Pfanne 24 cm Vergleich 2022

Ein Materialmix aus Edelstahl in Kombination mit einer kratzfesten Teflon-Beschichtung ist die beste Wahl. Eine Edelstahlpfanne lässt sich sehr hoch erhitzen. Eine kratzfeste Teflon-Beschichtung sorgt dafür, dass die Pfanne unempfindlich ist – auch wenn Sie einmal unvorsichtig mit dem Pfannenheber agieren. Achten Sie grundsätzlich darauf, dass der Materialmix in diversen 24-cm-Pfannen-Tests im Internet gute Noten in puncto Kratzfestigkeit, Erhitzbarkeit und Pflege erhält. Anhand dieser Kriterien finden Sie schnell die beste 24-cm-Pfanne.

Die Keramikbeschichtung in der 24-cm-Pfanne gibt es eher selten, obwohl Bratpfannen mit Keramikbeschichtung der Teflon-Beschichtung sehr ähnlich sind. Allerdings haben mit Teflon beschichtete Pfannen geringere Wärmeeigenschaften. Besonders gut erhitzen lassen sich die meisten Edelstahlpfannen, die allerdings meist unbeschichtet sind. Dafür haben Sie einen entscheidenden Vorteil für Sie in der Küche: Um Fleisch scharf anzubraten, ist die 24-cm-Edelstahl-Pfanne die bessere Idee.

Nein. Mittlerweile haben die Hersteller sich gut auf den Induktionstrend eingelassen. Ein Blick in den Vergleich der 24-cm-Pfannen zeigt: So gut wie alle Pfannen in unserer Vergleichstabelle sind für den Induktionsherd geeignet. Unser Tipp: Sie sollten grundsätzlich 24-cm-Pfannen kaufen, die für Induktion geeignet sind – dann sind Sie gut gerüstet, auch wenn Sie noch keinen Induktionsherd haben und später einmal auf eines dieser Modelle umschwenken wollen.

Der Hersteller Tefal beispielsweise hat „Jamie Oliver“-Pfannen im Sortiment, für die der berühmte Starkoch Werbung macht. Allerdings macht nicht etwa das prominente Gesicht die Pfanne zu einer Besonderheit, sondern die integrierte Temperaturanzeige, die eine Tefal-Pfanne leicht am roten Kreis im Inneren erkennbar macht. Dieser rote Kreis ist ein integrierter Temperaturanzeiger, der anzeigt, wann die Pfanne die richtige Brattemperatur erreicht hat.