Das Wichtigste in Kürze
  • Pfannen werden aus verschiedenen Materialien hergestellt. Möchten Sie eine 16-cm-Pfanne kaufen, dann können Sie zwischen sehr leichtem Aluminium oder stark erhitzbarem Edelstahl wählen. 16-cm-Pfannen von Le Creuset, bestehen häufig aus besonders strapazierfähigem Gusseisen.
  • Die besten Pfannen mit 16-cm-Durchmesser sind backofenfest und für alle Herdarten verwendbar. Nicht alle 16-cm-Pfannen sind für Induktion geeignet. Machen Sie keine unnötigen Tests mit 16-cm-Pfannen, sondern wählen Sie direkt das richtige Modell für Ihren Herd aus unserer Vergleichstabelle.
  • Bratpfannen können mit verschiedenen Materialien beschichtet sein. Sehr beliebt sind neben Modellen mit einer langlebigen PTFE-Beschichtung, Pfannen mit einer kratzfesten Keramik-Beschichtung oder besonders hochwertigen emaillierten Beschichtung. Es gibt aber auch Pfannen ohne Beschichtung. Um ein tropffreies Abgießen zu ermöglichen, sollten Sie darauf achten, dass Sie ein Modell wählen, das über einen Schüttrand verfügt. Alle 16-cm-Pfannen aus verschiedenen Tests gibt es, nicht wie die 16-cm-Pfannen von Tefal, die meistens nur im Koch-Set erhältlich sind, auch einzeln zu kaufen.

pfanne 16 cm test

1. Woran erkennen Sie die beste kleine Pfanne mit hohem Rand?

Die Auswahl von Pfannen aus Edelstahl, Aluminium, Eisen, Gusseisen und verschiedenen Arten von Beschichtungen ist wahrhaftig groß. Suchen Sie eine hervorragende, beschichtete Pfanne mit einem Durchmesser von 16 cm, sollten Sie mehrere Aspekte berücksichtigen, wie das Gewicht, die Art der Beschichtung und die Kompatibilität mit den verschiedenen Kochfeldern.

Eine ausgezeichnete Pfanne mit hohem Rand sollte ohne Beschichtung aus Teflon kommen, da dieses Material gesundheitsschädliche PFOA-Stoffe (Perfluoroctansäure) enthalten kann. Um dieses Problem zu vermeiden, wurden in den letzten Jahren neue Antihaftbeschichtungen entwickelt, wie Keramik, Titan oder PTFE-Werkstoff, bei dem es sich um einen unbedenklichen Fluorkunststoff handelt.

Die Wahl einer beschichteten Pfanne muss sorgfältig durchdacht sein, um ein Produkt zu kaufen, das in erster Linie gesund ist und zudem den Zubereitungsanforderungen sowie der Haltbarkeit gerecht wird.

2. Welchen Sorten von PFOA freien Pfannen stehen auf dem Markt zur Auswahl?

Keramikpfanne: Bei diesem Modell besteht in der Regel keine Gefahr einer Lebensmittelverunreinigung. Diese Pfanne verfügt über eine ziemlich dicke Keramikschicht und ist ideal zum Braten und Bräunen in Öl geeignet. Leichtes Garen wird aufgrund der hohen Temperaturentwicklung nicht empfohlen.

Edelstahlpfanne: Pfannen aus Edelstahl kommen ohne Antihaftbeschichtung. Auch die Reinigung und Pflege gestaltet sich bei dem robusten und widerstandsfähigem Material besonders einfach. Allerdings eignet sich dieses Modell eher zum Kochen und Schmoren der Speisen, da diese somit keinen direkten Kontakt mit der Oberfläche haben.

Antihaftbeschichtete Aluminium-Pfanne: Diese beschichtete Pfanne besteht aus einem besonders leichten Material. Daher ist sie komfortabel sowie praktisch in der Handhabung. Der Vorteil einer Antihaft-Aluminiumpfanne besteht darin, dass Sie ein homogenes Garen erzielen, ohne dabei viel Öl oder Butter anwenden zu müssen. Die Speisen bleiben trotzdem nicht haften und werden zudem gesünder zubereitet.

Gusseiserne Pfanne: Gusseisen ist ein sehr widerstandsfähiges Material und steht ebenfalls mit einer emaillierten Beschichtung zur Verfügung. Diese gewährleistet ein gesundes Kochen. Eine widerstandsfähige, gusseiserne Pfanne können Sie außerdem auf allen Kochstellen anwenden. Sie eignet sich perfekt zum gleichmäßigen Garen von Fleisch, aber auch zur Zubereitung von Schmorbraten und Wild.

3. Können alle beschichteten Pfannen im Backofen eingesetzt werden?

Sie können Pfannen aus Gusseisen oder Edelstahl problemlos im Ofen nutzen. Beschichtete Pfannen sollten allerdings über einen abnehmbaren Griff verfügen, da nur hitzebeständiger Kunststoff zur Anwendung im Backofen geeignet ist.

Pfannen 16 cm von wie vielen unterschiedlichen Herstellern wurden für den Vergleich auf Vergleich.org herangezogen?

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Welche Pfannen 16 cm hat das Team der VGL Publishing im Pfannen 16 cm-Vergleich zusammengetragen?

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Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Pfannen 16 cm interessieren, relevant?

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