Das Wichtigste in Kürze
  • Ein Schoko-Fondue eignet sich hervorragend als Dessert bei einem geselligen Abend mit Freunden oder Verwandten. Achten Sie beim Schokofondue kaufen darauf, für wie viele Personen das Fondue Set ausgelegt ist, damit das Töpfchen genug Schokolade fassen kann und ausreichend viele Fondue-Gabeln im Set beinhaltet sind.
  • Ein Schokofondue Set mit Stövchen und Teelicht sieht optisch sehr romantisch aus und eignet sich besonders gut für frisch verliebte oder glückliche Pärchen. Wenn es mit dem Nachtisch jedoch schnell gehen soll, empfehlen wir Ihnen ein elektrisches Schoko-Fondue mit Netzanschluss. Hier wird die Schokolade schneller flüssig.
  • Damit Ihre Gedanken während des Essens nicht schon zum lästigen Abwasch schweifen, sondern Sie die süße Leckerei ungestört genießen können, sollten Sie sich ein Gerät kaufen, das Sie nach der Verwendung einfach in den Geschirrspüler geben können. Ist das Gerät elektrisch, achten Sie darauf, dass wenigstens das Töpfchen spülmaschinengeeignet ist.

Schokofondue Test

Schokolade macht glücklich! Das wussten schon die Götter der Azteken. Aus diesem Grund hat sich Schokolade in der mesoamerikanischen Kultur schon zwischen dem 14. und 16. Jahrhundert als Getränk, dem sogenannten Xocóatl aus Wasser, Kakao, Vanille und Cayennepfeffer, erfolgreich durchgesetzt. Schoko-Liebhaber wissen, dass Schokolade am Besten schmeckt, wenn sie langsam auf der Zunge zergeht. Hersteller der Artikel aus unserem Schokofondue-Vergleich 2020 haben Geräte entwickelt, die Schokolade schon außerhalb des Mundes schonend schmelzen und die warme, süße Flüssigkeit somit noch intensiver unsere Sinne berührt. Damit Sie dieses herrliche Geschmackserlebnis ungetrübt auf Ihrer Zunge genießen können, haben wir in unserem Schokofondue-Vergleich die besten Schokofondues für Sie verglichen, damit Sie am Ende Ihren persönlichen Schokofondue-Testsieger finden und ein herrliches Dessert genießen können.

Tipp: Sie können auch Ihr Käsefondue oder Fleischfondue als Schokoladenfondue zum Kochen verwenden. Lassen Sie auch hier einfach die gewünschte Menge an Schokolade langsam schmelzen. Passen Sie jedoch auf, dass die Schokolade im Topf nicht anbrennt, da diese Geräte mehr Leistung aufbringen können.

1. Was ist Schokofondue und wie funktioniert es?

Desserts, die Sie mit einem Schokoladefondue (auch Schoggi Fondue genannt) oder einem Schokobrunnen kochen, schmecken nicht nur besonders gut, sondern bringen auch Freunde und Familie zusammen. Das Küchengerät wird, wie beim Käsefondue oder Fleischfondue auch, in die Mitte des Tisches platziert und der Inhalt des Topfes oder des Schälchens darin verflüssigt bzw. erwärmt. Statt Käse und Fleisch werden beim Schokofondue jedoch Früchte sowie andere Beilagen wie Kekse oder auch Kuchenstücke auf eine spezielle Fonduegabel gespießt und in die Schale mit dem flüssigen Schokoladeninhalt getunkt. Ein Fondue wird gerne an Weihnachten oder Silvester zubereitet, da man hier gerne etwas länger zusammen am Tisch sitzt und die Zeit genießt.

2. Welche Schokofondue-Typen gibt es?

Vielfältig Einsetzbar

Auch für Kindergeburtstage eignet sich ein Gerät aus unserem Schokofondue-Vergleich hervorragend, da Kinder immer gerne Schokolade essen und es ein besonderes Highlight für sie ist, wenn sie ihre bevorzugten Zutaten selbst in die warme Schokolade eintunken dürfen.

In unserem Schokofondue-Vergleich 2020 haben wir zwei verschiedene Arten von Schokolade Fondues verglichen, die für das Kochen von Rezepten mit flüssiger Schokolade verwendet werden. Zum einen gibt es die Kategorie „elektrisches Schoko-Fondues“. Hier wird das Küchengerät, wie beim Käsefondue oder einem Schokobrunnen auch, über ein Netzkabel mit Strom versorgt. Der Topf wird bei der Zubereitung der Schokolade über Heizstäbe im Inneren des Standbeines erwärmt, damit der Inhalt schonend geschmolzen werden kann.

In einer anderen Schokofondue Ausführung ist unter dem Töpfchen ein Stövchen mit Teelicht vorgesehen, um die Schokolade im Schoko-Fondue zu schmelzen oder warmzuhalten. Je nach Hersteller und Marke kann das Stövchen schon fix im Schoko-Fondue integriert sein oder frei stehend in den Verkauf kommen. Damit Sie jedoch nicht Gefahr laufen die Schokolade beim Zerschmelzen am Boden zu verbrennen, empfehlen wir Ihnen die Schokolade vorab in einem Wasserbad am Herd zu verflüssigen und sie anschließend im Schoko-Fondue lediglich warmzuhalten.

3. Kaufberatung für Schokofondues: Worauf muss man achten?

Damit Sie das beste Schokofondue für sich finden und gute Desserts kochen können, haben wir Kriterien aufgelistet, die bei der Kaufentscheidung eine beträchtliche Rolle spielen sollten:

Kriterium Beschreibung
Personenanzahl Haben Sie eine große Familie oder einen großen Freundeskreis? Laden Sie gerne Leute zu sich ein und ist Essen für Sie mehr als das schnelle Herunterschlingen von Nahrungsmitteln? Dann empfehlen wir Ihnen ein Produkt aus unserem Schokofondue-Vergleich, das vom Hersteller für mindestens 4 Personen ausgelegt ist. Singles oder Personen, die Ihren Nachtisch nicht so gerne teilen möchten, können sich auch eine Schokofondue Tasse kaufen. Diese Schoko-Fondue-Tasse hat am Boden eine kleine Einbuchtung, in die ein Teelicht gestellt werden kann, um den Inhalt zu schmelzen oder warmzuhalten. Sie können die flüssige Schokolade bequem aus der Tasse trinken oder wie bei einem normalen Schoko-Fondue Obst oder andere Beilagen wie Kekse und andere Zutaten eintunken. Sie können auch Kekse, die Sie selbst backen, in die heiße Schokolade tunken. Der Genuss ist dann oft besonders groß.
Betriebsart Wie bereits erwähnt, kann ein Schokoladenfondue elektrisch oder mit dem Feuer eines Teelichtes betrieben werden. Haben Sie sich ein Gerät gekauft, das mit der Wärme der Flamme des Teelichtes arbeitet, empfehlen wir Ihnen, die Schokolade vorab in einem Wasserbad am Herd zu schmelzen. Die verflüssigte Fondue Schokolade kann dann in das Töpfchen des Schoko-Fondues geleer werden und mit dem Teelicht warm gehalten werden. Soll die Schokolade im Töpfchen über der Flamme des Fondue-Sets geschmolzen werden, kann es passieren, dass die Schokolade am Boden verbrennt, bevor die komplette Schokolade geschmolzen ist und umgerührt werden kann.
Zubehör Achten Sie beim Kauf Ihres persönlichen Schokofondue-Testsiegers darauf, dass das nötige Zubehör mit dabei ist. Dazu zählen auf jeden Fall die speziellen Fonduegabeln, auf denen die Zutaten für das Schokofondue gespießt werden können, um sie dann in die flüssige Schokolade zu tunken, ohne die Finger dabei schmutzig zu machen. Oft werden auch Holzstäbchen mitgeliefert, auf denen Cake-Pops, das neue In-Dessert, aufgespießt werden und in die Schokolade oder Glasur getaucht werden.

4. Was sind nützliche Pflege- und Reinigungstipps?

Schokobrunnen

Auch ein Schokobrunnen muss nach jeder Anwendung gereinigt werden.

Eines steht fest: direkt nach der Benutzung des Schoko-Fondues werden Sie NIE Lust haben, diesen auch zu reinigen. Trotzdem muss auch ein Schokoladenfondue Set nach jeder Verwendung gründlich gereinigt und gepflegt werden, damit Sie es über mehrere Jahre hinweg benutzen können. Dasselbe gilt auch für Schokoladenbrunnen.

Artikel aus unserem Schokofondue-Vergleich, die mit einem Teelicht betrieben werden, können meist bedenkenlos in den Geschirrspüler gesellt werden. Bei Produkten, die über ein Netzkabel betrieben werden, sieht das leider schon etwas anders aus. Nicht immer kann der Topf aus der Halterung genommen werden, sondern muss umständlich mit warmem Wasser per Hand bzw. mit einer weichen Bürste von der Schokolade befreit werden. Achten Sie darauf nicht zu viel Spülmittel zu verwenden, da die Chemikalien oft aggressiv gegen das Material wirken und das Schokoladenfondue kaputtmachen.

