Interesse für Produktkategorien wie „Essiggurke“ und „saure Gurke“ gezeigt. Mehr Informationen »

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