Slow-Cooker Vergleich 2025

Der Slow Cooker von Crock-Pot wird mit Styropor und Folie als Schutzmaterial geliefert. Zum Lieferumfang gehören:

• Slow Cooker
• abnehmbares Kabel
• Innenbehälter aus Keramik
• Deckel mit 2 Luftauslässen und Gummilippe
• Anleitung mit Rezepten

Der Behälter aus Keramik ist recht schwer, wohingegen der Deckel überraschend leicht ist. Dieser verfügt über einen ergonomisch geformten Griff. Das gesamte Gerät ist hochwertig verarbeitet und qualitativ. Es ist außen wie innen hochglänzend. Auf der Unterseite gibt es vier Standfüße.

Das Bedienfeld des Slow Cookers ist intuitiv aufgebaut. Es gibt einen Start-Knopf und Tasten mit LED für:

• Low (niedrige Temperatur): voreingestellt auf 10 Stunden
• High (hohe Temperatur): voreingestellt auf 6 Stunden
• Keep Warm (Warmhalten): 6 Stunden

Mit den Plus- und Minus-Tasten lässt sich die Zeit in Schritten von 30 Minuten einstellen. Als Maximum können Sie 20 Stunden wählen. Nach dem Ablaufen der eingestellten Garzeit schaltet das Gerät automatisch auf die Warmhaltefunktion. Diese schaltet sich dann wiederum automatisch nach sechs Stunden aus. Das Display ist klein, aber übersichtlich. Hier wird die restliche verbliebene Betriebszeit minutengenau angezeigt.

Für unseren Slow-Cooker-Test möchten wir marinierte Hähnchenschenkel zubereiten. In der Anleitung wird bei den Rezepten empfohlen, hierfür das Gerät auf die Einstellung „High“ zu stellen und eine Dauer von 4 Stunden zu wählen.

Wir legen das Fleisch in den 5,7 Liter großen Behälter und schalten das Gerät ein. Die Edelstahl-Oberfläche wird während des Betriebs 51,6 Grad heiß. Die Kunststoff-Elemente bleiben kühl. Bei den Griffen ist etwas Vorsicht geboten, weil diese sehr nah am Edelstahl sind. Der Deckelgriff ist jedoch kühl.

Das Gerät knistert leise. Schon nach ungefähr einer Stunde können wir außerdem einen angenehmen Duft beim Garen wahrnehmen. Die Form des Innenbehälters führt dazu, dass das Fett zur Seite abläuft. Das ist auch für die Optik und Struktur des Gerichts vorteilhaft.

Der Slow Cooker meldet das Ende der Garzeit durch zwei verhältnismäßig leise Signaltöne. Nach insgesamt 4 Stunden auf hoher Stufe ist das Hähnchen perfekt gegart. Es ist saftig, aromatisch und zart. Das Fleisch lässt sich mühelos vom Knochen lösen und ist heiß.

Schonendes Garen: Nicht nur der Geschmack, auch die Textur von Lebensmitteln profitiert vom langsamen Garen. Neben dem Einsatz eines Slow-Cookers ermöglicht beispielsweise Dampf- oder Sous-Vide-Garen besonders schonende Zubereitung. Wir haben in unserem Dampfgarer-Test und dem Sous-Vide-Stick-Test die Ergebnisse verschiedener Geräte geprüft und miteinander verglichen.

Der Innenbehälter lässt sich gut reinigen. Es gibt keine schwer zugänglichen Ecken oder Rillen. Sowohl der Behälter als auch der Deckel dürfen aber auch in der Spülmaschine gereinigt werden.

Der Slow Cooker von Russell Hobbs wird mit recycelter Pappe und Folie geschützt geliefert. Auch sämtliches Zubehör ist in Luftpolsterfolie eingewickelt. Zum Lieferumfang gehören:

• Slow Cooker mit festem Kabel
• Innenbehälter aus Keramik
• Deckel mit 3 Luftauslässen und Gummilippe
• zusätzlicher Einsatz
• Temperaturmesser
• Anleitung

Im Vergleich zum Crock-Pot wirkt der Slow Cooker etwas wuchtiger. Das liegt aber auch daran, dass das Volumen mit 6,5 Litern etwas größer ist. Das Außenmaterial ist mattiert und daher weniger anfällig für sichtbare Fingerabdrücke.

Qualitativ wirkt das Gerät jedoch nicht ganz so hochwertig. Das Material ist etwas kratzempfindlich. Auch dieser Innentopf ist schwer und aus Keramik gefertigt. Es gibt zwei praktische Handgriffe.

Bei der Bedienung setzt Russell Hobbs eher auf Symbole. Es gibt insgesamt auch deutlich mehr Auswahlmöglichkeiten. Durch die fehlende Beschriftung ist die Bedienung nicht direkt intuitiv. Sie müssen zumindest einmal durch die Anleitung herausfinden, was die Symbole konkret bedeuten.

Der Start-Knopf mit der Beschriftung I/O ist selbsterklärend. Pfeiltasten nach oben und nach unten signalisieren ebenfalls eine eindeutige Funktion. Darüber gibt es einen Knopf, auf dem eine Uhr und ein Temperaturmesser abgebildet sind. Hierbei handelt es sich demnach um zwei Funktionen auf einer Taste.

Auf der linken Seite entscheiden Sie sich für einen Betrieb:

• Leerer Topf (oberes Symbol): klassisches Slow Cooking
• Gefüllter Topf (mittleres Symbol): Sous-vide-Garen
• Temperaturmesser (unteres Symbol): Aktivierung der Temperaturmessung

In der Mitte gibt es außerdem noch einige LED-Anzeigen. Diese signalisieren den Betrieb im niedrigen oder hohen Modus oder zeigen die Warmhaltefunktion an. Zudem steht Ihnen in der Mitte noch ein kleines Display zur Verfügung, auf dem die Einstellung und der Timer angezeigt werden.

• Niedrige Temperatur: voreingestellt auf 8 Stunden
• Hohe Temperatur: voreingestellt auf 4 Stunden
• Warmhalten: 4 Stunden

Über die Pfeiltasten können Sie die Zeiten ändern. Anschließend lässt sich der Vorgang mit Druck auf die Start-Taste beginnen. Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, schaltet sich der Warmhalte-Modus an. Dieser läuft jedoch maximal vier statt wie beim Crock-Pot sechs Stunden. Insgesamt können Sie die Zeit für das Sous-Vide-Garen oder Slow Cooking auf 20 Stunden einstellen.

Wenn der Topf nicht korrekt eingesetzt ist, lässt sich der Slow Cooker nicht aktivieren. Das ist ein praktisches Sicherheitsmerkmal. Der Deckel kann zusätzlich noch mit den Metallklammern fixiert werden.

Für unseren Slow-Cooker-Test garen wir auch hier einige Hähnchenschenkel. Wir wählen erneut 4 Stunden auf hoher Einstellung. Während des Betriebs wird das Außengehäuse zwar auch heiß, aber mit 47,9 Grad Celsius etwas weniger heiß. Die Griffe bleiben kühl. Auch der Griffbügel oben lässt sich weiterhin problemlos berühren. Nach dem Garen piept das Gerät dreifach.

Das Fleisch ist sehr saftig. Eine Seite der Hähnchenschenkel ist jedoch auffällig hell. Die Bräunung ist insgesamt auch eher schwach ausgeprägt. Das Fleisch ist zwar durchgegart, wirkt aber insgesamt etwas wässrig. Wir haben im Test zudem das Gefühl, dass es weniger aromatisch schmeckt. Einiges der Würze wurde während des Betriebs stärker ausgeschwemmt.

Nach dem Abkühlen lässt sich der Topf leicht reinigen. Sie können ihn einweichen oder alternativ auch in der Spülmaschine reinigen. Gleiches gilt auch für den Glasdeckel. Der Gummiring am Deckel lässt sich ebenfalls für eine leichtere Reinigung abnehmen.

Bei unserer manuellen Reinigung ist unter den Griff am Deckel Wasser eingedrungen. Dieses lässt sich nur schwer entfernen und hinterlässt leichte Wasserflecken, die in Ruhe austrocknen müssen.

