Das Wichtigste in Kürze
  • Der Stangenpfeffer stammt ursprünglich aus dem Süden Indiens. Heutzutage wird der lange Pfeffer auch in Indonesien und weiteren Ländern angebaut. Der Preis von langem Pfeffer liegt ein wenig über dem Preis von herkömmlichen Pfeffersorten. Einen guten Stangenpfeffer erhalten Sie ab 10 Euro pro 100 Gramm. Die meisten Händler haben nicht gemahlenen, sondern ganzen langen Pfeffer im Angebot.

1. Für welche Gerichte wird der lange Pfeffer am besten verwendet?

Der Stangenpfeffer, auch bengalischer Pfeffer genannt, überzeugt mit einer süßen und zugleich scharfen Note. Anfangs schmeckt der lange Pfeffer sehr scharf, die Süße zeigt sich erst im Abgang. Der Geschmack des langen Pfeffers ist herb und erinnert ein wenig an dunkle Schokolade. Speziell Fleischgerichten verleihen Sie durch die Zugabe von Stangenpfeffer eine edle Note. Außerdem ist der lange Pfeffer ein toller Begleiter für kräftige Suppen, Eintöpfe oder Pasta. Die Stangen des langen Pfeffers eignen sich übrigens auch sehr gut, um als Ganzes mitgekocht zu werden.

Wichtig: Je feiner der lange Pfeffer gemahlen ist, desto höher ist sein Schärfegrad.

Sind Sie eine umweltbewusste Person, dann empfehlen wir Ihnen, einen langen Pfeffer mit Bio-Qualität zum Kochen zu verwenden. Der Grund: Produkte aus biologischem Anbau sind in der Regel frei von Pestiziden.

2. Ist langer Pfeffer für die Mühle geeignet?

Langer Pfeffer hat im Vergleich zu anderen Pfeffersorten eine eher ungewöhnliche Form, denn er ist ungefähr 2 bis 5 cm lang und erinnert ein wenig an das Aussehen von Tannenzapfen. In diversen Tests mit langem Pfeffer im Internet hat sich gezeigt, dass der Stangenpfeffer trotz seiner Länge für die meisten Pfeffermühlen geeignet ist. Sollte der Pfeffer für das Mahlwerk Ihrer Mühle doch zu lang sein, empfiehlt es sich, den langen Pfeffer vorher in kleine Stücke zu zerbrechen. Ansonsten können Sie den langen Pfeffer problemlos mit einem Mörser zerkleinern. Haben Sie keine Lust auf Handarbeit, dann empfehlen wir Ihnen, eine elektrische Pfeffermühle zum Mahlen des langen Pfeffers zu kaufen.

3. Wie kann die Haltbarkeit von langem Pfeffer laut Tests im Internet verlängert werden?

Langer Pfeffer sollte wie andere Lebensmittel immer trocken, luftdicht und lichtgeschützt gelagert werden. Die Haltbarkeit kann durch Aufbewahrungslösungen wie beispielsweise Metalldosen, Gewürzgläser oder wiederverschließbare Standbodenbeutel verlängert werden.

langer pfeffer test

langen Pfeffer von wie vielen unterschiedlichen Herstellern wurden für den Vergleich auf Vergleich.org herangezogen?

Das Team der VGL Publishing hat 10 langen Pfeffer von 10 verschiedenen Herstellern für den Vergleich herangezogen, um Kunden die ganze Bandbreite an Möglichkeiten zu präsentieren. Wählen Sie in unserem großen langen Pfeffer-Vergleich aus Marken wie Cosmoveda, Altes Gewürzamt, Pfefferbraut, Vom Achterhof, Feine Würze, SALIAMO, Azafran, Alpi Nature, Kamelur, BenCondito. Mehr Informationen »

Welche langen Pfeffer aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das beste Preis-Leistungs-Verhältnis?

Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet unser Preis-Leistungs-Sieger Pfefferbraut Kambodschanischer langer roter Pfeffer. Für unschlagbare 12,00 Euro bietet der langer Pfeffer die besten Eigenschaften. Mehr Informationen »

Welcher langer Pfeffer aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von Kunden besonders häufig bewertet?

Besonders häufig wurde der Azafran Langer Pfeffer von Kunden bewertet: 332-mal haben Käufer den langer Pfeffer bewertet. Mehr Informationen »

Welcher langer Pfeffer aus dem Vergleich.org-Vergleich glänzt mit der höchsten Anzahl an Sternen?

Der Kamelur BIO Pfeffer glänzt mit einer Kundenbewertung von 4.8 von 5 Sternen. Der langer Pfeffer hat somit den meisten Kunden gut gefallen. Mehr Informationen »

Welche langen Pfeffer aus dem Vergleich.org-Vergleich glänzen mit einer besonders guten Bewertung durch die Redaktion?

Mit der Bestnote "SEHR GUT" glänzen 4 der im Vergleich vorgestellten langen Pfeffer. Die VGL-Redaktion hat folgende Modelle mit der Spitzennote ausgezeichnet: Cosmoveda Bio Pippali Langer Pfeffer, Altes Gewürzamt Langer Pfeffer, Pfefferbraut Kambodschanischer langer roter Pfeffer und Vom Achterhof Langpfeffer. Mehr Informationen »

Welche langen Pfeffer hat das Team der VGL Publishing im langen Pfeffer-Vergleich zusammengetragen?

Das VGL-Team hat sich äußerste Mühe gegeben, eine breite Auswahl an Produkten im langen Pfeffer-Vergleich für Sie zusammenzutragen. Darunter befinden sich: Cosmoveda Bio Pippali Langer Pfeffer, Altes Gewürzamt Langer Pfeffer, Pfefferbraut Kambodschanischer langer roter Pfeffer, Vom Achterhof Langpfeffer, Feine Würze Langer Pfeffer, Saliamo Langer Pfeffer, Azafran Langer Pfeffer, Alpi Nature Pfeffer lang ganz, Kamelur BIO Pfeffer und BenCondito Langer Pfeffer. Mehr Informationen »

Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für langen Pfeffer interessieren, relevant?

Wenn Sie auf der Suche nach einem langer Pfeffer-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Stangenpfeffer“, „bengalischer Pfeffer“ und „Vom Achterhof langer Pfeffer“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »

Name des Produkts Preis in Euro bei Amazon Herkunft Vorteil der langen Pfeffer Produkt anschauen
Cosmoveda Bio Pippali Langer Pfeffer 6,41 Keine Herstellerangabe Besonders aromatisch » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Altes Gewürzamt Langer Pfeffer 13,80 Keine Herstellerangabe Metalldose konserviert Aroma sehr gut » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Pfefferbraut Kambodschanischer langer roter Pfeffer 12,00 Kambodscha Besonders aromatisch » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Vom Achterhof Langpfeffer 11,49 Indonesien Sehr aromatisch » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Feine Würze Langer Pfeffer 6,45 Indonesien Sehr aromatisch » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Saliamo Langer Pfeffer 11,95 Keine Herstellerangabe Im wiederverschließbaren Standbodenbeutel » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Azafran Langer Pfeffer 13,99 Indonesien Besonders aromatisch » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Alpi Nature Pfeffer lang ganz 8,69 Indonesien Besonders aromatisch » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Kamelur BIO Pfeffer 5,90 Keine Herstellerangabe Sehr aromatisch » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
BenCondito Langer Pfeffer 52,80 Indien Sehr aromatisch » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen

Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Langer Pfeffer Tests: