Schnellkochtopf Test 2018

Die 9 besten Dampfdrucktöpfe im Vergleich.

Sie kochen gerne, aber Ihnen fehlt die Zeit dazu? Verkürzen Sie die Zubereitungszeit zahlreicher Lebensmittel einfach mit einem Schnellkochtopf. Mit dem praktischen Küchenhelfer können Sie Garen, Auftauen, Lebensmittel einkochen oder schnell und zügig eine Suppe zubereiten.

Bei der Auswahl Ihres Schnellkochtopfs sollten Sie auf die Füllmenge achten. Wenn Sie eine große Familie zu versorgen haben, bietet sich ein hohes Volumen an. Zusätzliche Erleichterung bietet ein Timer, der den Druck je nach Garstufe für Sie regelt und sich nach Ablauf der Zeit einfach abschaltet. Material? Sicherheitssysteme? Induktionsgeeignet? In unserer Test- bzw. Vergleichstabelle finden Sie alle Antworten auf Ihre Fragen.
Aktualisiert: 19.07.2018
17 von 9 der besten Schnellkochtöpfe im Test

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4,7/5 aus 15 Bewertungen
Schnellkochtopf Test
Silit Sicomatic econtrol SchnellkochtopfSilit Sicomatic econtrol Schnellkochtopf
Tefal Clipso minut EasyTefal Clipso minut Easy
WMF Perfect SchnellkochtopfWMF Perfect Schnellkochtopf
Fissler vitavit premiumFissler vitavit premium
Tefal P25307 Secure 5 NeoTefal P25307 Secure 5 Neo
Riess Kelomat SuperRiess Kelomat Super
ELO 99388 Praktika XSELO 99388 Praktika XS
Bratoni SchnellkochtopfBratoni Schnellkochtopf
Swiss Home Zurich SchnellkochtopfSwiss Home Zurich Schnellkochtopf
Testsieger Silit Sicomatic econtrol SchnellkochtopfTefal Clipso minut EasyWMF Perfect SchnellkochtopfFissler vitavit premium Preis-Leistungs-Sieger Tefal P25307 Secure 5 NeoRiess Kelomat SuperELO 99388 Praktika XSBratoni SchnellkochtopfSwiss Home Zurich Schnellkochtopf
Modell Silit Sicomatic econtrol Schnellkochtopf Tefal Clipso minut Easy WMF Perfect Schnellkochtopf Fissler vitavit premium Tefal P25307 Secure 5 Neo Riess Kelomat Super ELO 99388 Praktika XS Bratoni Schnellkochtopf Swiss Home Zurich Schnellkochtopf

Testergebnis

Das Qualitätsmanagement für unser Test- und Vergleichsverfahren ist nach ISO 9001 TÜV-geprüft

Vergleich.org
Bewertung 1,6 gut
03/2018
Vergleich.org
Bewertung 1,8 gut
03/2018
Vergleich.org
Bewertung 1,8 gut
03/2018
Vergleich.org
Bewertung 1,9 gut
03/2018
Vergleich.org
Bewertung 1,9 gut
03/2018
Vergleich.org
Bewertung 2,6 befriedigend
03/2018
Vergleich.org
Bewertung 2,7 befriedigend
03/2018
Vergleich.org
Bewertung 2,8 befriedigend
03/2018
Vergleich.org
Bewertung 3,1 befriedigend
03/2018
Kundenwertung
bei Amazon
28 Bewertungen
2 Bewertungen
141 Bewertungen
99 Bewertungen
266 Bewertungen
noch keine
138 Bewertungen
34 Bewertungen
22 Bewertungen
Testergebnisse: Handhabung beim Kochen
Gewichtung: 50 %
Handhabung
(Umgang mit Deckel, Topf und Druck)
Wir haben getestet: Wie einfach lässt sich der Deckel öffnen und schließen? Wie gestalten sich das Aufrechterhalten des Drucks während des Garvorgangs und das Druckablassen nach dem Kochen?

