Das Wichtigste in Kürze
  • Die Matcha-Latte-Mischungen unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung, wie diverse Matcha-Latte-Tests online verdeutlichen. Neben den reinen Matcha-Süßungsmittel-Mischungen werden auch Varianten mit weiteren wertvollen Inhaltsstoffen offeriert. Diese enthalten zum Beispiel zusätzlich Chlorellaalgen-, Moringa-, Gersten- oder Weizengraspulver. Zudem können Sie sich für gewürzte Optionen entscheiden, um einen Chai-Latte auf Matcha-Basis zu kreieren, oder eine Variante inklusive Milchpulver wählen.

1. Ist Matcha-Latte gesund?

Matcha als solches ist grundsätzlich sehr gesund. Die spezielle Grünteevariante enthält besonders viele Antioxidantien, die unsere Zellen schützen und unser Immunsystem stärken. Zudem haben zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, Chlorophyll und Beta-Carotin positive Wirkungen auf unser Herz-Kreislauf-System und unsere Stoffwechselvorgänge.

Sogar auf die geistige Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit soll sich Matcha positiv auswirken und Erkrankungen wie Alzheimer und Krebs vorbeugen. Auch wenn einige dieser Wirkungen bislang nicht durch offizielle und für Menschen aussagekräftige Studien bestätigt werden konnten, geht man doch gemeinhin davon aus, dass sich Matcha überaus positiv auf den menschlichen Organismus auswirkt.

Hinweis: Zudem enthält ein Matcha-Tee, dessen Dosierung auch die Grundlage eines Matcha-Latte bildet, in etwa so viel Koffein wie ein Espresso. Die anregende Wirkung hält jedoch länger an und ist aufgrund des enthaltenen L-Theanins, das wiederum einen ausgleichenden Effekt hat, besonders sanft.

Sie können also davon ausgehen, dass ein Matcha-Latte gesund ist, insofern die übrigen in der Mischung enthaltenen Zutaten ebenfalls gesund sind. Die besten Matcha-Latte enthalten beispielsweise wenig, keinen oder nur sehr hochwertigen Zucker und wurden ausschließlich aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Dies bestätigen auch diverse Matcha-Latte-Tests online.

Sie interessieren sich auch für andere Grüntee-Sorten? Dann könnten Ihnen unsere folgenden Ratgeber weiterhelfen:

2. Welche Produkte zur Zubereitung von Matcha-Latte können Sie kaufen?

In unserem Matcha-Latte-Vergleich finden Sie verschiedene Produkte, welche die Grundlage eines Matcha-Latte bilden. So gibt es zum Beispiel Instant-Varianten wie den Matcha-Latte von Krüger. Das in Einzelportionen abgefüllte Pulver wird lediglich in eine Tasse gegeben, mit heißem Wasser übergossen und kann ohne weitere Zubereitungsschritte genossen werden.

Diese unkomplizierte Zubereitung gelingt, da bereits Milchpulver, Süßungsmittel und diverse weitere Inhaltsstoffe enthalten sind, die den Matcha-Latte sofort cremig-süß schmecken lassen. Viele andere Mischungen für Matcha-Tee-Latte enthalten hingegen lediglich Matcha-Pulver und ein Süßungsmittel. Oft handelt es sich bei Letzterem um Kokosblüten- oder Rohrzucker.

Aus diesen Pulvern wird, anders als bei Instant-Varianten wie dem Krüger-Matcha-Latte, lediglich die Grundlage des Matcha-Latte hergestellt. Anschließend ist ein Aufgießen mit geschäumter (Pflanzen-)Milch nötig.

3. Wie wird Matcha-Latte laut Tests im Internet zubereitet?

Halten Sie sich in erster Linie an die auf Ihrem Matcha-Latte-Pulver vermerkten Zubereitungshinweise. Sollten diese nicht vorhanden sein, gilt jedoch ein gewisses Grundrezept, mit dem Sie im Handumdrehen einen Matcha-Latte zubereiten.

Geben Sie etwa einen Esslöffel Ihrer Mischung in eine Tasse oder Schale. Fügen Sie circa 50 Milliliter heißes, aber nicht kochendes Wasser hinzu und verrühren Sie beide Komponenten zu einer gleichmäßigen Paste.

Schäumen Sie nun eine Milch Ihrer Wahl auf. Viele Menschen kombinieren gerne Matcha mit Hafermilch. Andere schwören auf Matcha-Soja-Latte und wieder andere greifen zu leicht süßlicher Mandelmilch. Selbstverständlich ist auch Kuhmilch eine Option. Geben Sie die aufgeschäumte Milch auf die Matcha-Basis und genießen Sie Ihren Matcha-Latte.

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