Das Wichtigste in Kürze
  • Bio-Margarine stellt eine vegane Alternative für (Bio-)Butter dar. Deshalb ist sie auch unter dem Namen Bio-Pflanzenmargarine bekannt. Doch nicht nur unter Veganern ist Margarine beliebt, sondern auch bei denjenigen, die ihren Cholesterinspiegel senken wollen.

1. Woraus wird Bio-Margarine gemacht?

Hauptsächlich besteht Margarine aus pflanzlichen Ölen. Hinzu kommen Wasser, ein Emulgator und oft noch etwas Salz und Karottensaftkonzentrat. Durch das Karottensaftkonzentrat wird die schöne gelbliche Färbung hervorgerufen.

Der Öl-Anteil macht je nach Margarine 40 bis 90 % aus. Verwendet wird meist eine Mischung aus Palm-, Kokos- und Sonnenblumenöl. Oft kommen auch Rapsöl und andere Öle zum Einsatz. Ob Sie sich für ein Produkt mit mehr oder weniger Öl entscheiden sollten, hängt von Ihren persönlichen Bedürfnissen ab. Wenn Sie die Margarine morgens auf Ihr Brot schmieren und danach den Rest des Tages im Kühlschrank lassen, dann wählen Sie eine Halbfett- oder Dreiviertelfett-Margarine. Wenn Sie damit auch backen und kochen wollen, sollten eine Bio-Margarine mit hohem Fettgehalt wählen. Vollfettmargarine ist hier am besten geeignet, da der Wasseranteil niedrig ist.

2. Gibt es Bio-Margarine ohne Palmöl?

Viele Kunden wünschen sich eine Bio-Margarine ohne Palmöl. Wie in unserem Bio-Margarinen-Vergleich auffällt, ist diese jedoch gar nicht so verbreitet. Das liegt, daran, dass Palmöl fester ist als die meisten anderen Öle und somit maßgeblich zur gewünschten Konsistenz der Margarine beiträgt. Einige Hersteller verzichten auf Palmöl und verfestigen stattdessen beispielsweise Sonnenblumenöl künstlich. Diese Methode ist vor einigen Jahren in Verruf geraten, denn bei der Verfestigung entstehen ungesunde Transfette. Der Wunsch nach Bio-Margarine ohne gehärtete Fette war so groß, dass viele Hersteller sich wieder für die Verwendung von Palmöl entschieden haben. Und so finden wir es bis heute in den meisten Bio-Margarinen, ob von Alsan, Becel oder anderen Herstellern.

Hersteller von besonders hochwertiger Bio-Margarine haben eine Lösung gefunden: Die besten Bio-Margarinen in unserem Vergleich enthalten Sheabutter anstelle von Palmöl. Ob das jedoch einen Vorteil für die Umwelt bringt, ist fraglich. Der Karitébaum, aus dessen Frucht Sheabutter hergestellt wird, wächst in afrikanischen Tropenwäldern.

3. Welche Bio-Margarine wird in Online-Tests empfohlen?

Diverse Online-Tests empfehlen, Bio-Margarine mit Rapsöl zu kaufen. Diese ist besonders gesund, weil Rapsöl eine natürliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren darstellt. Ein Bio-Margarine-Testsieger hat zudem einen niedrigen Salzgehalt. Ein zu hoher Salzgehalt ist leider ein sehr verbreitetes Problem bei verarbeiteten Produkten. Versuchen Sie daher, Salz zu reduzieren, wo es geht. Wenn Sie auf den herrlichen Geschmack gesalzener Margarine nicht verzichten wollen, dann greifen Sie selbst zum Streuer und bestimmen über die richtige Menge.

In der Werbung und auch in Online-Tests zu Bio-Margarine wird gerne suggeriert, dass diese gesund sei und beim Abnehmen helfe. Dem ist nicht so, es handelt sich um ein Produkt mit sehr hohem Fettanteil. Margarine sollte – genau wie Butter – nur in Maßen konsumiert werden. Experten empfehlen außerdem, regelmäßig zwischen Margarine und Butter zu wechseln.

Bio-Margarine Test

Wie viele unterschiedliche Hersteller hat die Redaktion von Vergleich.org im Bio-Margarinen-Vergleich vorgestellt und bewertet?

Die Redaktion von Vergleich.org hat im Bio-Margarinen-Vergleich 11 Produkte von 3 verschiedenen Herstellern zusammengetragen und für Sie bewertet. Hier erhalten Sie einen hervorragenden Überblick über unterschiedliche Hersteller, wie z. B. Vitaquell, Landkrone, Alsan. Mehr Informationen »

Welche Bio-Margarinen aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das Meiste fürs Geld?

Unser Preis-Leistungs-Sieger Vitaquell Megarine Salzige Cashew wurde nicht ohne Grund zum Sieger gekürt: Für nur 3,49 Euro bekommen Sie ein Produkt mit hervorragenden Produkteigenschaften. Zum Vergleich: Im Schnitt zahlen Sie für eine Bio-Margarine ca. 10,87 Euro. Mehr Informationen »

Wie heißt das Bio-Margarine-Modell aus unserem Vergleich, das die meisten Kundenrezensionen erhalten hat?

Das meistbewertete Bio-Margarine-Modell aus unserem Vergleich mit 25 Kundenstimmen ist die Vitaquell Megarine Salzige Cashew. Mehr Informationen »

Was ist die beste Bewertung, die an eine Bio-Margarine aus dem Bio-Margarinen-Vergleich vergeben wurde?

Die beste Bewertung, die eine Bio-Margarine aus dem Vergleich.org-Vergleich erhalten hat, ist 5 von 5 Sternen. So positiv bewertet wurde die Landkrone Bio Soja. Mehr Informationen »

Gab es unter den 11 im Bio-Margarinen-Vergleich vorgestellten Produkten einen Favoriten, den die VGL-Redaktion mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet hat?

Einen klaren Favoriten gab es im Bio-Margarinen-Vergleich nicht, denn die Redaktion hat gleich 7 Produkte mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet. Jedes dieser Modelle ist eine hervorragende Option für Kaufinteressenten: Vitaquell Megarine Milde Cocos Bio, Vitaquell Bio Vitagen, Landkrone Bio Chia-Kokos, Landkrone Bio Vegane Margarine, Vitaquell Megarine Salzige Cashew, Alsan Bio-Margarine und Landkrone Bio Soja. Mehr Informationen »

Wie viele unterschiedliche Bio-Margarine-Modelle haben Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden?

Insgesamt haben 11 Bio-Margarinen Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden. Sie stammen von 3 verschiedenen Herstellern und garantieren so einen optimalen Überblick über die verschiedenen Optionen in der Kategorie „Bio-Margarinen“. Folgende Modelle finden Kunden in unserem Vergleich: Vitaquell Megarine Milde Cocos Bio, Vitaquell Bio Vitagen, Landkrone Bio Chia-Kokos, Landkrone Bio Vegane Margarine, Vitaquell Megarine Salzige Cashew, Alsan Bio-Margarine, Landkrone Bio Soja, Landkrone Bio Plus 3, Landkrone Bio Veganer Block, Landkrone Bio Margarine und Landkrone Bio Olive. Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Bio-Margarine Tests: