Barilla-Spaghetti Vergleich 2023

Die Grundzutaten für die klassischen Barilla-Spaghetti im Vergleich sind Hartweizengrieß und Wasser. Diese traditionelle Herstellungsweise der italienischen Pasta wurde im 16. Jahrhundert von der Pastahersteller-Zunft aus Genua festgelegt und ist in Italien auch heute noch verpflichtend.

Zusätzlich gibt es von Barilla glutenfreie Spaghetti. Sie werden aus Mais- und Vollkornreismehl hergestellt. Die Produkte sind leicht an der hellblauen Packung zu erkennen.

Eine weitere glutenfreie Variante sind die Barilla-Linsen-Spaghetti. Die Hauptzutat sind rote Linsen, die der Pasta auch eine interessante rote Farbnuance verleihen. Laut verschiedenen Barilla-Spaghetti-Tests im Internet schmecken sie zwar lecker, aber anders als die Nudeln aus Hartweizengrieß. Aufgrund des hohen Eiweißgehaltes sind sie eine tolle Proteinquelle.

Wer auf gesunde Ernährung achtet, greift am liebsten zu den Barilla-Vollkorn-Spaghetti. Diese sind ganz leicht an der hellbraunen Verpackung zu erkennen.

Aufgrund der Zutaten sind die meisten Barilla Spaghetti vegan. Trotzdem raten diverse Barilla-Spaghetti-Tests im Internet dazu, auf jeden Fall die Informationen zu den Allergenen zu beachten. Auch die besten Barilla-Spaghetti können Spuren von Ei enthalten.

Italiener lieben ihre Pasta al dente, das bedeutet mit Biss. Entsprechend sind die kurzen Kochzeiten zu verstehen. Wer seine Nudeln lieber etwas weicher mag, sollte sie etwas länger im Kochwasser lassen.

Die langen Nudeln sind bei Barilla mit Artikelnummern gekennzeichnet. Damit wird die Stärke der Pasta gekennzeichnet. Je höher die Nummer, desto dicker wird die Pasta. Die dünnste Nudel ist die Barilla Capellini Nr. 1. Sie trägt den hübschen Namen Engelshaar und passt hervorragend als Suppeneinlage. Etwas stärker sind die Barilla Spaghettini Nr. 3. Diese dünnen Nudeln verbinden sich wunderbar mit leichten Zutaten wie einem Pesto. Lesen Sie auch unsere Pesto-Vergleiche:

• Pesto-Rosso-Vergleich
• Barilla-Pesto-Vergleich
• Pesto-Genovese-Vergleich.

Ein echter Klassiker sind die Spaghetti Nr. 5. Sie passen hervorragend zu typischen Spaghetti-Bolognese-Gerichten. Wer nicht genug von den leckeren Teigwaren bekommt, greift zu den etwas dickeren Barilla Spaghettoni Nr. 7. Sie sind eine gute Beilage für vegetarische Gerichte.

Die Barilla Nr. 13 ist eine flache gedrückte Spaghetti, die als Linguine bezeichnet wird. Aufgrund ihrer Form kann sie sehr gut Saucen aufnehmen.

Eine weitere Besonderheit ist die Barilla-Al Bronze-Pasta. Bei der Herstellung werden die Nudeln in spezielle Bronzeformen gedrückt. Sie verleihen der Pasta-Oberfläche eine raue Struktur. Die Produkte sind sehr leicht an der leuchtend roten Verpackung zu erkennen.