Sie suchen nach einem feinen Mehl, das sich zum Backen von Kuchen, feinen Torten und anderen Arten von Gebäck gleichermaßen gut eignet? Dann bietet sich ein Weizenmehl 405 an. Das besonders fein gemahlene Mehl ist nicht nur lange haltbar, sondern, diversen Tests im Internet nach, auch sehr vielseitig verwendbar.
Wählen Sie jetzt ein Weizenmehl 405 aus unserer Vergleichstabelle, das in einer wiederverschließbaren Tüte angeboten wird, wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Mehl gut gegen Schädlinge wie Mehlmotten geschützt ist.
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Preis-Leistungs-Sieger
Bestseller
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Diem Weizenmehl 405
Bauckhof Bio-Weizenmehl 405
Rosenmehl Weizenmehl 405
Haberfellner Weizenmehl 405
Walter Mühle Weizenmehl 405
Basia Weizenmehl 405
Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl 405
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Vergleich.org
Unsere Bewertungsehr gut
02/2023
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02/2023
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Unsere Bewertunggut
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Unsere Bewertunggut
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02/2023
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Unsere Bewertunggut
02/2023
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Unsere Bewertunggut
12/2022
Kundenwertung bei Amazon*xWir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. Wenn Sie eine ältere Version des Vergleichs aufrufen oder ansehen möchten, so wenden Sie sich bitte an archiv@vergleich.org.
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Eigenschaften und Qualität des Weizenmehls 405
Menge Preis pro 100 Gramm
2,5 kg 0,38 € pro 100 g
2 x 1 kg 0,50 € pro 100 g
10 x 1 kg 0,29 € pro 100 g
10 x 1 kg 0,20 € pro 100 g
10 x 1 kg 0,25 € pro 100 g
10 x 1 kg 0,17 € pro 100 g
25 kg 0,16 € pro 100 g
VerarbeitungsqualitätxWie gut und simpel sich das Mehl zu Gebäck verarbeiten lässt, wurde anhand von Kundenrezensionen bewertet.
besonders hohe Qualität
besonders hohe Qualität
besonders hohe Qualität
besonders hohe Qualität
besonders hohe Qualität
besonders hohe Qualität
besonders hohe Qualität
Frei von synthetischen ZusatzstoffenxIn einigen Fällen werden neben aus Weizen gewonnenem Mehl unbedenkliche Konservierungsstoffe wie Ascorbinsäure zugegeben.
Aus regionaler LandwirtschaftxEinige Anbieter weisen explizit darauf hin, dass ihre Mehle aus Weizen aus regionalem Anbau hergestellt werden. Als regional wird dabei die Nutzung von Weizen bewertet, der aus dem direkten Umfeld, also beispielsweise nur aus dem umgebenden Bundesland, stammt.
BiozertifiziertxBei Bio-Mehl handelt es sich um Abfüllungen, die aus Weizen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft hergestellt wurden.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert
343 kcal
344 kcal
343 kcal
keine Herstellerangabe
343 kcal
341 kcal
348 kcal
Kohlenhydrate
71 g
72 g
72 g
keine Herstellerangabe
71 g
72 g
72 g
Eiweiß
11 g
10 g
10 g
keine Herstellerangabe
11 g
10 g
10 g
Fett
1 g
1 g
1 g
keine Herstellerangabe
1 g
1 g
1 g
Ballaststoffe
4 g
3 g
keine Herstellerangabe
keine Herstellerangabe
keine Herstellerangabe
4 g
keine Herstellerangabe
Allgemeine Produktinformationen
Ursprungsland
Deutschland
Deutschland
Deutschland
Österreich
Deutschland
Polen
Deutschland
VerpackungxDie Verpackung wurde anhand ihrer Umweltfreundlichkeit, Handhabbarkeit und Wiederverschließbarkeit bewertet.
Papiertüte mit Verschlussband
Papiertüte mit Falt-Verschluss
Papiertüte mit Falt-Verschluss
Papiertüte mit Falt-Verschluss
Papiertüte mit Verschluss-Sticker
Papiertüte mit Falt-Verschluss
Papiertüte mit Falt-Verschluss
Weitere Verpackungsgrößen
• keine
• keine
• keine
•25 kg
•1 kg
• keine
• keine
•10 kg
•5 kg
•2,5 kg
Vorteile
sehr gute Backeigenschaften
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
praktische, wiederverschließbare Tüte
sehr gute Backeigenschaften
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
Bio-Qualität
praktischer Vorratspack
sehr gute Backeigenschaften
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
Herstellung aus regionalem Weizen
praktischer Vorratspack
sehr gute Backeigenschaften
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
auch in alternativen Verpackungsgrößen erhältlich
praktischer Vorratspack
sehr gute Backeigenschaften
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
Herstellung aus regionalem Weizen
praktische, wiederverschließbare Tüte
praktischer Vorratspack
sehr gute Backeigenschaften
praktischer Vorratspack
sehr gute Backeigenschaften
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
Herstellung aus regionalem Weizen
auch in alternativen Verpackungsgrößen erhältlich
Lieferzeit*xDie Lieferzeiten sind Angaben von unseren Partnern.
Sofort lieferbar
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Vergleichssieger
Unsere Bewertung:
sehr gut
Diem Weizenmehl 405
246 Bewertungen
Preis-Leistungs-Sieger
Unsere Bewertung:
sehr gut
Bauckhof Bio-Weizenmehl 405
18 Bewertungen
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Die besten Weizenmehle 405: Wählen Sie Ihren persönlichen Testsieger aus der Bestenliste.
Bestseller
Rosenmehl Weizenmehl 405
58 Bewertungen
Platz
3
im Weizenmehl 405 Vergleich
Preisvergleich und weitere Angebote
Auszeichnung
Unsere Bewertunggut
02/2023
Technische Details
Modell
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Rosenmehl Weizenmehl 405
Frei von synthetischen Zusatzstoffen
Ja
Aus regionaler Landwirtschaft
Ja
Vorteile
praktischer Vorratspack
sehr gute Backeigenschaften
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
Herstellung aus regionalem Weizen
Fragen und Antworten zu Rosenmehl Weizenmehl 405
Stammt das Rosenmehl Weizenmehl 405 aus regionaler Landwirtschaft?
Laut unseres Weizenmehl-405-Vergleich wurde das Rosenmehl aus Weizen aus der Region hergestellt. Es hat somit einen kürzeren Transportweg als anderes Mehl.
Weizenmehle 405-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Weizenmehle 405 Test oder Vergleich
Redakteur:Maria W.
Ob nun Küchenkleingeräte oder Rasur-Produkte: Ich bin Spezialistin für Vergleiche rund um Haushalt- und Drogerie-Themen. Aber auch im Freizeit-Bereich fühle ich mich zu Hause.
Das Wichtigste in Kürze
Die meisten 405-Weizenmehle werden Online-Tests zufolge in 1-kg-Tüten angeboten, wobei häufig mehrere Einzeltüten im Lieferumfang enthalten sind. So auch, wenn Sie sich für Rosenmehl 405 oder Diamant-Mehl 405 entscheiden. Zudem gibt es einige Hersteller, die auf 2,5-kg-Gebinde oder gar auf kleinere 5-kg-Säcke setzen. Wollen Sie sich direkt einen größeren Vorrat anlegen oder backen Sie professionell, bietet sich auch 405-Mehl im 25-kg-Sack an.
1. Was macht Weizenmehl 405 laut Tests im Internet aus?
Wenn Sie sich für Weizenmehl des Typs 405 entscheiden, also beispielsweise für Bauckhof-, Diem- oder Aurora-Mehl 405, wählen Sie damit die feinste mögliche Mehlart aus. Das bedeutet, dass ausschließlich der Mehlkörper des Weizenkorns vermahlen wurde. Randschichten, also Bestandteile der Kornschale, wurden nicht verarbeitet.
Das hat zwar zur Folge, dass der Mineralstoffgehalt niedriger ist und sich weniger Vitamine und Ballaststoffe in dem Mehl befinden als in Mehlsorten höherer Typisierungen. Doch dafür hat das Mehl auch eine besonders helle Farbe, ist sehr fein und somit ideal für die Herstellung feineren Gebäcks geeignet. Aus diesem Grund wird es zum Beispiel in den USA als „pastry flour“ (Gebäck-Mehl) angeboten.
Sie suchen auch nach anderen Mehlarten für die Umsetzung Ihrer Rezeptideen? Dann sollten Sie anschließend einen Blick in unsere folgenden Mehl-Ratgeber werfen:
Vorrangig können Sie das 405-er Mehl für klassische Blech- und Rührkuchen nutzen. So ergeben sich zum Beispiel lockere und dennoch stabile Hefeteige für Pflaumen-, Apfel- und Rhabarberkuchen, aber auch saftige, weiche Teige für Marmorkuchen und Gugelhupfe.
Zudem können Sie Weizenmehl 405 kaufen, wenn Sie planen, eine Torte für einen besonderen Anlass zu kreieren und Tortenböden zu backen. Ebenso geeignet ist Weizenmehl 405, zahlreichen Tests im Internet nach, für Plätzchen und andere feine sowie klassische Gebäckstücke.
Hinweis: Doch nicht nur für süße Leckereien können Sie die Abfüllungen aus unserem Weizenmehl-405-Vergleich nutzen. Auch zum Binden herzhafter Saucen werden Weizenmehle vom Typ 405 gerne eingesetzt.
3. Welche sind die besten Weizenmehle vom Typ 405?
Suchen Sie nach einem besonders hochwertigen Mehl, sollten Sie sich idealerweise für ein Bio-Weizenmehl 405 entscheiden. Damit stellen Sie sicher, dass die verwendeten Weizenkörner vor dem Mahlen und Abfüllen nicht mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden in Kontakt gekommen und damit frei von Schadstoffen sind.
Diese Schadstofffreiheit weisen einige Hersteller außerdem durch entsprechende Zertifizierungen nach. Ein ebenfalls eindeutiges Indiz für ein hochwertiges Produkt aus ökologisch nachhaltiger Produktion ist die Verwendung regionalen Weizens, für dessen Lieferung zur Mühle nicht erst ein längerer Transportweg nötig war.
Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Weizenmehle 405-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?
Im Weizenmehle 405-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Weizenmehle 405 von bekannten Marken wie Diem, Bauckhof, Rosenmehl, Haberfellner, Walter Mühle, Basia, Stadtmühle Waldenbuch. Mehr Informationen »
Wie teuer können die Weizenmehle 405 werden, die im Vergleich.org-Vergleich präsentiert werden?
Wenn Geld keine Rolle spielt, können Sie für hervorragende Weizenmehle 405 bis zu 39,99 Euro ausgeben. In unserem Vergleich präsentieren wir Ihnen neben solchen Qualitätsprodukten aber auch günstigere Alternativen ab 9,42 Euro. Mehr Informationen »
Welches Weizenmehl 405 aus dem Vergleich.org-Vergleich vereint die meisten Kundenrezensionen unter sich?
Von den in unserem Vergleich vorgestellten Weizenmehl 405-Modellen vereint das Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl 405 die meisten Kundenrezensionen unter sich. Bisher haben sich 322 Käufer dazu geäußert. Mehr Informationen »
Welchem Weizenmehl 405 aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von Kunden die beste Bewertung verliehen?
Kunden gefiel ganz besonders das Walter Mühle Weizenmehl 405. Sie zeichneten das Weizenmehl 405 mit 4.8 von 5 Sternen aus. Mehr Informationen »
Hat sich ein Weizenmehl 405 aus dem Vergleich.org-Vergleich besonders hervorgetan und sich damit die Spitzennote "SEHR GUT" verdient?
Gleich 2 Weizenmehle 405 aus unserem Vergleich haben sich die Spitzennote "SEHR GUT" verdient. Unter den 7 vorgestellten Modellen haben sich diese 2 besonders positiv hervorgetan: Diem Weizenmehl 405 und Bauckhof Bio-Weizenmehl 405. Mehr Informationen »
Welche Weizenmehl 405-Modelle berücksichtigt die Vergleich.org-Redaktion im Weizenmehle 405-Vergleich?
Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen in der Kategorie „Weizenmehle 405“. Wir präsentieren Ihnen 7 Weizenmehl 405-Modelle von 7 verschiedenen Herstellern, darunter: Diem Weizenmehl 405, Bauckhof Bio-Weizenmehl 405, Rosenmehl Weizenmehl 405, Haberfellner Weizenmehl 405, Walter Mühle Weizenmehl 405, Basia Weizenmehl 405 und Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl 405. Mehr Informationen »
Name des Produkts
Preis in Euro bei Amazon
Frei von synthetischen Zusatzstoffen
Vorteil der Weizenmehle 405
Produkt anschauen
Diem Weizenmehl 405
9,42
Ja
Sehr gute Backeigenschaften
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Bauckhof Bio-Weizenmehl 405
10,19
Ja
Sehr gute Backeigenschaften
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Rosenmehl Weizenmehl 405
28,99
Ja
Praktischer Vorratspack
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Haberfellner Weizenmehl 405
19,90
Ja
Praktischer Vorratspack
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Walter Mühle Weizenmehl 405
24,90
Ja
Praktischer Vorratspack
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Basia Weizenmehl 405
16,99
Nein
Praktischer Vorratspack
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Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl 405
39,99
Ja
Praktischer Vorratspack
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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Weizenmehl 405 Tests:
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Welche sind die besten Weizenmehle vom Typ 405?
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Weizenmehl 405 Vergleich 2023 im Überblick
Vergleichssieger
Diem Weizenmehl 405
Preis-Leistungs-Sieger
Bauckhof Bio-Weizenmehl 405
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Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl 405
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Diem Weizenmehl 405
246 Bewertungen
Preis-Leistungs-Sieger
Unsere Bewertung:
sehr gut
Bauckhof Bio-Weizenmehl 405
18 Bewertungen
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Kommentare (2) zum Weizenmehl 405 Vergleich
Christian
Hallo,
lassen sich auch herzhafte Gerichte mit Mehl des Typs 405 zubereiten?
Beste Grüße Christian
Vergleich.org
Lieber Christian,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Weizenmehl-405-Vergleich.
Selbstverständlich können Sie Weizenmehl vom Typ 405 auch für die Zubereitung herzhafter Quiches, Zwiebelkuchen oder Pizzen verwenden. Allerdings bieten sich gerade für stabilere Teige eher Weizenmehle vom Typ 550, 00 oder 1050 an, die eine etwas gröbere Struktur aufweisen und die Teige damit luftiger aufgehen lassen. Für herzhafte Blätterteig-Taschen oder ähnlich leichte, teigbasierte Speisen ist ein 405er-Mehl jedoch durchaus gut geeignet.
Wir hoffen, wir konnten Ihre Frage beantworten und wünschen Ihnen viel Spaß bei der Umsetzung Ihrer Rezeptideen.
Hallo,
lassen sich auch herzhafte Gerichte mit Mehl des Typs 405 zubereiten?
Beste Grüße
Christian
Lieber Christian,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Weizenmehl-405-Vergleich.
Selbstverständlich können Sie Weizenmehl vom Typ 405 auch für die Zubereitung herzhafter Quiches, Zwiebelkuchen oder Pizzen verwenden. Allerdings bieten sich gerade für stabilere Teige eher Weizenmehle vom Typ 550, 00 oder 1050 an, die eine etwas gröbere Struktur aufweisen und die Teige damit luftiger aufgehen lassen. Für herzhafte Blätterteig-Taschen oder ähnlich leichte, teigbasierte Speisen ist ein 405er-Mehl jedoch durchaus gut geeignet.
Wir hoffen, wir konnten Ihre Frage beantworten und wünschen Ihnen viel Spaß bei der Umsetzung Ihrer Rezeptideen.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team