- Klassische Spirelli sind aus reinem Hartweizengrieß, Wasser und Salz hergestellt und damit vegan. Glutenfreie Nudeln gibt es aus Erbsenmehl, Maismehl oder auch Rote-Linsenmehl. Beim Kauf von Spirelli-Nudeln achten Sie am besten auf die Inhaltsstoffe, auf die Kochzeit sowie auf die Packungsgröße.
1. Was sind Spirelli?
Als „Spirelli“ werden im Deutschen Fusilli-Nudeln bezeichnet. Der Begriff „Fusilli“ wird aus dem italienischen „fuso“, für Spindel, abgeleitet. Spirelli-Nudeln sind spiralförmige Nudeln mit einer Länge von ca. 4 cm. Aufgrund ihrer Spindelform nehmen sie Soßen sehr gut auf. Daher werden sie klassischerweise gerne zu Rezepten mit italienischen Soßen oder in Nudelsalaten verwendet. Beliebte Nudelrezepte sind zum Beispiel hausgemachte Ofen-Spirelli oder abgewandelt als Ofen-Spirelli alla Mamma piccante. Dabei werden die gekochten Spirelli mit einer Hackfleischsoße und Käse im Ofen gebacken.
2. Welche Varianten von Spirelli-Nudeln gibt es?
Internet-Tests von Spirelli stellen die verschiedenen Formen dieser Nudelsorte übersichtlich dar: Die straffere und dickere Variante der Spirelli-Nudeln nennt sich Rotini. Die bis zu 7 cm langen, sogenannten Eliche sind im Vergleich länger als Spirelli. Nicht zuletzt sind Bucati-Fusilli in der Mitte hohle Spirelli.
Die besten Spirelli-Nudeln sind in einschlägigen Tests im Internet nicht nur aus Hartweizengrieß, sondern auch aus anderen Mehlsorten hergestellt. In Geschmacks-Tests zu Spirelli-Nudeln im Internet schneiden dabei Rote-Linsen-Spirelli und Kichererbsen-Spirelli ebenfalls gut ab. Kaufen Sie Spirelli direkt in größeren Gebinden, um Geld zu sparen. Wie Internet-Tests von Spirelli zeigen, lohnt sich dies auch oft schon ab der zweiten oder dritten Packung.
Zu den beliebtesten Nudelmarken – auch von Spirelli-Nudeln – zählen Barilla und viele weitere wie Mamma Lucia oder die Spirelli-Nudeln von tegut oder Alnatura – unter Umständen heißen sie auf der Packung allerdings Fusilli.
3. Was sagen Spirelli-Tests im Internet zur Kochzeit von Spirelli-Nudeln?
Die Kochzeit der Nudeln in der „Spirelli“-Variante variiert produktabhängig durchschnittlich zwischen 4 und 11 Minuten, wie Internet-Tests von Spirelli-Nudeln zeigen. Ausschlaggebend ist die dabei Mehlsorte, aus der die Spirelli hergestellt sind.
„Al dente“ bedeutet, dass die Nudeln außen weich, aber im Inneren noch bissfest geblieben sind. So schmecken gekochte Spirelli am besten.
Alnatura Dinkel Spirelli | |
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Bio | Ja |
Zutaten | Dinkelmehl |
Wie lang müssen die Alnatura Dinkel Spirelli kochen? | Die Alnatura Dinkel Spirelli haben mit nur vier bis sechs Minuten eine sehr kurze Kochzeit und sind dadurch sehr schnell zubereitet. Außerdem sind sie vegan und in Bio-Qualität. |
Barilla Rote-Linsen-Fusilli | |
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Bio | Nein |
Zutaten | Rote-Linsen-Mehl |
Sind diese Nudeln glutenfrei? | Die Barilla Fusilli aus roten Linsen sind sehr protein- und ballaststoffreich, wodurch sie eine gesündere Alternative zu normalen Nudeln bieten. Sie sind außerdem vegan und glutenfrei, wodurch sie für alternative Ernährungsmethoden geeignet sind. |
Rapunzel Emmer-Spirelli Vollkorn | |
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Bio | Ja |
Zutaten | Emmervollkorngrieß |
Was ist dieses Ur-Korn, aus dem die Bio Emmer-Spirelli von Rapunzel hergestellt werden? | Seit ein paar Jahren erfreuen Urgetreide-Sorten sich wieder großer Beliebtheit. Aus diesen alten Sorten wurden Getreidesorten gezüchtet, die höhere Erträge erzielen. Die Rückkehr zum Urkorn hat gute Gründe. Urkorn ist besser verträglich, enthält mehr Nährstoffe und schmeckt intensiver. Dazu kommt, dass die alten Sorten den Boden weniger auslaugen als hochgezüchtetes Getreide und auch auf trockenen und mageren Böden angebaut werden können. Emmer ist daher gewissermaßen der Urahn des heutigen Weizens. |
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Hallo,
welche Menge Spirelli koche ich denn für 2 Personen?
Schöne Grüße
Holger
Hallo Holger,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Spirelli-Vergleich.
Wie viele Spirelli-Nudeln Sie pro Person kochen müssen, hängt davon ab, ob die Nudeln als Hauptgericht oder als Beilage serviert möchten. Als Beilage rechnet man mit ca. 70 g trockenen Nudeln pro Person, bei zwei Personen also mit ca. 140 g trockenen Nudeln.
Servieren Sie die Spirelli als Hauptgericht, beispielsweise mit einer Soße, dann rechnen Sie mit ca. 100 g getrockneten Nudeln pro Person. Also ca. 200 bis 250 g getrocknete Nudeln für 2 Personen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit mit Spirelli-Nudeln.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team