Das Wichtigste in Kürze
  • Grillthermometer besitzen einen spitzen Messfühler, mit dem Sie auf Knopfdruck die Temperatur von Steaks, Hähnchen, Braten und anderem Grillgut erfassen. Die meisten Modelle funktionieren digital, aber auf dem Markt gibt es auch Modelle mit klassisch-analoger Skala.
  • Der Fühler ragt entweder direkt aus dem Gerät oder ist durch ein Kabel mit ihm verbunden. Bei der zweiten Variante lässt sich nicht nur die Kerntemperatur des Fleisches ablesen, sondern auch die Temperatur unter der Grill-Haube, genannt Garraum. Solche Modelle lassen sich auch gut als Ofenthermometer bzw. Bratenthermometer in der Küche einsetzen.
  • Thermometer, bei denen der Spieß direkt aus dem Kopf ragt, müssen zu jeder Messung neu angesetzt werden. Aufgrund ihres Schwerpunkts und der nicht hitzebeständigen Kunststoff-Hülle können sie nicht im Steak stecken bleiben. Dafür sind sie leicht und lassen sich gut transportieren.

Grillthermometer Test
Grillen mit Thermometer ist bei weitem keine extravagante Spielerei, denn ohne es lässt sich kaum feststellen, ob das Steak medium oder der Braten gut durch ist. Ein vernünftiges analoges oder Digital-Thermometer für Grill und Ofen findet sich in jeder gut ausgestatteten Küche und an jedem Kugelgrill, Smoker oder sonstigem Grill mit Garraum, auf dem indirektes Garen perfekt möglich ist.

Grillthermometer mit Funk

Sie möchten lieber im Haus warten, bis das Fleisch fertig ist? Wir haben auch Funk-Thermometer für Sie verglichen, darunter Bluetooth Grill-Thermometer mit App:

Funk-Grillthermometer im Test

Wir haben zwei Typen von Thermometern in unsere Produkttabelle aufgenommen: Erstens Modelle, bei denen der Messfühler direkt aus dem Kopf des Geräts ragt. Zweitens Thermometer, bei denen ein Kabel den Messfühler mit dem Hauptgerät verbindet. Beim zweiten Typ verbleibt der Messfühler dauerhaft im Fleisch und alarmiert den Grillmeister durch einen Piepton, wenn die voreingestellte Temperatur erreicht wird.

Beide Modelle funktionieren recht genau. Die Grillthermometer mit Fühler am Kabel schnitten aufgrund ihres größeren Programmumfangs besser ab. Unterschiede gibt es bei der Messgeschwindigkeit, wie Sie in Kapitel 1 der Kaufberatung lesen werden. Falls Sie noch weiteres Grillzubehör benötigen, können wir Ihnen hoffentlich auch mit einem anderen unserer Vergleiche weiterhelfen:

Moesta Grillthermometer im Test

Bei diesem Moesta Thermometer für den Grill lässt sich der Messfühler einklappen, damit das Gerät in die Hosentasche passt.

1. Wie lange dauert die Temperatur-Messung?

Grillthermometer Rösle und Toptop

Die von uns gemessene Abweichung betrug bei jedem Thermometer maximal ein Grad Celsius. Diese Ungenauigkeit liegt noch im Rahmen.
Im Bild: Kochendes Wasser mit Topop- (oben) und Rösle-Grillthermometer (unten).

Einige Thermometer brauchen wesentlich länger als andere, um ein Messergebnis anzuzeigen. Zwar registrieren alle sehr schnell einen Temperaturanstieg, aber bei manchen dauert es lang, bis sie sich genau eingependelt haben. Schnelle Modelle finden nach unter zehn Sekunden die Zieltemperatur, beim langsamen Geräten müssen Sie jedoch ca. eine halbe Minute warten.

Allzu problematisch ist das in diesem Fall nicht, da die Kabel-Thermometer ja dazu gedacht sind, dauerhaft im Fleisch zu verbleiben. Bei diesem Vorgang kommt es nicht auf die Sekunde an. Umständlich wird es nur, wenn Sie „mal kurz“ bei unterschiedlichen Fleischstücken die Temperatur messen möchten und dafür minutenlang neben dem Grill stehen.

Auf die Geschwindigkeit des Messung müssen Sie achten, wenn der Fühler nicht nur dauerhaft im Fleisch stecken soll, sondern auch zu einer „Zwischendruch-Messung“ hineingestochen wird – etwa, weil auch andere Fleischstücke auf dem Grill liegen, die gemessen werden möchten.

Rösle Grillthermometer Testsieger

Das Grillthermometer Rösle 25086, hat einen Magneten am Rücken. Solche Geräte können Sie am Backofen oder Kühlschrank befestigen, während der Braten durchgart.

In Sachen Messgenauigkeit müssen Sie sich hingegen keinen Kopf machen, die Thermometer messen sehr genau.

Zwar ist ein ideales Thermometer ein genaues, aber Grillen bleibt auch immer ein bisschen Gefühls- und Schätzsache. Auch ist nicht jedes Stück Fleisch identisch. Wir sagen daher: Auf ein Viertel- oder gar ein Zehntel-Grad kommt es nicht an. Viel wichtiger sind einfache Handhabung, lesbares Display und vernünftiger Programmumfang, weswegen diese Elemente deutlich stärker in die Gewichtung fielen.

vergleich.orgBei BBQ-Thermometern, deren Messfühler dauerhaft im Fleisch verbleiben und es über Stunden hinweg kontrollieren, wird die Temperatur oft nur zwei mal in der Minute aktualisiert. Das kann zum Zeitfresser werden, wenn Sie doch mal nacheinander verschiedene Fleischstücke messen wollen.

Gürtel Weber Grillthermometer

Dank eines kleinen Röhrchens, welches am Gürtel befestigt wird, verlieren Sie das Weber-Fleischthermometer 6492 nie aus den Augen.

2. Welche Grillthermometer-Typen gibt es?

Grillthermometer teilen sich in zwei Kategorien: Erstens größere Modelle mit Messfühler an einem Kabel und zweitens Modelle ohne Kabel, bei denen der Kerntemperaturmesser direkt aus dem Kopfteil ragt. Je nach Grill und Zubereitungsart benötigen Sie einen anderen Typ. In der nachfolgenden Tabelle erläutern wir Ihnen kurz die Unterschiede.

Grillthermometer mit Kabelfühler Grillthermometer als Spieß
Weber Grillthermometer Topop
– für Kugelgrill, Smoker oder andere Grills mit großem Garraum
– neben der Kerntemperatur des Fleisches konnten wir die Temperatur des Garraums gut erfassen
– verschiedene Fleischsorten und Garstufen eingespeichert, allerdings vermissten wir bei Rösle Fisch, bei Topop Lamm und das Outdoorchef-Thermometer kennt zunächst gar keine Fleischsorten
– Signalton bei Erreichen der Zieltemperatur ist bei allen Modellen gut hörbar
– einen Timer haben ebenfalls alle drei
– können zwischendurch die Temperatur erfassen, was wir bei mehreren Fleischstücken auf dem Grill als unverzichtbar empfanden
– deutlich leichter und benötigen auch keine Ablagefläche, leider hatte nur das Weber 6491 eine Öse an der Seite (siehe Bild oben)
– praktischer Begleiter für unterwegs
– Messfühler oft einklappbar (beim obigen Weber-Grillthermometer aber nur mit Fingernägeln wieder ausklappbar, das kann Moesta besser)
digitales Display digitales oder analoges Display
Wenn Sie ein günstiges Grillthermometer kaufen möchten, empfiehlt sich die Spieß-Version. Diese werden allerdings aufgrund ihres geringen Programmumfangs nicht immer zu den besten Grillthermometern gezählt.
Analog-Grillthermometer Landmann

Analoge Grillthermometer kommen (anders als digitale Fleischthermometer) ohne Batterie aus.
Im Bild: Landmann Grillthermometer 13725.

Es muss nicht immer ein digitales Grillthermometer sein, es sei denn, Ihnen liegt an großer Programmvielfalt. Die gibt es nur bei den digitalen Thermometern, und auch dort nur bei denen mit Fühler am Kabel, nicht den einfachen Stechthermometern.

Zwar fristen analoge Modelle (wie bei so vielen Geräten) ein Schattendasein, sie sind aber nicht per sé schlechter als ihre digitalen Brüder.

So schnitt auch einst nicht zufällig ein analoges Fieberthermometer am besten im Thermometer-Test von Stiftung Warentest ab (zum Artikel).

vergleich.orgWenn Ihr Grill keinen Garraum hat (also keinen Deckel), ist ein schlichtes, spießförmiges Thermometer sinnvoll.

Ansonsten empfiehlt sich ein Barbecue-Thermometer, bei dem der Messfühler per Kabel mit dem Gerät verbunden ist.

Grillthermometer Vergleich

Als eines der wenigen Exemplare verfügt das Outdoorchef-Thermometer über ein beleuchtetes Display. Nach Einbruch der Dämmerung, wenn die Grillparty meist erst richtig losgeht, ist diese Funktion sehr hilfreich. Sie sollten nicht darauf verzichten, falls Sie auch im Frühjahr und Herbst oft grillen.

3. Wie komfortable ist die Bedienung?

Rösle Grillthermometer Standfuß Fuß

Ein ausklappbarer Fuß sorgt bei manchen Grillthermometer für besseren Stand.
im Bild: Rösle-Grillthermometer 25086

Einfache Thermometer ohne großen Programmumfang sind angenehmer zu bedienen, weil sie ganz einfach auf Knopfdruck eine Temperatur anzeigen.

Möchten Sie hingegen vollautomatisch alarmiert werden, wenn das Fleisch zu heiß wird, benötigen Sie ein Grillthermometer mit Alarm. An diesem wählen Sie die Fleisch-Sorte aus und schon kann’s losgehen. Normalerweise lässt sich auch eine Temperatur frei wählen – falls Sie unzufrieden mit den eingespeicherten Vorgaben sind oder ein Fleisch grillen möchten, welches Ihr Thermometer gar nicht kennt.

Ebenfalls praktisch ist ein Timer, der Ihnen den Küchenwecker ersetzt.

4. Unser Fazit: Fast alle BBQ-Thermometer sind „gut“

Bedienungsanleitung Rösle Grillthermometer

Eine gut gestaltete Bedienungsanleitung.
Im Bild: Anleitung des Rösle-Grillthermometers

Marken-Gläubigkeit hilft nicht viel, da etwa die Weber-Grillthermometer auch bloß durchschnittlich sind. Die eigentliche Entscheidung ist dann nur noch, ob Sie einen Mess-Spieß haben möchten, oder ein Standgerät, dessen Messfühler per Kabel verbunden ist.

Weil sie mehr Funktionen besitzen, schnitten digitale Grillthermometer mit Kabel-Messfühler bei uns besser ab. Sie taugen auch als Bratenthermometer in der Küche.

Klassische, stabförmige Thermometer zum Grillen zeigen immer nur die momentane Temperatur an und können nicht dauerhaft im Fleisch verbleiben. Wenn Sie keine Dauer-Messung brauchen, sind Sie mit solch einem Stechthermometer trotzdem besser beraten. Mehr dazu lesen Sie in Kapitel 2.

Fahrenheit Grillthermometer Weber

Wozu beherrschen Grillthermometer Grad Fahrenheit (°F), wo doch Grad Celsius (°C) in Deutschland die übliche Maßeinheit ist? Ganz einfach: In amerikanischen Rezepten finden Sie oft nur diese Angabe und ein vorheriges Umrechnen ist mühsam. Die Thermometer wechseln auf Knopfdruck die Einheit.
Im Bild: Ein Grillthermometer vom Typ Weber 6491, das 77,9 °F anzeigt – klingt heiß, ist aber bloß Raumtemperatur. In Celsius wären es 25,5 Grad.

5. Grill-Thermometer mit Funk im Vergleich gleich nebenan

Weber-Grillthermometer im Deckel

Ein integriertes Thermometer am Weber-Grill. Solche Deckelthermometer arbeiten nicht immer zuverlässig. Ein Garraum-Sensor am Barbecue-Thermometer schafft Abhilfe.

Wer nicht ständig zum Grill laufen will, um die Temperatur zu überprüfen, oder befürchtet, das Alarmsignal nicht zu hören, kann auf ein Fleischthermometer mit Funk zurückgreifen. Bei diesen Modellen sendet ein Sender, der sich am Grill oder Backofen befindet, die Temperatur an einen Empfänger irgendwo anders im Haus oder Garten.

Bei manchen Geräten verbinden Sie das Grillthermometer mit iPhone oder Android-Smartphone. Eine App zeigt Ihnen dann die aktuelle Temperatur an.

Viele Funk-Grillthermometer haben zudem zwei Fühler – einen Kerntemperaturmesser für das Fleisch an sich und einen zweiten Fühler für den Garraum, der am Rost befestigt wird.

Grillthermometer-Vergleich

Zur besseren Vergleichbarkeit haben wir Funk-Thermometer separat verglichen. Als spannend entpuppten sich die kleinen Unterschiede zwischen dem äußerlich identischen Weber-Funkthermometer und dem Santos-Grillthermometer.
Den vollständigen Produktvergleich finden Sie hier:

Bildnachweise: VGL/Jan Fecke, VGL/Jan Fecke, VGL/Jan Fecke, VGL/Jan Fecke, VGL/Jan Fecke, VGL/Jan Fecke (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

Gibt der Grillthermometer-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Grillthermometer?

Unser Grillthermometer-Vergleich stellt 15 Grillthermometer von 12 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: TURATA, GHEART, Santos, Te-Rich, Habor, Rösle, DOQAUS, Inkbird, ThermoPro, TFA Dostmann, ipow, Outdoorchef. Mehr Informationen »

Welche Grillthermometer aus dem Vergleich.org-Vergleich warten mit dem günstigsten Preis auf?

Das günstigstes Grillthermometer in unserem Vergleich kostet nur 7,78 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mir unserem Preis-Leistungs-Sieger ipow TP101 gut beraten. Mehr Informationen »

Gibt es im Grillthermometer-Vergleich auf Vergleich.org ein Grillthermometer, welches besonders häufig von Kunden bewertet wurde?

Ein Grillthermometer aus dem Vergleich.org-Vergleich sticht durch besonders viele Kundenrezensionen hervor: Das Ther­mo­Pro TP07 wurde 7656-mal bewertet. Mehr Informationen »

Welches Grillthermometer aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von anderen Kunden mit der besten Bewertung ausgezeichnet?

Die beste Bewertung erhielt das Ther­mo­Pro TP17EU, welches Käufer mit hervorragenden Produkteigenschaften überzeugt hat – das spiegelt sich in einer Bewertung von 3832 von 5 Sternen für das Grillthermometer wider. Mehr Informationen »

Welches Grillthermometer aus dem Vergleich hat das Team der VGL-Verlagsgesellschaft mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?

Da sich gleich mehrere Grillthermometer aus dem Vergleich positiv hervorgetan haben, hat die VGL-Redaktion die Bestnote "SEHR GUT" insgesamt 4-mal vergeben. Folgende Modelle wurden damit ausgezeichnet: TURATA Fleisch­ther­mo­me­ter, Grill­ther­mo­me­ter Digital, Santos 897465 und Te-Rich Blue­tooth-Grill­ther­mo­me­ter Mehr Informationen »

Welche Grillthermometer hat die VGL-Redaktion für den Grillthermometer-Vergleich ausgewählt und bewertet?

Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 15 Grillthermometer für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: TURATA Fleisch­ther­mo­me­ter, Grill­ther­mo­me­ter Digital, Santos 897465, Te-Rich Blue­tooth-Grill­ther­mo­me­ter, Habor GDTECP063AH-GDDE, Rösle 25086, DOQAUS Grill­ther­mo­me­ter , Inkbird Blue­tooth-Grill­ther­mo­me­ter 4.0 IBT-2X, Ther­mo­Pro TP07, Ther­mo­Pro TP-16S, Inkbird IBBQ-4T, TFA Dostmann 2 in 1 Grill-Bra­ten­ther­mo­me­ter, Ther­mo­Pro TP17EU, ipow TP101 und Out­door­chef Gourmet Check Mehr Informationen »

Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Grillthermometer interessieren, relevant?

Wenn Sie auf der Suche nach einem Grillthermometer-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Weber Grillthermometer“, „BBQ-Thermometer“ und „Deckelthermometer“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »

Name das Produkts Preis in Euro bei Amazon Einfache Bedienung Vorteil des Grillthermometers Produkt anschauen
TURATA Fleischthermometer 24,99 ++ Wireless Übertragung » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Grillthermometer Digital 19,99 ++ Kompakt und tragbar » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Santos 897465 58,10 +++ Sehr gute Bedienbarkeit » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Te-Rich Bluetooth-Grillthermometer 42,89 +++ Bluetooth 5.0 » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Habor GDTECP063AH-GDDE 25,99 ++ Sehr schnelle Messung » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Rösle 25086 24,00 +++ Garraum-SensorErmöglicht es, auch die Innentemperatur des Grills im Blick zu behalten. » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
DOQAUS Grillthermometer 9,99 ++ Ultradünne und Lange Faltbar Sonde » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Inkbird Bluetooth-Grillthermometer 4.0 IBT-2X 29,99 ++ Sehr gute Bedienbarkeit » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
ThermoPro TP07 30,99 +++ Sehr gute Bedienbarkeit » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
ThermoPro TP-16S 14,15 ++ Sehr gute Bedienbarkeit » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Inkbird IBBQ-4T 99,99 ++ Besonders gut gegen Spritzwasser geschützt » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
TFA Dostmann 2 in 1 Grill-Bratenthermometer 27,94 + Beleuchtetes Display » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
ThermoPro TP17EU 29,99 ++ Beleuchtetes Display » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
ipow TP101 7,78 ++ Besonders schnelle Messung » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Outdoorchef Gourmet Check 21,91 + Beleuchtetes Display » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen