Ja, sofern die Erbsen getrocknet und ungeschält sind. Um getrocknete Erbsen einweichen zu lassen, füllen Sie die Trockenerbsen in ein großes Gefäß und geben Sie die dreifache Menge an Wasser hinzu. Eine ausreichende Menge Wasser ist wichtig, da die getrockneten Erbsen das Wasser aufnehmen und dadurch ihre Größe verdoppeln.

Die getrockneten Erbsen von Gut Bio werden am besten schon am Vorabend in Wasser eingeweicht und das Einweichwasser vor dem Kochen abgeschüttet und ausgetauscht.
Getrocknete Schälerbsen haben den Vorteil, dass sie nicht erst quellen müssen, sondern direkt verarbeitet werden können. In unserem Getrocknete-Erbsen-Vergleich finden Sie eine Auswahl an gelben und grünen Erbsen, getrocknet oder geschält, halb oder ganz – je nach Vorliebe und Verwendungszweck.

Die getrockneten Erbsen von Gut Bio sind ein sättigendes, nährstoffreiches Lebensmittel mit einem moderatem Brennwert von 280 kcal pro 100 g.
Hallo. Kann man die Trockenerbsen auch zum Keimen verwenden?
Hallo Frau Klein,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Vergleich von getrockneten Erbsen.
Prinzipiell ist das möglich, aber nicht jedes Produkt eignet sich gleichermaßen gut dafür. Wenn Sie die Trockenerbsen keimen lassen wollen, um Erbsensprossen zu erhalten, achten Sie in unserem Vergleich auf die Angabe, ob die Erbsen keimfähig sind.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team