Demeyere-Pfanne Vergleich 2023

Das Material hat einen entscheidenden Einfluss auf die Stabilität und die Wärmeeigenschaften einer Pfanne. Pfannen von Demeyere sind überwiegend in zwei Ausführungen erhältlich: reine Edelstahlpfannen und Aluminiumpfannen mit Bakelitgriff.

Zwar sind Aluminiumpfannen nicht ganz so robust und hitzebeständig wie Edelstahlpfannen, dafür sind sie aber leichter und heizen sich schneller auf. Zahlreiche Demeyere-Pfannen-Tests im Internet weisen darauf hin, dass Edelstahlmodelle wie die Demeyere-Industry-Pfanne oder die Demeyere-Proline-Pfanne aus unserer Tabelle keine Antihaftbeschichtung besitzen. Damit die Speisen in einer solchen Pfanne nicht festkleben, sollten Sie genügend Öl in die Pfanne geben und sie ordentlich vorheizen.

Demeyere-Bratpfannen aus Edelstahl können selbst hohe Temperaturen kaum etwas anhaben. Wie etliche Demeyere-Pfannen-Tests im Internet zeigen, können sie ohne Probleme bei 240 Grad in den Backofen gestellt werden, ohne dass das Material Schaden nimmt. Allerdings sollten Sie beim Herausnehmen der Pfanne aus dem Ofen äußerst vorsichtig sein und Ofenhandschuhe überziehen, da der Edelstahlgriff sehr heiß werden kann.

Die Aluminiumpfannen aus unserem Demeyere-Pfannen-Vergleich sind hingegen nicht backofenfest. Das liegt vor allem an den Kunststoffgriffen, die sich bereits bei geringer Hitze verformen können. Bevor Sie sich eine Demeyere-Pfanne kaufen, sollten Sie also genau überlegen, wofür Sie die Pfanne später verwenden möchten.

Die besten Demeyere-Pfannen sind mit Produktmerkmalen ausgestattet, die Ihnen die Handhabung im Alltag angenehmer machen. So verfügen manche Modelle wie die Demeyere-Bratpfanne Proline (28 cm) oder die Demeyere-Fischpfanne aus unserer Tabelle über einen oder zwei Serviergriffe, die Ihnen das Tragen deutlich erleichtern. Ebenfalls praktisch ist ein Schüttrand, der ein sauberes Umfüllen von Soßen ermöglicht.

Tipp: Wer Pfannen nicht gerne von Hand reinigt, sollte über eine Demeyere-Pfanne aus Edelstahl nachdenken. Sie ist spülmaschinenfest und rostet selbst dann nicht, wenn sie nicht sofort abgetrocknet wird.