Zuckerfreie Schokolade Vergleich 2022

Die beste Schokolade, die zuckerfrei ist, ist auch glutenfrei, wie viele Online-Tests zu zuckerfreier Schokolade zeigen. Somit können Menschen, die eine Glutenunverträglichkeit haben, sie problemlos essen. Optimalerweise wurde sie auch mit einem Zertifikat wie dem Climate-Pledge-Friendly-Zertifikat ausgezeichnet, was darauf hindeutet, dass beispielsweise die Zartbitterschokolade ohne Zucker oder Schokodrops, die zuckerfrei sind, umweltschonend hergestellt wurden.

Zuckerfreie Schokolade hat in der Regel zwischen 400 und 500 Kilokalorien pro 100 Gramm, wie einige Online-Tests zu zuckerfreier Schokolade zeigten. Der Fettgehalt liegt zwischen 30 und 45 Gramm, wobei das stark an der Art der Schokolade liegt. Schokolade mit Nüssen enthält in der Regel mehr Fett, da Nüsse sehr reichhaltig an Fett sind. Der Kohlenhydratgehalt beträgt normalerweise zwischen 25 und 55 Gramm pro 100 Gramm und der Proteingehalt liegt bei 6 bis 30 Gramm.

Unser Tipp: Manche zuckerfreien Schokoladen enthalten Molke-Isolate. Das sind die Bestandteile der Milch, die besonders reich an Eiweiß sind. Somit ist diese Schokolade sehr proteinhaltig und eignet sich beispielsweise für Sportler, die gerne Muskeln aufbauen möchten. Es gibt auch Schokodrops ohne Zucker zum Backen, die sehr reich an Proteinen sind.

Zuckerfreie Schokoladentafeln sind auch für Allergiker geeignet, wie manche Vergleiche zu zuckerfreier Schokolade gezeigt haben. Es gibt zuckerfreie Schokoladen ohne Nüsse und auch ohne Laktose, diese sind somit vegan. Manche Menschen reagieren außerdem empfindlich auf Xylit, auch als Birkenzucker bekannt, oder auf andere Zuckeralternativen. Bevor Sie eine zuckerfreie Schokolade kaufen, sollten Sie sich also vergewissern, dass Sie nicht auf das Süßungsmittel allergisch reagieren. Die meistverwendeten sind in der Regel Maltit, Xylit oder auch Stevia.