Felix-Messer Vergleich 2025

Felix-Messer tragen bereits in ihrem Markennamen ein Qualitätsmerkmal. Im Handel ist nämlich von Felix-Solingen-Messern die Rede. Die Firma produziert bereits seit dem Jahr 1790 Messer in Handarbeit. Laut Hersteller durchläuft ein Felix-Messer 45 einzelne Arbeitsschritte, bis Sie das Felix-Messer kaufen können. Noch heute streicht der Konzern regelmäßig Auszeichnungen in Felix-Solingen-Messer-Tests im Internet ein.

Der Begriff „Solingen“ ist seit dem Jahr 1938 eine geschützte Herkunfts- und Qualitätsangabe auf Messern. Die Region verfügt über reichlich Zugang zu hochwertigen Rohstoffen, insbesondere Stahl, der für die Herstellung von Messern unerlässlich ist. Zudem hat Solingen eine lange Tradition und Expertise in der Metallverarbeitung. Die Handwerkskunst und das Wissen um die Herstellung von Klingen wurden über Generationen weitergegeben, was zu einer hohen Qualität der dort hergestellten Messer geführt hat, die noch immer besteht.

Diese Kombination aus Tradition, Fachwissen und regionalen Ressourcen hat dazu beigetragen, dass Solingen als „Klingenstadt“ bekannt wurde und viele renommierte Messerhersteller, wie auch Felix, dort ansässig sind.

Welche Messer aus Solingen sind die besten? Zu den renommiertesten Marken neben Felix gehören Wüsthof, Zwilling J.A. Henckels und Güde. Wüsthof-Messer zeichnen sich durch ihre hervorragende Verarbeitung und Langlebigkeit aus, während Zwilling eine breite Palette von Messern bietet, die sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche geeignet sind. Güde hingegen ist bekannt für handgefertigte Messer mit traditioneller Schmiedekunst.

Die Tatsache, dass Felix-Messer die Qualitätsauszeichnung als Solinger-Messer tragen dürfen, steht allein schon für höchste Produktqualität.

Die Auswahl an Felix-Messern zeigt: Das Unternehmen geht mit der Zeit und bietet moderne Felix-Santoku-Messer, Felix-Kochmesser für die Küche und praktische Helfer, wie etwa Küchen- und Schälmesser, an.

Auf ein Felix-Messer-Set zu setzen, ist eine gute Idee, wenn Sie nach einer hochwertigen Grundausstattung für Ihre Küche suchen.

2.1. Beliebte Felix-Messer-Modelle: Felix-Zepter-Messer und Felix-Gloria-Messer

Felix-Zepter-Messer und Felix-Gloria-Messer zählen zu den beliebtesten Modellen in diversen Felix-Messer-Tests im Internet. Beim Felix-Zepter-Messer handelt es sich um ein Felix-Solingen-Messer-Set mit Holzgriff. Der Hersteller hat klassische Kochmesser im Sortiment und spezielle Modelle, wie etwa das Felix-BBQ-Messer, das Felix-Damastmesser oder das Felix-Oldtimer-Messer.

• Das Felix-BBQ-Messer hat eine besonders auffällige Klinge, die optisch an ein Hackbeil erinnert und auch besonders gut zum Schneiden von Steaks, Gemüse und Kräutern geeignet ist. Edel wird das Felix-BBQ-Messer durch den Walnussgriff.
• Felix-Damastmesser gibt es hingegen viele. Sie alle eint die Klinge aus extrem langlebigem Damaststahl.
• Als Felix-Oldtimer-Messer werden hingegen die alten Klassiker des Herstellers bezeichnet.

Tipp: Liebäugeln Sie direkt mit mehreren Felix-Messern, ist das Felix-Solingen-Messer-Set eine gute Wahl. Im besten Fall kaufen Sie für dieses Set einen Felix-Messerblock, in dem Ihre neuen Messer besonders gut zur Wirkung kommen und immer griffbereit sind.

2.2. Beliebte Felix-Solingen-Messer-Sets: Classic, Pro, Active und Gourmet

Die Messer-Sets Classic, Pro, Active und Gourmet sind laut Felix-Messer-Sets im Internet besonders beliebt:

Welches Felix-Messer passt zu meinen Bedürfnissen? Messer der Classic-Serie sind gut geeignet für den allgemeinen Einsatz in der Küche. Die Serie Pro ist ideal für professionelle Köche oder ambitionierte Hobbyköche. Active-Messer sind perfekt für den täglichen Gebrauch und einfache Aufgaben. Gourmet-Messer richtet sich an Nutzer, die sowohl Funktionalität als auch Design schätzen.

Das Material sowie die Eigenschaften von Griff und Klinge sind entscheidende Vergleichswerte, die in Felix-Messer-Tests im Internet stets als die wichtigsten Kaufkriterien formuliert werden.

Die entscheidenden Vergleichsparameter, wenn Sie Felix-Messer kaufen möchten, sind Griff und Klinge. Das Material entscheidet über die Lebensdauer, die Pflegeeigenschaften und über das Handling.

3.1. Wichtige Klingeneigenschaften: Material, Härte und Schliff

Ausgestattet mit einer rostfreien Stahlklinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium unterstreicht der Hersteller die hohe Qualität. Stahlklingen mit Molybdän-Vanadium-Legierung sind ganz besonders rostbeständig, langlebig und scharf, allerdings nicht so scharf wie Klingen aus Keramik oder Damast. Dennoch hat Chrom-Molybdän-Vanadium diverse Vorteile: Diese Stahlart ist sehr fest, aber dennoch sehr leicht. So bringen die besten Felix-Messer im Vergleich meist weniger als 200 Gramm auf die Waage. Das erleichtert Ihnen die Arbeit in der Küche.

In puncto Klingenhärte liegen Felix-Messer mit vorwiegend 55 bis 58 Rockwell im sehr guten Mittelfeld. Zum Vergleich: Arcos-Messer liegen mit 48 HRC deutlich darunter.

In unserem Felix-Messer-Vergleich zeigt sich auch, dass drei Schliffvarianten typisch für den Hersteller sind: Felix-Messer gibt es mit Kullen-, Glatt- oder Wellenschliff.

3.2. Wichtige Griffeigenschaften

In diversen Felix-Messer-Tests im Internet zeigt sich: Felix-Messer haben in der Regel einen Kunststoff- oder einen Holzgriff.

Die Wahl zwischen einem Holz- oder Kunststoffgriff hängt stark von den persönlichen Vorlieben sowie dem beabsichtigten Einsatzbereich ab. Wenn Ästhetik und Haptik im Vordergrund stehen, könnte ein Holzgriff die bessere Wahl sein – vorausgesetzt, Sie sind bereit, die notwendige Pflege zu leisten. Für Benutzer, die Wert auf Hygiene und einfache Pflege legen, ist ein Kunststoffgriff oft die praktischere Option.

Alle Vor- und Nachteile können Sie in der folgenden Tabelle nachlesen:

Um Felix-Messer richtig zu reinigen und ihre Langlebigkeit zu gewährleisten, sollten Sie einige einfache Schritte befolgen. Mit dieser Pflege bleiben Ihre Felix-Messer scharf und in einwandfreiem Zustand.

1. Nach dem Gebrauch ist es wichtig, die Messer sofort von Hand zu waschen, um Lebensmittelreste und Feuchtigkeit zu entfernen. Verwenden Sie warmes Wasser und ein mildes Spülmittel sowie einen weichen Schwamm oder ein Tuch – vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und Scheuerschwämme, da diese die Klinge beschädigen können.
2. Spülen Sie das Messer gründlich ab und trocknen Sie es sofort mit einem sauberen, trockenen Tuch ab, um Rostbildung zu verhindern.
3. Lagern Sie die Messer an einem sicheren Ort, wie einem Felix-Messerblock oder einer Magnetleiste, um die Klingen zu schützen und Verletzungen zu vermeiden.

Verzichten Sie nach Möglichkeit darauf, Felix-Messer in der Spülmaschine zu reinigen, da dies sowohl den Griff als auch die Klinge schädigen kann.

In diversen Felix-Messer-Tests im Internet wird – meist sogar unabhängig vom Griffmaterial – empfohlen, Felix-Messer mit der Hand zu spülen. Das verlängert die Lebenszeit der Messer.