Der bunte Pfeffer ist zum Würzen von salzigen und süßen Speisen geeignet. Ob Suppe, Fleisch, Fisch, knackiges Gemüse oder Salat, die Schärfe des bunten Pfeffers passt zu fast allen Gerichten. Haben Sie also einen bunten Pfeffer gekauft, dann werden Sie dieses farbenfrohe Gewürz nicht mehr missen wollen.
Die bunten Pfefferkörner sind in verschiedenen Größen erhältlich. Für personenreiche Haushalte empfehlen wir Ihnen, 500 g bis 1 kg bunten Pfeffer zu kaufen. Leben Sie in einem Single- oder Pärchenhaushalt, dann sollten 100 bis 250 g Pfeffer ausreichen.
Besonders bei großen Mengen Pfeffer sollten Sie auf die richtige Lagerung achten. Wir empfehlen Ihnen, bunten Pfeffer am besten in einer wiederverschließbaren und lichtgeschützten Verpackung aufzubewahren.
Manche Hersteller färben die Pfefferkörner ein, damit diese eine besonders intensive Farbe bekommen. Farbstoffe können allerdings gesundheitlich bedenklich sein, weshalb Sie am besten bunten Pfeffer ohne Farbstoffe kaufen. Auf welche Produkte dies zutrifft, erfahren Sie in unserem Bunter-Pfeffer-Vergleich.
Pfeffer ist eines der am meisten konsumierten Gewürze der Welt. Die jährliche Produktion ist enorm und nur ein kleiner Anteil kommt aus ökologischem Anbau. Umweltbewusste Personen sollten darauf achten, einen bunten Pfeffer mit Bio-Qualität zu kaufen.
Guten Tag,
brauch ich für den bunten Pfeffer ein Mühle oder kann ich den auch mit den Fingern zerkleinern?
MfG
Gerti
Hallo Gerti,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Bunter-Pfeffer-Vergleich.
Es kann vorkommen, dass manche Pfefferkörner sehr hart sind und daher nicht mit den Fingern zerkleinert werden können. In dem Fall sollten Sie besser auf eine Pfeffermühle oder einen Mörser zurückgreifen.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team