Fondue-Schokolade Vergleich 2023

Die beste Fondue-Schokolade lässt sich unkompliziert dosieren und leicht in Ihrem Fondue-Set schmelzen. Deshalb sind zum Beispiel backfeste Schokotropfen für Kuchen oder Kekse eher ungeeignet, weil sie weniger leicht schmelzen.

Schokolade für Fondue gibt es in vielen verschiedenen Sorten. Beliebte Klassiker für Ihren Fondue-Abend sind nach wie vor weiße und Vollmilch-Fondue-Schokoladen.

Dunkle Fondue-Schokolade mit Zartbitter-Geschmack gibt es mit unterschiedlichem Kakaoanteil. Laut Online-Tests hat Fondue-Schokolade mit hohem Kakaoanteil zwischen 50 und 70 Prozent Kakao. Meist geben die Hersteller den genauen Kakaoanteil für ihre Zartbitter-Schokoladen an. Dunkle Schokoladen schmecken häufig herber und weniger süß.

Übrigens lässt sich auch Ihre Fondue-Schokolade mit Gewürzen wie Zimt, Thymian oder Minze verfeinern. Für Fondue-Schokolade passende Rezepte finden Sie zum Beispiel im Internet.

Immer beliebter sind die pinkfarbenen Ruby-Schokoladen. Ruby-Schokolade wird aus der Ruby-Kakaobohne gemacht. Die Farbe Rosa entsteht ohne Farbstoffe und im Geschmack hat Ruby-Schokolade eine leicht fruchtige bis säuerliche Note. Der Kakaoanteil von Ruby-Schokolade liegt bei vielen Sorten bei etwa 48 Prozent.

Suchen Sie nach weiteren besonderen Schokoladen-Spezialitäten für Ihr Fondue, können Sie auch nach Karamell-Gold-Schokoladen Ausschau halten. Karamell-Schokolade hat Noten von Sahne, Butter und Toffee und verleiht Ihren Fondue-Häppchen einen besonderen Karamell-Geschmack. Die goldene Farbe wirkt dabei besonders ansprechend und harmoniert gut mit dunkler oder auch heller Schokolade.

Suchen Sie eine exotisch-fruchtige Schokoladen-Sorte, dann empfehlen wir Ihnen Fondue-Schokoladen mit Himbeer- oder Limonen-Geschmack. Besonders Früchte wie Erdbeeren und Kiwis schmecken mit der fruchtigen Schokolade.

Probieren Sie auch Marshmallows, Trauben und Beeren wie Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren für Ihr Fondue. Auch Törtchen und Kekse aller Art lassen sich wunderbar in Schokolade dippen.

Achten Sie beim Kauf auf die Portionsgrößen. Laut Online-Tests ist Fondue-Schokolade in Chip-Größe als Drops oder Callets besonders leicht portionierbar und eignet sich wunderbar zum Probieren und Verkosten.

Praktisch sind auch die Vorratspackungen mit kleineren Portionsbeuteln. Die Portionsbeutel enthalten etwa 90 bis 100 Gramm Fondue-Schokolade. Sie entnehmen immer nur so viel wie Sie brauchen, die restlichen Schokoladen-Drops bleiben frisch in den geschlossenen Einzelpackungen. Wir empfehlen Ihnen, auch einmal die Fondue-Sets mit mehreren verschiedenen Schokoladen-Sorten wie Vollmilch-, Zartbitter- oder Fondue-Schokolade in Weiß zu probieren.

In der Regel eignet sich Fondue-Schokolade auch für Schokobrunnen. Mit den größeren Schokoladen-Packungen haben Sie auch bei größeren Veranstaltungen genügend Fondue-Schokolade parat.

Die Großpackungen mit den Schoko-Fondue-Tropfen können Sie zudem auch als Vorrat im Haus haben. Einige Fondue-Schokoladen eignen sich übrigens auch zum Verzieren von Pralinen und Kuchen, sodass Sie nicht auf den nächsten Fondue-Abend warten müssen, um die meist hochwertige Back- und Fondue-Schokolade zu verarbeiten.

Belgische Schokolade ist eine besondere Spezialität. Sie wird mit einem hohen Anteil an Kakaobutter hergestellt. Andere Fette sind bei belgischer Schokolade nicht erlaubt. Zudem werden die Kakaobohnen für belgische Schokolade besonders fein gemahlen. Das macht belgische Schokolade zu einer besonders feinen Köstlichkeit.

Die meisten belgischen Hersteller haben übrigens den belgischen Schokoladen-Kodex unterschrieben, der besonders hohe Qualitätsstandards festlegt.