ein­fach

sehr ein­fach

ein­fach

sehr ein­fach

sehr ein­fach

ein­fach

ein­fach

ein­fach

akzep­tabel ein­fach
Anzahl Garstufen
Beschaffenheit des Reglers
3 Gar­stufen

silit
1 Gar­stufe

tefal
2 Gar­stufen

wmf
2 Gar­stufen

fissler
2 Gar­stufen

tefal
2 Gar­stufen

riess
2 Gar­stufen

elo
2 Gar­stufen

bratoni
1 Gar­stufe

swiss
Material
(jeder Schnellkochtopf induktionsgeeignet)
Edel­stahl
(spül­ma­schi­nen­fest, induk­ti­ons­ge­eignet)
Edel­stahl
(spül­ma­schi­nen­fest, induk­ti­ons­ge­eignet)
Edel­stahl
(spül­ma­schi­nen­fest, induk­ti­ons­ge­eignet)
Edel­stahl
(spül­ma­schi­nen­fest, induk­ti­ons­ge­eignet)
Edel­stahl
(teils spül­ma­schi­nen­fest, induk­ti­ons­ge­eignet)
Edel­stahl
(spül­ma­schi­nen­fest, induk­ti­ons­ge­eignet)
Edel­stahl
(spül­ma­schi­nen­fest, induk­ti­ons­ge­eignet)
Edel­stahl
(spül­ma­schi­nen­fest, induk­ti­ons­ge­eignet)
Edel­stahl
(spül­ma­schi­nen­fest, induk­ti­ons­ge­eignet)
Teil-Ergebnis
Handhabung beim Kochen

46 von 51 Punkten

44 von 51 Punkten

39 von 51 Punkten

43 von 51 Punkten

48 von 51 Punkten

41 von 51 Punkten

38 von 51 Punkten

30 von 51 Punkten

34 von 51 Punkten
Testergebnisse: Nützliche Funktionen
Gewichtung: 50 %
Abnehmbarer Griff
(platzsparend)
Ja Nein Ja Nein Nein Nein Nein Nein Nein
Dampfkorb
Innenskala
1/3, 1/2, 2/3

1/3, 1/2, 2/3

1/3, 1/2, 2/3

bis 4 l

1/3, 1/2, 2/3

min. & max. Füll­menge mar­kiert

max. Fül­l­­menge mar­kiert

bis 5 l, 1/3, 1/2, 2/3

max. Füll­menge mar­kiert
Teil-Ergebnis
Nützliche Funktionen

40 von 50 Punkten

35 von 50 Punkten

40 von 50 Punkten

35 von 50 Punkten

30 von 50 Punkten

20 von 50 Punkten

20 von 50 Punkten

25 von 50 Punkten

15 von 50 Punkten
Testergebnis: Basisdaten
Fassungsvermögen
Bodendurchmesser
4,5 l
18,5 cm
6 l
15,5 cm
6,5 l
19 cm
6 l
19 cm
6 l
15,5 cm
5 l
20 cm
2,7 l
14 cm
6 l
18 cm
5 l
16,5 cm
Gewicht
mit Deckel
3.811 g 2.339 g 3.152 g 3.389 g 3.056 g 3.245 g 1.830 g 2.917 g 1.395 g
Vor- und Nachteile
  • Garen ohne Druck mög­lich
  • sehr platz­spa­rend dank abnehm­barem Griff
  • umfang­rei­ches Zubehör separat erhält­lich
  • sehr schwer
  • sehr ein­fach zu sch­ließen & zu öffnen
  • Ein­hand-Bedi­e­nung
  • recht leicht
  • sehr plat­z­­spa­­rend dank abneh­m­­barem Griff
  • Reze­p­­ti­­deen in der Anlei­­tung
  • Gar­stufe kann nur über die Herd­tem­pe­ratur gere­gelt werden
  • sehr ein­fach, wenn Sch­ließ­m­e­cha­nismus ver­standen
  • Deckel klap­pert etwas
  • Deckel lässt sich ein­fach sch­ließen
  • ein­fa­ches Druck­ablassen
  • Angaben in der Anlei­tung zur Füll­menge in ml – Ska­lie­rung ver­wirrt etwas
  • Min­des­füll­menge wird nicht ange­zeigt
  • Deckel und Dich­tungs­ring sind nicht spül­ma­schi­n­en­ge­eignet
  • Mar­kie­rung kenn­zeichnet Sch­ließ­po­si­tion
  • Reze­p­­­ti­­­deen in der Anlei­­­tung
  • keine Gebrauchs­an­wei­sung mit­ge­lie­fert – nur online ver­fügbar
  • auch für sehr kleine Por­tionen geeignet
  • auch als Set erhält­lich
  • zwei­fache Skala im Inneren
  • recht platz­spa­rend
  • Rezep­ti­deen in der Anlei­tung
  • ohne Dich­tungs­ring ver­wendbar
  • Bedi­e­nungs­an­lei­tung schwer ver­ständ­lich
  • Deckel sehr schwer zu sch­ließen
  • Skala besteht nur aus Maximal-Anzeige
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Testsieger
Silit Sicomatic econtrol Schnellkochtopf
1,6 (gut) Silit Sicomatic econtrol Schnellkochtopf
28 Bewertungen
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  • Überzeugte Leser
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Vergleich.org Statistiken