5. Gibt es einen Schokofondue-Test bei der Stiftung Warentest?

Leider hat die Stiftung Warentest noch keinen Schokofondue-Testsieger oder Schokobrunnen-Testsieger für Ihre besten Schoko-Fondue Rezepte gekürt. In Ihrer Ausgabe 12/2010 hat die Stiftung Warentest jedoch über die verschiedenen Arten von Fondues geschrieben. Hier beschreiben sie sehr schön, woher das Wort Fondue kommt und was es bedeutet. Des Weiteren geht der Autor auch speziell auf die Thematik Käsefondue, Schokoladenfondue, Fondues mit Fett sowie Fondues mit Brühe ein. Wenn wir Ihr Interesse an diesem Artikel geweckt haben, können Sie ihn hier nachlesen. Informationen zu einzelnen Produkten von Herstellern wie Unold, Bergner, Rosenstein & Söhne oder Nouvel, die auch in fast jedem Schokofondue Test auftauchen, finden Sie in der Tabelle zu unserem Schokofondue-Vergleich 2020.

6. Fragen und Antworten rund um das Thema Schokofondue

6.1. Welche Schokolade verwende ich für das Schoko-Fondue?

Schoko-Fondue

Ein elektrisches Schoko-Fondue erhitzt die Schokolade schneller.

Grundsätzlich können Sie jede Schokolade die es auf dem Markt gibt für Ihre Schokofondue Rezepte oder Ihren Schokoladenbrunnen verwenden. Meistens wird dunkle Schokolade oder Vollmilchschokolade verwendet. Sie können aber sogar Pralinen in Ihrem besten Schoko-Fondue zum Schmelzen bringen und Zutaten wie Obst, Kekse oder Kuchen darin eintunken. Beachten Sie jedoch, dass es bei jeder Schokolade unterschiedlich lang dauert, bis sie geschmolzen ist. Weiße Schokolade schmilzt zum Beispiel sehr schnell. Da der Kakaoanteil hier sehr niedrig ist und die Schokolade hauptsächlich aus Kakao-Butter besteht, schmilzt diese Schokoladenart schon bei 30 Grad Celsius. Vollmilch- und bittere Schokolade werden bei einer Temperatur von 32 bis 35 Grad geschmolzen. Vor allem Blockschokolade bzw. Haushaltsschokolade hat einen sehr hohen Kakaogehalt. Hier sollten Sie die Schokolade bei maximaler Temperatur zum Schmelzen bringen. Die Vor- und Nachteile von Blockschokolade haben wir Ihnen nachfolgend übersichtlich aufgelistet:

  • intensiver Kakao-Geschmack
  • geringerer Zuckeranteil als bei Vollmilchschokolade
  • ideale Konsistenz – bleibt gut an Zutaten hängen
  • dauert länger bis sie geschmolzen ist

6.2. Welche Früchte verwende ich für das Schoko-Fondue?

Schoko Fondue

Pro Person benötigen ungefähr 70 bis 100 Gramm Schokolade.

Wenn Sie ein Schokofondue selber machen möchten, hängt die Wahl Ihrer Früchte ganz von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Gerne werden Erdbeeren sowie Ananas-Stücke in die warme und flüssige Schokolade getunkt. Sie haben hier jedoch alle Freiheiten der Welt und können sich individuell zugestimmt Rezept-Ideen überlegen. Ob Birnenstücke, Bananen, Apfelscheiben oder Kirschen. Obst in Kombination mit Schokolade schmeckt in den meisten Fällen sehr gut zusammen.

6.3. Wie viel Schokolade brauche ich pro Person?

Natürlich spielt hier das Verlangen Ihrer Gäste nach Schokofondue-Schokolade eine wesentliche Rolle. Kinder können beispielsweise nur eine kleinere Menge an Schokolade zu sich nehmen als Erwachsene selbst, wenn das Verlangen der Kinder nach Schokolade anfangs als viel größer erscheint. Als Faustregel gilt jedoch: 70 – 100 Gramm Schokolade pro Person. Bei 4 Personen benötigen Sie also drei bis vier 100-Gramm Tafeln Schokolade. Gerne wird bei Desserts mit einem Schokofondue auch Sahne oder Mandeln zum Darüberstreuen gereicht.

6.4.Welche Rezepte können mit dem Schokofondue gemacht werden?

Hauptsächlich besteht ein Schokofondue Rezept immer aus Stücken aus Obst und/oder Kuchen oder anderen Süßspeisen, die in die flüssige Schokolade getunkt werden. Manchmal wird zum Rezept auch noch Sahne gereicht. Sie können jedoch auch die Schokolade, in die die Zutaten getunkt werden, aufpeppen. Nachfolgend wird Ihnen in einem Video gezeigt, wie Sie ein Chilli Schoko-Fondue selber machen können: