Güde-Messer Vergleich 2025

Wer ein gutes Messer sucht, dem können wir das Franz Brotmesser 7431/32 von Güde empfehlen. Das Messer ist ein spezielles Brotmesser mit Wellenschliff und punktet mit einer sehr langlebigen und robusten Klinge. Besonders gut hat uns der hochwertige Griff aus Kirschbaumholz gefallen.

Das Güde Alpha-Olive Santokumesser X546/14 besteht aus vergleichsweise hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl. Mit einer Klingenhärte von 58 bis 60 HRC siedelt es sich im Vergleichsmittelfeld an. Mit 200 g ist es eines der leichteren im Vergleich. Uns ist aufgefallen, dass der Kullenschliff verhindert, dass das Schnittgut anklebt.

Das Güde Alpha-Olive Kochmesser X840/18 besteht aus vergleichsweise hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Die Klingenhärte liegt mit 58 HRC im Vergleichsmittelfeld. Im Gegensatz zu anderen Messern ist es nicht spülmaschinengeeignet. Aus unserer Sicht handelt es sich hier um ein praktisches Universalmesser mit Glattschliff.

Das Güde Synchros Allzweckmesser S805/14 besteht aus vergleichsweise hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl. Der Griff hingegen besteht aus Holz. Im Vergleichsmittelfeld liegt das Messer mit seiner Klingenhärte von 58 - 60 HRC. Aus unserer Sicht handelt es sich um eine sehr langlebige und robuste Klinge.

Das Güde Alpha-Olive Hartkäsemesser besteht aus vergleichsweise hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl. Mit einer Klingenhärte von 58 bis 60 HRC siedelt es sich im Vergleichsmittelfeld an. Mit 180 g ist es eines der leichteren im Vergleich. Aus unserer Sicht handelt es sich um ein leichtes, handliches Messer.

Das Güde Santoku 1746/18 ist ein herausragendes Messer, das mit einer Klingenhärte von 58 HRC und einer Klingenlänge von 18 cm im oberen Vergleichsdrittel liegt. Es zeichnet sich durch seine vielseitige Einsetzbarkeit für sowohl Rechts- als auch Linkshänder aus. Besonders beeindruckend ist das geringe Gewicht von lediglich 200 g. In unserem Vergleich ist uns besonders die Leichtigkeit und Handlichkeit des Messers aufgefallen. Wir empfehlen das Güde Santoku 1746/18 allen, die ein hochwertiges, anwenderfreundliches Küchenmesser suchen.

Unsere Bewertung des Güde Solingen Filiermessers ist äußerst positiv. Dieses Messer verkörpert pure Handwerkskunst und Tradition aus Solingen. Mit seiner Klinge aus hochwertigem Stahl und dem beeindruckenden Olivenholzgriff ist es nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Kunstwerk in der Küche. Seine Präzision und Langlebigkeit machen es somit zu einem unverzichtbaren Begleiter für feinste Schnittarbeiten in der kulinarischen Welt. Unsere Empfehlung geht somit an Anwender, die ein hochwertiges Filiermesser suchen, das durch seine exzellente Verarbeitung mit einem dünnen, hochwertigen Stahlblatt und einem Olivenholzgriff beeindruckt.