Schnellkochtöpfe-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Schnellkochtopf Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Ein guter Schnellkochtopf, auch Dampfdrucktopf genannt und kann Ihnen Zeit und Stromkosten ersparen.
  • Der Druck im Topf verkürzt die Garzeit – so bleiben mehr Vitamine und Mineralstoffe in den Lebensmitteln erhalten. Im Brokkoli können Sie beispielsweise ca. 91 % des Vitamin-C-Gehalts erhalten, während es im normalen Kochtopf nur noch ca. 63 % sind. Dies kommt Ihrer Gesundheit zugute.
  • Je nach Lebensmittel können Sie bei der Koch- und Garzeit eine Zeitersparnis von bis zu 70 % erreichen. Gleichzeitig bedeutet das, dass Sie ca. 50 % der zum Kochen verwendeten Energie sparen können (Quelle: t-online).

Schnellkochtopf Test
In Omas Küche durfte er nicht fehlen: der Schnellkochtopf. Doch in der elterlichen und auch der eigenen Küche geriet er ein wenig in Vergessenheit – zu Unrecht. Ein Schnellkochtopf kann mehr als nur Gulasch in recht kurzer Zeit zuzubereiten: Sie können in Schnellkochtöpfen Äpfel entsaften, Lebensmittel einkochen oder ihn zum Auftauen verwenden. Und Ihre Kartoffeln brauchen im Schnellkochtopf keine knappe halbe Stunde mehr, bis sie weich sind, sondern lediglich noch ca. 14 Minuten.

In unserem Schnellkochtopf-Test 2018 zeigen wir Ihnen, dass Sie bei der richtigen Handhabung eine Angst haben müssen, dass Ihnen der Deckel um die Ohren fliegt. In unserer Kaufberatung erfahren Sie, worauf Sie achten müssen, damit ein Schnellkochtopf einfach in der Bedienung und handlich ist – ein rostfreier Topf aus Edelstahl ohne Dichtungsring empfanden wir beispielsweise als sehr unhandlich.

schnellkochtopf-aufbau

1. Schnellkochtopf-Test 2018: So haben wir getestet

Ein Schnellkochtopf arbeitet mit hohem Druck und darum sollten Sie besonders auf die Verarbeitungsqualität achten. Sie sollten sich bei der Anwendung sicher fühlen. Wir haben die besten Kochtöpfe für Sie in unserem Test an den folgenden Kriterien gemessen:

Kochfunktion:
  • schnellkochtopf-testkriterienWie wird der Druck während des Kochens konstant gehalten?
  • Können Sie über einen Regler die Druckstufe auswählen oder nur über die Herdstufe regeln?
  • Wie groß ist die Mindestfüllmenge mit Flüssigkeit? Je höher diese ist, desto weniger ist der Topf zum Dampfgaren geeignet.
  • Hat der Kochtopf im kalten Zustand einen leicht nach innen gewölbten Boden? Bei Hitze dehnt sich das Metall aus und liegt dann flach auf der Herplatte auf – wäre dies in kaltem Zustand der Fall, würde der Schnellkochtopf auf dem Herd wackeln.
  • Wie einfach können Sie nach den Kochen den Druck abbauen?
  • Handelt es sich um Induktionskochtöpfe?
Handhabung:
  • Wie einfach und intuitiv lässt sich der Deckel schließen bzw. öffnen? Ist der Schnellkochtopf gut zu reinigen?
  • Zeigt Ihnen eine Innenskalierung die Mindest- und Maximalfüllmenge an?
  • Ist der längliche Griff abnehmbar und der Topf somit platzsparend verstaubar?
  • Wurde Zubehör mitgeliefert und ermöglicht Ihnen ein Dampfkorb ein noch vitaminschonenderes Garen?
  • Haben Sie vielleicht mehr als eine Möglichkeit, den Druck im Inneren abzubauen?
  • Welchen Durchmesser hat der Schnellkochtopf? Mit steigendem Durchmesser erhöht sich meist auch das Füllvolumen und der Topf wird schwerer zu handhaben.
herdtypen

Sie sollten darauf achten, dass der Schnellkochtopf für Ihren Herd geeignet ist. Wir haben unseren Test auf einem E-Herd mit Glaskeramikplatte durchgeführt.

2. Ein Schnellkochtopf-Testsieger besitzt feststellbare Garstufen

Allen Arten von Schnellkochtöpfen ist gemein, dass Sie zunächst auf höchster Herdstufe ankochen. Hat sich genug Druck aufgebaut, müssen Sie die Wärmezufuhr verringern (wie genau, erfahren Sie in der Tabelle unter der Grafik). Durch den Druck im Inneren des Schnellkochtopfes verringert sich die Garzeit der Lebensmittel und es bleiben mehr Vitamine erhalten.

Diese Grafik zeigt die Unterschiede zwischen Schnellkochtopf und herkömmlichem Kochtopf.

schnellkochtopf-vergleich

Hier zeigen sich nun Unterschiede in der weiteren Handhabung zwischen zwei verschiedenen Typen von Druckreglern.

In dieser Tabelle sehen Sie die Merkmale der verschiedenen Druckregler.

Druckregler-TypBeschreibung
Kochanzeige mit Farbfunktionvissler-vitafit-regler-beim--kochen
  • meist ohne einstellbare Garstufe
  • verschiedenfarbige Ringe, die je nach Druck sichtbar werden
  • Druck wird über die Herdtemperatur geregelt
  • ohne Garstufen-Einstellung: Veränderung der Wärmezufuhr, bis entsprechende Farbe sichtbar wird
  • Test-Beispiel: WMF Schnellkochtopf ″perfect″

visuelle Warnung bei zu hohem Druck
Einstellen der gewünschten Garstufe ist etwas unsicherer

Garstufen-Reglerbeem-regler-garstufen
  • Druck wird weitesgehend über den Druckregler reguliert
  • nach dem Ankochen: Wärmezufuhr so verringern, dass beispielsweise auf Garstufe 1 immer noch Dampf entweicht
  • zu hoher Druck: Schnellkochtopf verringert Druck durch Abdampfen – Wärmezufuhr weiter senken
  • Test-Beispiel: Tefal Schnellkochtopf ″Clipso minut Easy″

Druckregelung sehr einfach
zu hoher Druck nur anhand der Geräusche erkennbar

In unserem Schnellkochtopf-Test 2018 fanden unsere Tester einen Garstufen-Regler etwas einfacher zu bedienen als die Druckanzeige mit einer Farbskala. Im Falle vom ″vitafit″ Schnellkochtopf von Fissler ist die Kochanzeige mit Ampelfunktion zudem mit einer einstellbaren Garstufe ausgestattet und erleichtert die Handhabung zusätzlich:

Gelb= Die optimale Temperatur ist beinahe erreicht und Sie können die Wärmezufuhr verringern.

Grün= Die optimale Temperatur für diese Garstufe ist erreicht und Sie können mit der Messung der Garzeit beginnen.

Rot= Sie müssen die Wärmezufuhr dringend verringern und der Topf dampft automatisch ein wenig ab, um den Druck zu senken.

Damit die kleinen Unterschiede der Druckregler noch deutlicher für Sie werden, sehen Sie hier noch einmal die Vor- und Nachteile eines Garstufen-Reglers mit zusätzlicher Farbskala gegenüber einem einfach Garstufen-Regler:

  • visuelle Unterstützung für die Temperaturzufuhr
  • schneller erkennbar, wann die Garzeit anfängt
  • teilweise undeutlicher Farbübergang

3. Druckverringerung über ein Ventil dauert länger

Kürzere Garzeiten durch Überdruck

Wussten Sie, dass in einem Schnellkochtopf durch den Druck Temperaturen von weit über 100 Grad Celsius erreicht werden? Der Überdruck im Inneren erhöht den Siedepunkt der Flüssigkeiten und dadurch verkürzen sich die Garzeiten. In vielen Anleitungen finden Sie Empfehlungen der Hersteller zu den idealen Garzeiten in ihrem Schnellkochtopf. An diesen Angaben sollten Sie sich orientieren.

Haben Sie Ihr Gemüse nach Empfehlung des Herstellers im Schnellkochtopf gegart, müssen sie den Topf vorsichtig von der heißen Herdplatte nehmen. Bei Produkten der meisten Marken und Hersteller haben Sie die Wahl zwischen einer langsameren und einer schnelleren Variante des Druckabbaus.

Die laut vieler Hersteller langsamere Vorgehensweise besteht im Betätigen des Druckventils am Deckel. Hier müssen Sie unbedingt darauf achten, dass Ihre Finger nicht mit dem austretenden Dampf in Berührung kommen. Wir empfehlen Ihnen, immer mit Topflappen oder Topfhandschuhen zu arbeiten.

Einige Druckventile sind sehr empfindlich und müssen nur leicht berührt werden, um Dampf abzulassen. Andere sind in den Garregler integriert – achten Sie hier auf Ihre Handhaltung und verdecken Sie nicht die Ventilöffnung beim Drehen!

schnellkochtopf-druckablasser-vergleich

Bei den Schnellkochtöpfen muss je nach Modell der Druck nach dem Garen auf unterschiedliche Art und Weise abgelassen werden. Mit Hilfe eines Druckventils können Sie ihn z. B. langsam entweichen lassen.

Schneller soll es gehen, wenn Sie den heißen Schnellkochtopf in Ihre Spüle stellen und kaltes Wasser darüber laufen lassen. Nach knapp drei Sekunden ist der Druck abgebaut und Sie können den Deckel öffnen.

Öffnen Sie den Deckel nicht, während der Schnellkochtopf noch auf der heißen Herdplatte steht und noch kein Druck abgebaut wurde. Andernfalls könnten Sie sich verletzen. Das bedeutet, dass Sie während des Kochens keinen Blick auf Ihr Essen haben und weder umrühren, noch nachwürzen können.

Außerdem sollten Sie sich an die vom Hersteller angegebene Mindestfüllmenge halten, um Kochschäden am Topf vorzubeugen.

schnellkochtopf-innenskala

In einigen Schnellkochtöpfen werden Sie eine sehr ausführliche Innenskala finden, die Ihnen bei der Dosierung von Flüssigkeiten hilft.

Die Mindestfüllmenge in unserem Test unterschied sich stark von 250 Milliliter bis zu 2.000 Milliliter. Wenn Sie mit Ihrem Schnellkochtopf Dampfgaren möchten, sollten Sie auf eine minimale Füllmenge von 250 Milliliter achten.

Doch egal ob groß oder klein, Ihr Schnellkochtopf sollte mit seiner Füllmenge zu Ihren Bedürfnissen passen. Wohnen Sie in einem Single-Haushalt, bietet sich ein kleiner Schnellkochtopf z. B. von Elo an. Eine mittlere Füllmenge liegt ca. bei vier Litern. Möchten Sie Gulasch für die ganze Familie kochen, sollten Sie sich an einem Volumen des Schnellkochtopfs von sechs Litern und mehr orientieren. Ein Schnellkochtopf mit zehn Litern könnte Ihnen schnell zu unhandlich werden.

Einige der getesteten Produkte punkteten bei der Handhabung durch Markierungen und Click-Systeme, die die richtige Deckelposition beim Schließen erleichtern.

schnellkochtopf-einrastfunktion-vergleich

Einige Schnellkochtöpfe zeigen Ihnen visuell an, ob der Deckel richtig verschlossen ist. Beim Fissler vitavit springt eine Anzeige von Rot auf Grün, wenn Sie den Deckel korrekt justiert haben.

4. Deckel mit Einhand-Schließmechanismus lassen sich leichter schließen

Grundsätzlich können Sie zwei verschiedene Arten von Deckel bei Schnellkochtöpfen unterscheiden. Von Ihrer Großmutter her werden Sie die klassische Variante mit langem Stielgriff kennen. Viele Hersteller haben diese Griffart beibehalten, über die Jahre verfeinert und Tricks für ein leichteres und schnelleres Schließen entwickelt. Bei Produkten mit Markierung für die richtige Deckelposition wollte im Test manch Deckel nur mit viel Geduld auf seinen Topf passen.

Recht neu ist die Deckel-Variante mit dem Einhand-Schließmechanismus: Hier benötigen Sie sowohl zum Öffnen als auch zum Schließen lediglich eine Hand. Diese Töpfe haben äußerlich mehr Ähnlichkeit mit einem normalen Kochtopf als mit dem klassischen Schnellkochtopf mit Stielgriff. In unserem Test wurden die Produkte mit einem solchen Verschluss-Mechanismus als leichtgängiger empfunden.

Ein klassischer Dampfdrucktopf mit langem Stiel erfordert viel Stauraum. Die Einhand-Modelle sind hingegen von vornherein durch den fehlenden Stielgriff weniger klobig. Mittlerweile gibt es aber Stiel-Modelle, bei denen Sie den Griff des Deckels kinderleicht abnehmen können. Dies dient einer leichteren Reinigung und dem platzsparenderen Verstauen im Küchenschrank. Aber aufgepasst: Meist lässt sich nur der Griff des Deckels abnehmen, nicht aber der am Topf. Platzsparendste Variante sind die Einhand-Modelle.

schnellkochtopf-deckel-vergleich

Links sehen Sie einen Einhand-Mechanismus, in der Mitte einen klassischen Schnellkochtopf-Deckel und recht einen Deckel, der ohne Dichtungsring funktioniert.

5. Schnellkochtöpfe kaufen: Der teuerste Schnellkochtopf ist nicht der beste

topfboden-bratoni

Ein guter Schnellkochtopf sollte im kalten Zustand nicht mit dem ganzen Topfboden flach aufliegen. Hier sehen Sie den Abdruck des Bratoni Schnellkochtopfs – der verdeutlicht, dass nicht immer der teuerste Topf der beste ist.

In unserem Schnellkochtopf-Test 2018 hat sich gezeigt, dass Sie für gute Qualität nicht immer zum teuersten Produkt greifen müssen. Beliebt sind Schnellkochtöpfe von Fissler, Silit, Tefal oder WMF – hier finden Sie bereits ab ca. 50 Euro ein gutes Produkt für Ihre Küche.

Je nachdem, welche Ansprüche Sie an den Deckel und Reglerfunktionen haben, können Sie damit rechnen, dass Sie zwischen 50 und 120 Euro für den für Sie besten Schnellkochtopf ausgeben sollten. Produkte mit Einhand-Mechanismus liegen bei ca. 100 Euro.

Gleichzeitig sollten Sie nicht den günstigsten Schnellkochtopf kaufen – das günstigste Produkt in unserem Test machte durch seine schwierige Handhabung auf sich aufmerksam. Die Stiftung Warentest hat diese Produktgruppe noch nicht getestet, aber in unserem Schnellkochtopf-Test haben mittelpreisige Modelle die Nase vorne.

Einen Schnellkochtopf von WMF beispielsweise werden Sie nicht im normalen WMF Topfset finden – diesen müssen Sie separat kaufen. Wenn Sie von der beliebten Marke AMC einen Schnellkochtopf kaufen möchten, müssen Sie sich bei spezialisierten Händlern oder direkt beim Hersteller umsehen, da diese Modelle selten in Online-Shops zu finden sind. Discounter wie z. B. Aldi bieten Schnellkochtöpfe regelmäßig zu günstigen Preisen an.

Für ein vollständiges Topfset benötigen Sie natürlich neben dem besten Schnellkochtopf noch das eine oder andere zusätzliche Kochgeschirr. Von den folgenden Utensilien sollten Sie sich zumindest noch einen Kochtopf und eine Pfanne zulegen.

  • Kochtopf
  • Milchtopf
  • Spargeltopf
  • Topf aus Gusseisen
  • Bratpfanne
  • Schmortopf
  • Bräter
  • Wok

Neben diesen Produkten gibt es mittlerweile ebenso elektrische Schnellkochtöpfe, mit denen Sie vollkommen unabhängig von einem Herd kochen können. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie ein Gericht mit vielen verschiedenen Beilagen kochen und nur vier Herdplatten besitzen.

vergleich-topfboeden-770

Töpfe sollten erst im heißen Zustand flach auf der Herdplatte aufliegen. Darum haben wir in unserem Schnellkochtopf-Test von allen Produkten Abdrücke genommen: Je mehr weiß zu sehen ist, desto besser ist die spätere Wärmeverteilung.

6. Gulasch ist ein beliebtes Rezept für den Schnellkochtopf

In unserem Test haben wir zu den Anleitungen, die ausführlich und gut formuliert waren, einige Rezeptvorschläge für die Schnellkochtöpfe bekommen – z. B. für Gulasch, Rouladen, Schweinebraten, Kartoffelsuppe und noch einige weitere tolle Ideen. Wenn Sie sich nun einen Schnellkochtopf kaufen und gleich loslegen wollen, haben wir hier eine kleine Rezeptidee für Sie:

Gulasch für drei bis vier Personen
Zutaten:
- 500 g Rinder- oder Schweinegulasch
- 250 g Zwiebeln (je nach Geschmack)
- 1 Knoblauchzehe (je nach Geschmack)
- 2 - 3 Esslöffel Öl
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 1 Esslöffel Speisestärke
- 350 ml Gemüsefond
- 100 ml Sahne
- 1 Glas Weißwein (zum Ablöschen)
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian
Zubereitung:
- Zwiebeln und Knoblauch andünsten
- gewaschenes Fleisch gut abgetrocknet hinzugeben und andünsten
- Flüssigkeiten und Gewürze hinzugeben, umrühren und den Topf verschließen
- Garstufe einstellen (meist Garstufe II)
- Sobald sie ein PSCHHHT hören, beginnt die Garzeit von ca. 15 bis 20 Minuten.
Guten Appetit!
Testsieger
Silit Sicomatic econtrol Schnellkochtopf
1,6 (gut) Silit Sicomatic econtrol Schnellkochtopf
28 Bewertungen
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Preis-Leistungs-Sieger
Tefal P25307 Secure 5 Neo
1,9 (gut) Tefal P25307 Secure 5 Neo
266 Bewertungen
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Kommentare (1) zum Schnellkochtopf Test
  1. Erna
    04.09.2017

    Hallo,

    ich habe gesehen, dass es auch Schnellkochtöpfe mit Timer gibt - leider finde ich dazu nichts in Ihrem Test.
    Was können Sie mir dazu sagen?

    Mit freundlichen Grüßen
    Erna

    Antworten
    1. Vergleich.org
      04.09.2017

      Liebe Erna,

      es gibt in der Tat auch Schnellkochtöpfe, die beispielsweise am Garregler einen Timer aufweisen. Allerdings können Sie bei vielen Töpfen einen Timer nachträglich als Zubehör kaufen. Für den Fissler vitavit können Sie sich z. B. einen digitalen Kochassistenten kaufen. Dieser wird um den Garregler geklemmt und kann mit der Fissler CookingApp digital verbunden werden. Diese hilft Ihnen dann auch bei der Temperaturregulierung am Herd und signalisiert Ihnen das Ende der Garzeit.

      In unserem Test haben es die Timer nicht geschafft, da wir in erster Linie die Schnellkochtöpfe selber getestet haben, und nicht deren Zubehör.

      Beste Grüße

      Ihr Vergleich.org Team

      Antworten

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