Das Wichtigste in Kürze
  • Die meisten 405-Weizenmehle werden Online-Tests zufolge in 1-kg-Tüten angeboten, wobei häufig mehrere Einzeltüten im Lieferumfang enthalten sind. So auch, wenn Sie sich für Rosenmehl 405 oder Diamant-Mehl 405 entscheiden. Zudem gibt es einige Hersteller, die auf 2,5-kg-Gebinde oder gar auf kleinere 5-kg-Säcke setzen. Wollen Sie sich direkt einen größeren Vorrat anlegen oder backen Sie professionell, bietet sich auch 405-Mehl im 25-kg-Sack an.

1. Was macht Weizenmehl 405 laut Tests im Internet aus?

Wenn Sie sich für Weizenmehl des Typs 405 entscheiden, also beispielsweise für Bauckhof-, Diem- oder Aurora-Mehl 405, wählen Sie damit die feinste mögliche Mehlart aus. Das bedeutet, dass ausschließlich der Mehlkörper des Weizenkorns vermahlen wurde. Randschichten, also Bestandteile der Kornschale, wurden nicht verarbeitet.

Das hat zwar zur Folge, dass der Mineralstoffgehalt niedriger ist und sich weniger Vitamine und Ballaststoffe in dem Mehl befinden als in Mehlsorten höherer Typisierungen. Doch dafür hat das Mehl auch eine besonders helle Farbe, ist sehr fein und somit ideal für die Herstellung feineren Gebäcks geeignet. Aus diesem Grund wird es zum Beispiel in den USA als „pastry flour“ (Gebäck-Mehl) angeboten.

Sie suchen auch nach anderen Mehlarten für die Umsetzung Ihrer Rezeptideen? Dann sollten Sie anschließend einen Blick in unsere folgenden Mehl-Ratgeber werfen:

2. Wozu können Sie Mehl vom Typ 405 verwenden?

Vorrangig können Sie das 405-er Mehl für klassische Blech- und Rührkuchen nutzen. So ergeben sich zum Beispiel lockere und dennoch stabile Hefeteige für Pflaumen-, Apfel- und Rhabarberkuchen, aber auch saftige, weiche Teige für Marmorkuchen und Gugelhupfe.

Zudem können Sie Weizenmehl 405 kaufen, wenn Sie planen, eine Torte für einen besonderen Anlass zu kreieren und Tortenböden zu backen. Ebenso geeignet ist Weizenmehl 405, zahlreichen Tests im Internet nach, für Plätzchen und andere feine sowie klassische Gebäckstücke.

Hinweis: Doch nicht nur für süße Leckereien können Sie die Abfüllungen aus unserem Weizenmehl-405-Vergleich nutzen. Auch zum Binden herzhafter Saucen werden Weizenmehle vom Typ 405 gerne eingesetzt.

3. Welche sind die besten Weizenmehle vom Typ 405?

Suchen Sie nach einem besonders hochwertigen Mehl, sollten Sie sich idealerweise für ein Bio-Weizenmehl 405 entscheiden. Damit stellen Sie sicher, dass die verwendeten Weizenkörner vor dem Mahlen und Abfüllen nicht mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden in Kontakt gekommen und damit frei von Schadstoffen sind.

Diese Schadstofffreiheit weisen einige Hersteller außerdem durch entsprechende Zertifizierungen nach. Ein ebenfalls eindeutiges Indiz für ein hochwertiges Produkt aus ökologisch nachhaltiger Produktion ist die Verwendung regionalen Weizens, für dessen Lieferung zur Mühle nicht erst ein längerer Transportweg nötig war.

weizenmehl 405 test

Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Weizenmehle 405-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?

Im Weizenmehle 405-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Weizenmehle 405 von bekannten Marken wie Diem, Haberfellner, Walter Mühle, Basia, Rosenmehl, Stadtmühle Waldenbuch. Mehr Informationen »

Wie teuer können die Weizenmehle 405 werden, die im Vergleich.org-Vergleich präsentiert werden?

Wenn Geld keine Rolle spielt, können Sie für hervorragende Weizenmehle 405 bis zu 39,99 Euro ausgeben. In unserem Vergleich präsentieren wir Ihnen neben solchen Qualitätsprodukten aber auch günstigere Alternativen ab 9,42 Euro. Mehr Informationen »

Welches Weizenmehl 405 aus dem Vergleich.org-Vergleich vereint die meisten Kundenrezensionen unter sich?

Von den in unserem Vergleich vorgestellten Weizenmehl 405-Modellen vereint das Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl 405 die meisten Kundenrezensionen unter sich. Bisher haben sich 330 Käufer dazu geäußert. Mehr Informationen »

Welchem Weizenmehl 405 aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von Kunden die beste Bewertung verliehen?

Kunden gefiel ganz besonders das Walter Mühle Weizenmehl 405. Sie zeichneten das Weizenmehl 405 mit 4.8 von 5 Sternen aus. Mehr Informationen »

Hat sich ein Weizenmehl 405 aus dem Vergleich.org-Vergleich besonders hervorgetan und sich damit die Spitzennote "SEHR GUT" verdient?

Gleich 2 Weizenmehle 405 aus unserem Vergleich haben sich die Spitzennote "SEHR GUT" verdient. Unter den 6 vorgestellten Modellen haben sich diese 2 besonders positiv hervorgetan: Diem Weizenmehl 405 und Haberfellner Weizenmehl 405. Mehr Informationen »

Welche Weizenmehl 405-Modelle berücksichtigt die Vergleich.org-Redaktion im Weizenmehle 405-Vergleich?

Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen in der Kategorie „Weizenmehle 405“. Wir präsentieren Ihnen 6 Weizenmehl 405-Modelle von 6 verschiedenen Herstellern, darunter: Diem Weizenmehl 405, Haberfellner Weizenmehl 405, Walter Mühle Weizenmehl 405, Basia Weizenmehl 405, Rosenmehl Weizenmehl 405 und Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl 405. Mehr Informationen »

Quellenverzeichnis