Der Slow Cooker von Electrolux wird beim Transport besonders gut geschützt. Zum Einsatz kommen Styropor, Pappe und auch Folie. Zum Lieferumfang gehören:

• Slow Cooker mit integriertem Kabel
• Innenbehälter
• Deckel
• Anleitung

Die Anleitung erhält pro Seite vier Sprachen. Das ist insgesamt eher unübersichtlich. Die Außenseite des Gerätes besteht aus beschichtetem Edelstahl. Es ist aber weniger anfällig für sichtbare Fingerabdrücke. Auf der Rückseite gibt es eine sichtbare Naht. Qualitativ wirkt das Gerät ganz insgesamt weniger hochwertig.

Die Griffe sind etwas unpassend positioniert. An sich sind sie ausreichend groß und auch gummiert. Beim Greifen bleibt aber das Berühren des später heißen Keramiktopfs nicht aus. Dadurch besteht Verbrennungsgefahr. Der Slow Cooker steht aber sehr stabil durch vier Gummifüße auf der Unterseite.

Das Bedienfeld ist beim Electrolux-ESC7400-Slow-Cooker komplett in englischer Sprache gehalten. Es gibt zudem keine Symbole, die die Bedienung erleichtern könnten. Dafür lässt sich das Gerät aber nicht nur auf hoher und niedriger Temperatur betreiben, sondern in drei Temperaturbereichen:

• Low (niedrige Temperatur): voreingestellt auf 8 Stunden
• Med (mittlere Temperatur): voreingestellt auf 6 Stunden
• High (hohe Temperatur): voreingestellt auf 4 Stunden
• Warm (Warmhalten): 12 Stunden

Zusätzlich gibt es zwei weitere Funktionen mit Voreinstellungen:

• Soup (Suppe): voreingestellt auf 4 Stunden
• Buffet (bereits gekochte Speisen servieren und warmhalten): voreingestellt auf 4 Stunden

Die Zeit lässt sich mit Druck auf „Cook Time“ anpassen. Wir können die Zeit in 30-Minuten-Schritten anpassen, jedoch nicht mit praktischen Pfeiltasten. Stattdessen muss die Taste so lange gedrückt werden, bis die gewünschte Zeit auf dem Display erscheint. Generell lässt sich das Gerät für das Slow Cooking von 30 Minuten bis 12 Stunden einstellen.

Für unseren Test stecken wir zuerst das Kabel ein und wählen die Einstellung „hoch“. Wir stellen auch hier 4 Stunden ein (wobei das die Voreinstellung bei dem Gerät ist) und wählen die Taste „Start/Cancel“.

Während des Betriebs ist das Edelstahlgehäuse sehr heiß. Es erreicht eine Temperatur von 62,4 Grad Celsius. Der Griff am Deckel wird leider ebenfalls recht heiß. Auffällig ist außerdem, dass der Deckel keinen Dampfauslass hat. Zudem verzichtet Electrolux auch auf eine Gummilippe am Deckel.

Der Deckel beschlägt aber nicht stark, sodass wir weiterhin gut in den 6,6 Liter großen Innenraum blicken können. Am Ende der Garzeit gibt es absolut kein akustisches Zeichen, dass der Vorgang abgeschlossen ist. Stattdessen startet die Warmhalte-Funktion.

Nach unserem Slow-Cooker-Test entnehmen wir die Hähnchenstücke. Sie sind optisch knuspriger als beim Russell-Hobbs-Gerät, aber nicht so intensiv gebräunt wie beim Testsieger. Der Boden ist beim Electrolux-ESC7400-Slow-Cooker leicht gebogen. Das Fett läuft daher zur Seite ab. Optisch sieht das Fleisch sehr appetitlich aus.

Das Fleisch lässt sich leicht vom Knochen lösen. Das Fleisch ist allerdings verhältnismäßig trocken, vor allem an den Rändern. Die Marinade ist nicht mehr so deutlich schmeckbar. Insgesamt ist das Fleisch also am wenigsten aromatisch im Vergleich zu den zwei anderen Geräten. Hier gingen daher ein wenig Saftigkeit und Geschmack verloren.

Der Innenraum lässt sich nach dem Garen und Abkühlen problemlos abspülen. Es gibt keine schwer zugänglichen Ecken. Zudem könnte der Topf sogar in der Spülmaschine gereinigt werden (sofern er hineinpasst).