Gaskochfeld 75 cm Vergleich 2025

Ein guter Grund ist gegeben, wenn Sie bisher ein 60-cm-Kochfeld hatten und dabei oft an Ihre Grenzen gestoßen sind. Oder ist es die Beschränkung auf drei oder vier Kochstellen, die Sie stört? Es kann auch einfach die kleine Größe der einzelnen Kochzonen sein, die für den großen Suppentopf oder den Wok einfach zu wenig Platz bieten.

Tatsächlich ist das 60 cm breite Standard-Gaskochfeld 3-flammig oder 4-flammig. Auf ihm kollidieren oft bereits zwei 28-cm-Pfannen mit ihrem Raumbedarf. Das stellt sich beim 75-cm-Gaskochfeld schon ganz anders dar. Typischerweise ist ein Gaskochfeld 5-flammig bei 75 cm Breite, wobei der fünfte Brenner meistens in der Mitte angeordnet ist. Damit steht den Töpfen und Pfannen rechts und links davon mehr Raum in der Breite zur Verfügung, wenn die mittlere Flamme nicht belegt ist.

Im Vergleich mit einem 90-cm-Gaskochfeld (6-flammig) ist die 75 cm breite Variante weniger raumeinnehmend und beispielsweise für eine vierköpfige Familie auch nicht überdimensioniert.

Viele 75-cm-Gaskochfelder von Siemens, Bosch, Neff, AEG und anderen Marken sind ohne Backofen, also autark verwendbar. Tatsächlich brauchen Sie für die meisten Modelle nicht einmal einen Stadtgas-Anschluss. Das zeigt eine erweiterte Verwendbarkeit eines solchen Gaskochfelds auf: Sie sind weder von Strom noch von einem Leitungsgasanschluss abhängig. Sie können es in der Schrebergartenküche ebenso verwenden wie in einer Altbauwohnung, deren Stromversorgung schnell überlastet ist.

Umstellung auf Flüssiggas: In der Regel sind Gaskochfelder (75 cm breit) auf Erdgas eingestellt. Wer keinen Erdgas-Anschluss hat, kann sie jedoch auf Flüssiggas umstellen und mit einer Propangasflasche verwenden. Dafür benötigen Sie Flüssiggasdüsen, die bei einigen Produkten bereits im Lieferumfang enthalten sind.

Es gibt auch Herde, die neben beispielsweise Induktion auch einen Gasbrenner bieten, doch werden sie vergleichsweise selten angeboten.

75-cm-Gaskochfelder mit Edelstahl-Oberfläche sind attraktiv, langlebig und rosten nicht. Dennoch empfehlen verschiedene Gaskochfeld-75-cm-Tests im Internet eher Modelle mit Glaskeramik-Oberfläche. Das liegt vor allem daran, dass Glaskeramik besonders pflegeleicht ist. Neben diesen Materialunterschieden gibt es folgende Arten von Gaskochfeldern:

Wer sich ein neues Gaskochfeld zulegen möchten, sollte alle wesentlichen Aspekte beachten, damit der Kauf auch langfristig ein voller Erfolg wird. Bei dieser Betrachtung können auch persönliche Vorlieben und Schwerpunkte berücksichtigt werden.

3.1. Welches Gas ist für Gasherde geeignet?

Die meisten Gaskochfelder können für unterschiedliche Gasarten aus- oder umgerüstet werden. Eine bedeutende Hintergrundinformation, die Sie kennen sollten: Es gibt in Deutschland beim Leitungsgas zwei unterschiedliche Gas-Arten – L-Gas und H-Gas. Das L-Gas hat einen niedrigen (low) Brennwert, während das H-Gas einen hohen (high) Brennwert aufweist. Bis Oktober 2029 soll das gesamte nationale Netz auf H-Gas umgestellt sein.

Fragen Sie bei Ihrem Gasversorger nach, welche Gasart bei Ihnen geliefert wird. In jedem Fall sollte Ihr neue Gaskochfeld H-Gas-fähig sein. Wenn bei Ihnen aktuell noch L-Gas ankommt, dann raten wir von Beginn an auf die Umrüstbarkeit Wert zu legen. Dann kann Ihr Gaskochfeld H-Gas problemlos verarbeiten, sobald die Umstellung vollendet ist.

Je flexibler Ihr Gaskochfeld in Bezug auf Gas ist, umso flexibler sind Sie in der Nutzung. Wenn Sie einen passenden Satz Brenndüsen für Flüssiggas (Propan, Butan und deren Gemische) im Lieferumfang haben oder zukaufen können, steht auch einer Nutzung mit einer Gasflasche nichts im Weg.

Im Vordergrund sehen wir einen Brenner, der wahlweise mit großer oder kleiner Flamme betrieben werden kann.

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Auf diese Frage gibt es keine einfache Antwort, da es sehr auf die Art des verwendeten Gases sowie auf eine energieeffiziente Bauart und Nutzung ankommt. Biogas ist das umweltfreundlichste Gas, das sie beziehen können. Erdgas und Flüssiggas setzen als fossile Brennstoffe bei der Verbrennung CO₂ frei, sind aber anderen fossilen Brennstoffen überlegen.

Generell hat ein Induktionskochfeld einen höheren Wirkungsgrad, aber auch bei diesem kommt es für die Umweltfreundlichkeit auf die Energieart an, mit der es betrieben wird. Wird der Strom dafür aus Kohle oder Gas umgewandelt, sieht die Bilanz deutlich schlechter aus, als bei Strom aus erneuerbaren Energien.

Der schlechtere Wirkungsgrad eines Gaskochfelds hängt mit den Wärmeverlusten zusammen, die dabei auftreten. Vor allem an den Seiten der Töpfe und Pfannen entweicht Wärme, da die offene Flamme auch die Umgebungsluft erwärmt. Sie können die Effizienz verbessern, wenn Sie Töpfe mit flachem Boden und in einer zum Brenner passenden Größe verwenden.

Mit Gas zu kochen bietet den Vorteil, dass die Hitze sofort zur Verfügung steht – ideal für die schnelle Küche.

Ein Beispiel für ein Top-Gaskochfeld; 5-flammig, 75 cm wäre das Siemens EC7A5RB90D iQ500. Es weist einen 5-kW-Wok-Brenner, eine präzise Temperatursteuerung sowie eine thermoelektrische Zündung auf. Die Edelstahl-Oberfläche und die ergonomisch platzierten Drehknöpfe unterstreichen sein funktionales, modernes Design.

Ein anderes Beispiel, aber mit einem 6-flammigen Gaskochfeld, wäre das Bosch PRS9A6D70 Serie 8. Es punktet mit einem Dual-Wok-Brenner mit zwei Flammenringen für intensive Hitze und einer pflegeleichten Glaskeramik-Oberfläche. Daneben bietet es eine integrierte Zündsicherung und eine große Kontrolle bei der Steuerung mit 9 Leistungsstufen.