Schnellkochtopf 6 Liter Vergleich 2026

Ein Schnellkochtopf besteht aus einem Kochtopf und einem Druckdeckel mit einem Dichtungsring aus Silikon, einem Druck- und einem Sicherheitsventil. Ein Schnellkochtopf wird oft auch Dampfdrucktopf oder Dampfkochtopf genannt. Er erzeugt unter Druck höhere Temperaturen als in einem herkömmlichen Kochtopf, nämlich etwa 120 °C anstatt 100 °C.

Dieser Druck entsteht durch den Deckel mit Ventilsystem und Dichtungsring, der den Topf luftdicht verschließt. Zunächst werden die Zutaten und Flüssigkeit in den Topf gegeben, der dann fest verschlossen wird. Beim Erhitzen bildet sich Dampf, der den Druck erhöht und so die Siedetemperatur des Wassers steigen lässt. Dadurch garen Speisen schneller, was Zeit und Energie spart.

Das im Deckel integrierte Druckventil sorgt dafür, dass der maximale Druck nicht überschritten wird. Das Sicherheitsventil lässt dabei überschüssigen Druck entweichen, um Unfälle zu verhindern.

Nach dem Kochvorgang muss der Schnellkochtopf zunächst abkühlen, damit der Druck sicher abgebaut werden kann. Erst dann lässt sich der Topf gefahrlos öffnen.

Der Dampfkochtopf bietet den Vorteil einer verkürzten Garzeit, schont durch die schnelle Zubereitung viele Nährstoffe und ist energieeffizient. Er eignet sich besonders gut für Gerichte wie Eintöpfe, Suppen oder Schmorgerichte, die sonst lange Kochzeiten erfordern würden.

Die Vor- und Nachteile eines 6-Liter-Schnellkochtopfs im Vergleich zu einem herkömmlichen Kochtopf fassen wir für Sie zusammen:

Die Bedienelemente wie die Einstellung der Garstufe oder der Dampfablass dieses Fissler-6-Liter-Schnellkochtopfs werden durch Symbole dargestellt.

In unserem 6-Liter-Schnellkochtopf-Vergleich sind die meisten 6-Liter-Schnellkochtöpfe aus Edelstahl. Sie haben einen langen Kunststoff-Griff, der nicht warm wird.

Dieser Materialmix macht den 6-Liter-Schnellkochtopf schnell erhitzbar und pflegeleicht zugleich. Ein 6-Liter-Schnellkochtopf aus Edelstahl ist zudem rostfrei und lebensmittelecht. Er nimmt weder den Geschmack noch die Farbe von Lebensmitteln an. Möchten Sie Fleisch im Schnellkochtopf zubereiten, können Sie es in einem Edelstahl-Schnellkochtopf mit 6 Litern zuvor scharf anbraten.

Tipp: Besonders gut handhabbar ist ein 6-Liter-Schnellkochtopf mit einem zweiten kurzen Griff. Damit lässt sich auch ein voller Topf einfach bewegen.

Schnellkochtöpfe sind in der Regel innen nicht beschichtet. Eine typische Beschichtung mit PTFE (Teflon) würde bei den hohen Temperaturen des Schnellkochtopfes schnell beschädigt.

Eine Ausnahme bildet der WMF-Schnellkochtopf Silit Silargan Sicomatic T-Plus mit 6,5 Litern Fassungsvermögen. Er weist eine keramische nickelfreie Oberfläche auf. Dadurch wird er kratzfest und leitet die Wärme schnell und gleichmäßig. Er ist auch für Allergiker mit Nickelallergie eine gute Wahl.

Damit der 6-Liter-Schnellkochtopf für Induktion geeignet ist, verfügt er über einen sogenannten Sandwichboden. Dieser enthält einen magnetischen Kern, zum Beispiel aus Eisen. Online-Tests für 6-Liter-Schnellkochtöpfe raten jedoch, für einen 6-Liter-Schnellkochtopf für Induktion auf das Symbol für Induktionsherde zu achten. Ist der Topf für alle Herdarten zugelassen, dann können Sie ihn mit einem Elektro-, Gas-, Halogen- oder Induktionsherd verwenden.

Die meisten 6-Liter-Schnellkochtöpfe bestehen aus Edelstahl und sind silberfarben. Diese Fissler-Reihe in farbig ist eine Sonderausstattung.

Achten Sie auf die Größe, das Gewicht, die Garstufen und Zubehör.

3.1. Schnellkochtöpfe mit 6 Litern können sich in Durchmesser und Höhe unterscheiden

Damit der Schnellkochtopf 6 Liter fassen kann, muss er bei unterschiedlichen Durchmessern auch unterschiedlich hoch sein. Doch wie hoch ist ein 6-Liter-Schnellkochtopf? Je kleiner der Durchmesser ist, desto höher ist auch der Topf.

In nachstehender Tabelle weisen wir die typischen Größen für Schnellkochtöpfe mit 6 Litern aus:

Hersteller geben in der Regel den äußeren Durchmesser und nicht den Innendurchmesser an. Auch die Form ist nicht immer komplett gerade geschnitten wie ein Zylinder. Daher kann die Höhe je Modell etwas abweichen.

Für Rechenfans: Um das Volumen eines Zylinders zu berechnen, wird die Hälfte des Durchmessers zum Quadrat mit der Höhe und mit der Zahl Pi multipliziert (V=π⋅r²⋅h).

Ein Schnellkochtopf mit 6 Litern sowie der 5-l-Schnellkochtopf sind gut geeignet für einen Drei- bis Vier-Personen-Haushalt. Wer mehr als vier Personen gleichzeitig bekochen möchte, sollte ein Modell größer wählen, beispielsweise einen 8-Liter-Schnellkochtopf.

Für einen Zwei-Personenhaushalt empfehlen wir einen Schnellkochtopf mit drei bis vier Litern. Für Singlehaushalte reicht auch ein Modell mit weniger als drei Litern Fassungsvermögen aus.

Ein leichter 6-Liter-Schnellkochtopf wiegt weniger als 3 kg. Es gibt auch Pfannen mit Schnellkochfunktion. Sogenannte Schnellkochpfannen funktionieren wie ein Schnellkochtopf, sind jedoch wesentlich flacher.

Der Griff eines 6-Liter-Schnellkochtopfes wird nicht heiß, sodass von diesem keine Verbrennungsgefahr ausgeht.

3.2. Die meisten Schnellkochtöpfe mit 6 Litern Fassungsvermögen haben zwei Garstufen

Die Garstufen unterscheiden sich im Druck und der Kochtemperatur. Eine niedrige Garstufe eignet sich für empfindliche Lebensmittel wie beispielsweise Gemüse. Eine hohe Garstufe wählen Sie, wenn Sie feste oder lang garende Lebensmittel zubereiten müssen. Dazu zählen beispielsweise Hülsenfrüchte, Kartoffeln oder Fleisch.

Die Garstufe erkennen Sie am Druckventil. Das Ventil ist meistens mit unterschiedlich farbigen Ringen ausgestattet. Je höher der Druck und damit die Temperatur im Topf ist, desto höher steigt das Ventil. Ist die gewünschte Garstufe erreicht, sorgt das Sicherheitsventil dafür, dass überschüssiger Dampf abgelassen wird.

3.3. Ein Siebeinsatz oder ein Dampfkorb gehören oft zu einem 6-Liter-Schnellkochtopf-Set

Sowohl der Siebeinsatz als auch der Dampfkorb sorgen dafür, dass die Lebensmittel nicht im Wasser liegen, sondern im Dampf gegart werden.

Im Vergleich zum Siebeinsatz ist der Dampfkorb etwas größer und kann mehr Lebensmittel fassen. Ein Dampfkorb ist auch mit verschiedenen Etagen erhältlich, sodass Sie Zutaten wie Fisch und Gemüse getrennt voneinander garen können. Das funktioniert aber nur mit Lebensmitteln, welche die gleiche Garzeit haben.