Das Wichtigste in Kürze
  • Die besten Glasnudeln sind in kleine Packungen à 100 g abgefüllt. Da die Nudeln sehr dünn sind und ineinanderhängen, können diese schwer portioniert werden, ohne die Nudeln zu brechen. Kleine Portionspackungen eignen sich deshalb besonders gut.

1. Aus was bestehen Glasnudeln?

In der asiatischen Küche dürfen Glasnudeln genauso wenig fehlen wie die Austernsauce. Glasnudeln werden aus Stärke und Wasser hergestellt. Die Stärke stammt meist aus Erbsen, Mungobohnen, Mais und/oder Kartoffeln.

Aus welchen Zutaten das jeweilige Produkt hergestellt wurde, haben wir übersichtlich in der Tabelle unseres Glasnudel-Vergleichs für Sie aufgelistet.

Bei der Zubereitung von Glasnudeln gibt es verschiedene Varianten. Meist werden die Nudeln als Suppeneinlage verwendet, aber auch frittierte oder gebratene Glasnudeln sind sehr schmackhaft und in der asiatischen Küche immer wieder zu finden.

Wenn Sie sich Glasnudeln kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen einen Vorratspack mit mehreren Portionspackungen Glasnudeln zu kaufen. Denn trocken und luftdicht verschlossen gelagert halten sich die Nudeln sehr lange.

2. Sind Glasnudeln vegan?

Ja, da sie nur aus Stärke und Wasser bestehen, sind Glasnudeln vegan. Außerdem sind Sie in der Regel auch glutenfrei.

Lediglich bei japanischen Glasnudeln wird keine der oben aufgezählten Stärken, sondern Weizenmehl zur Herstellung der Nudeln verwendet und daher sind diese nicht glutenfrei.

3. Was sagen Glasnudel-Tests im Internet zum Kohlenhydrat-Gehalt?

Glasnudeln haben einen sehr hohen Kohlenhydrat-Anteil, der bei über 80 % liegt. Dadurch wird deutlich, dass Glasnudeln nicht „low carb“ sind und sich daher auch nicht für eine kohlenhydratarme Ernährung eignen.

Laut gängigen Glasnudel-Tests im Internet werden als Low-Carb-Alternative zu asiatischen Glasnudeln häufig Konjak-Nudeln verwendet.

Glasnudel-Test

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Packungsgröße +++
Glutenfrei Ja
Sind die Glasnudeln von Bonasia glutenfrei? Die Glasnudeln von Bonasia sind glutenfrei. Alle Produkte aus unserem Glasnudeln-Vergleich sind von Natur aus glutenfrei und können somit auch von Menschen mit einer Glutenallergie genossen werden.
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Glutenfrei Ja
Woher stammen die Glasnudel-Style Nudeln von Slendier? Die Glasnudel-Style Nudeln von Slendier stammen aus Japan. Sie bestehen aus Konjakmehl, das aus biologischem Anbau gewonnen wird.
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Packungsgröße +++
Glutenfrei Ja
Woraus bestehen die Wan Kwai China-Fadennudeln und sind sie glutenfrei? Die Fadennudeln von Wan Kwai aus unserem Glasnudel-Vergleich bestehen aus Mungobohnenstärke und Wasser und sind somit glutenfrei.
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Packungsgröße ++
Glutenfrei Ja
Enthalten die HS Glasnudeln Gluten? Die HS Glasnudeln bestehen aus Erbsenstärke, Mungobohnenstärke und Wasser. Sie sind somit von Natur aus glutenfrei und eignen sich auch für Allergiker.
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Packungsgröße +++
Glutenfrei Ja
Wie bereitet man die Diamond Glasnudeln zu? Die Glasnudeln von Diamond werden mit kochendem Wasser übergossen. Nach 10 bis 15 Minuten Ziehzeit werden die Glasnudeln abgegossen und sind dann verzehrfertig.
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Packungsgröße ++
Glutenfrei Ja
Sind die Arche Glasnudeln für Glutenallergiker geeignet? Die Glasnudeln aus dem Hause Arche sind aus Erbsenstärke sowie Wasser zubereitet und damit für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Viele weitere Glasnudeln aus unserem Vergleich sind für Glutenallergiker geeignet.
Longkou Glasnudeln
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Glutenfrei Ja
Sind die Longkou Glasnudeln glutenfrei? Die Longkou Glasnudeln sind, wie die anderen Produkte aus unserem Glasnudeln-Vergleich, von Natur aus 100 % glutenfrei und eignen sich somit auch für Allergiker.
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Glutenfrei Ja
Sind die Thai Pride Glasnudeln glutenfrei? Ja, der Hersteller gibt diese Glasnudeln aus dem Hause Thai Pride als glutenfrei an. Für Menschen mit Zöliakie sind sie demnach geeignet.
LienYing Vermicelli
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Packungsgröße +++
Glutenfrei Ja
Woraus bestehen die Glasnudeln VERMICELLI von Lien Ying? Die Glasnudeln aus unserem Vergleich bestehen laut Herstellerangaben aus dem Mehl von Mungobohnen sowie etwas Wasser und Speisesalz.

Gibt der Glasnudeln-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Glasnudeln?

Unser Glasnudeln-Vergleich stellt 10 Glasnudeln von 10 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: Slendier, LienYing, Longkou, Wan Kwai, Arche, Thai Pride, Chi Wán, HS, Diamond, BONASIA. Mehr Informationen »

Welche Glasnudeln aus dem Vergleich.org-Vergleich warten mit dem günstigsten Preis auf?

Die günstigste Glasnudel in unserem Vergleich kostet nur 6,42 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mit unserem Preis-Leistungs-Sieger Longkou Glasnudeln gut beraten. Mehr Informationen »

Gibt es im Glasnudeln-Vergleich auf Vergleich.org eine Glasnudel, welche besonders häufig von Kunden bewertet wurde?

Eine Glasnudel aus dem Vergleich.org-Vergleich sticht durch besonders viele Kundenrezensionen hervor: Die Slendier Glasnudel-Style wurde 277-mal bewertet. Mehr Informationen »

Welche Glasnudel aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von anderen Kunden mit der besten Bewertung ausgezeichnet?

Die beste Bewertung erhielt die LienYing Vermicelli, welche Käufer mit hervorragenden Produkteigenschaften überzeugt hat – das spiegelt sich in einer Bewertung von 5 von 5 Sternen für die Glasnudel wider. Mehr Informationen »

Welche Glasnudel aus dem Vergleich hat das Team der VGL Publishing mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?

Da sich gleich mehrere Glasnudeln aus dem Vergleich positiv hervorgetan haben, hat die VGL-Redaktion die Bestnote "SEHR GUT" insgesamt 5-mal vergeben. Folgende Modelle wurden damit ausgezeichnet: Slendier Glasnudel-Style, LienYing Vermicelli, Longkou Glasnudeln, Wan Kwai Chine-Fadennudeln und Arche Glasnudeln. Mehr Informationen »

Welche Glasnudeln hat die VGL-Redaktion für den Glasnudeln-Vergleich ausgewählt und bewertet?

Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 10 Glasnudeln für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: Slendier Glasnudel-Style, LienYing Vermicelli, Longkou Glasnudeln, Wan Kwai Chine-Fadennudeln, Arche Glasnudeln, Thai Pride Glasnudeln, Chi Wán Glasnudeln, HS Glasnudeln, Diamond Glasnudeln und BONASIA Glasnudeln. Mehr Informationen »

Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Glasnudeln interessieren, relevant?

Wenn Sie auf der Suche nach einem Glasnudel-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Arche Glasnudeln“, „Diamond Glasnudeln“ und „LienYing Glasnudel“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Glasnudeln Tests: