Das Wichtigste in Kürze
  • Bio-Senfmehl wird aus Senfkörnern (auch als Senfsaat bezeichnet) aus ökologischem Anbau hergestellt und nicht mit künstlichen Zusatzstoffen angereichert.

1. Woraus besteht Senfmehl?

Senfmehl oder Senfpulver besteht aus Senfkörnern. Diese werden gemahlen und ergeben ein feines Pulver.

Es gibt auch schwarzes oder braunes Senfmehl, das hängt ganz von den verarbeiteten Senfkörnern ab. Es gibt nämlich verschiedene Senfsorten, die sich in den verschiedenen Farben manifestieren. Am weitesten verbreitet ist laut gängigen Senfmehl-Tests im Internet aber das gelbe Senfmehl, da es milder ist als die schwarze oder braune Variante.

Aus Senfkörnern wird übrigens auch Senföl hergestellt. Dieses ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren und gilt als sehr gesund.

2. Wie wird Senfmehl verwendet?

Senfmehl kann zur Herstellung von Senf oder dem Würzen von Speisen verwendet werden. Es entfaltet seine Schärfe erst durch den Kontakt mit Flüssigkeit.

Wie in gängigen Senfmehl-Tests im Internet erklärt, kann es aber auch für die Gesundheit, zum Beispiel in Form von Umschlägen oder als Zusatz in Fußbädern, eingesetzt werden.

Aber Achtung, Senfmehl kann stark hautreizend wirken. Sollten Sie gerötete Haut oder ein brennendes Gefühl haben, dann nehmen Sie den Wickel sofort ab oder brechen Sie das Fußbad ab. Für die Anwendung im Gesicht ist es in keinem Fall geeignet, da es sehr reizend auf Schleimhäute wirkt.

3. Was sagen Senfmehl-Tests im Internet zur Aufbewahrung und Haltbarkeit?

Senfmehl sollte vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt werden. Die meisten Hersteller bieten ihre Produkte deshalb in wiederverschließbaren Verpackungen an, sodass das Pulver trocken und luftdicht verschlossen gelagert werden kann. Die besten Senfmehle sind dabei in Gläser oder Metalldosen abgefüllt, die Sie wiederverwenden können.

Wenn Sie Senfmehl kaufen möchten, können Sie aus verschiedenen Verpackungsgrößen wählen. Meist wird das Pulver in 250-g-Packungen angeboten, zum Teil bieten die Hersteller aber auch andere Mengen an. In der Tabelle unseres Senfmehl-Vergleichs haben wir die verschiedenen erhältlichen Verpackungsgrößen jedes Produktes für Sie aufgeführt.

Senfmehl-Test

Alpi Nature Senfpulver
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Wiederverschließbare Verpackung Ja
Wie wird das Alpi Nature Senfpulver verwendet? Senfpulver besteht aus getrockneten und gemahlenen Körnern der Senfpflanze und enthält Senföl. Dieses regt den Appetit und die Verdauung an. Außerdem wirkt es entzündungshemmend, antiviral, antibakteriell, durchblutungsfördernd und soll sogar Krebs vorbeugen. In der Küche kann aus Senfpulver, Essig, Salz und anderen Zutaten nach Geschmack eigener Senf gemacht werden. Außerdem eignet es sich gut zum Verfeinern von Currys, Dressings, Marinaden, Saucen und Suppen.
Azafran Senfmehl
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Wiederverschließbare Verpackung Ja
Wie viel Inhalt ist in einer Packung des Azafran Senfmehls? In einer Packung des Azafran Senfmehls aus unserem Senfmehl-Vergleich befinden sich 250 Gramm Mehl. Sie können das Produkt allerdings auch noch in anderen Verpackungsgrößen kaufen.
Colman's Mustard Powder
Colman's Mustard Powder Derzeit ab 4,59 € verfügbar
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Wiederverschließbare Verpackung Ja
Wie wird das Colman's Mustert Powder Senfmehl verwendet? Das Colman's Mustert Powder Senfmehl kann entweder wie ein Gewürz in verschiedenen Speisen verwendet werden, oder Sie rühren es mit ein wenig kaltem Wasser zu einer Senfpaste an.

Senfmehle von wie vielen unterschiedlichen Herstellern wurden für den Vergleich auf Vergleich.org herangezogen?

Das Team der VGL Publishing hat 10 Senfmehle von 10 verschiedenen Herstellern für den Vergleich herangezogen, um Kunden die ganze Bandbreite an Möglichkeiten zu präsentieren. Wählen Sie in unserem großen Senfmehle-Vergleich aus Marken wie Colman's, Vom Achterhof, Azafran, 63 Grad, Alpi Nature, Rimoco, SALIAMO, justaste, HANSE & PEPPER, Eder Gewürze. Mehr Informationen »

Welche Senfmehle aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das beste Preis-Leistungs-Verhältnis?

Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet unser Preis-Leistungs-Sieger Vom Achterhof Senfmehl. Für unschlagbare 7,95 Euro bietet das Senfmehl die besten Eigenschaften. Mehr Informationen »

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Besonders häufig wurde das Colman's Mustard Powder von Kunden bewertet: 2673-mal haben Käufer das Senfmehl bewertet. Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Senfmehl Tests: