Fiskars-Pfanne Vergleich 2023

In unserem Fiskars-Pfannen-Vergleich finden Sie Modelle aus Stahl und aus Aluminium, wobei beide Materialien ihre Vor- und Nachteile haben. Aluminiumpfannen können zwar Wärme sehr gut leiten und verteilen, sind dafür aber nicht ganz so formstabil wie Stahl- oder Eisenpfannen. Fiskars-Edelstahlpfannen gelten – genauso wie Fiskars-Gusseisenpfannen – als besonders stabil, langlebig und hitzebeständig. Zu den Modellen aus Edelstahl zählen beispielsweise die Fiskars-Norden-Pfanne oder die Fiskars-All-Steel-Bratpfanne (28 cm).

Innen sind die meisten Pfannen von Fiskars mit Hardtec beschichtet – einem Material, das aus Polytetrafluorethylen (PTFE) beziehungsweise Teflon besteht. PTFE bietet sehr gute antihaftende Eigenschaften, ist jedoch nicht kratzfest, sodass Sie beim Kochen nur Löffel und Pfannenwender aus Silikon, Kunststoff oder Holz verwenden sollten.

Früher war in PTFE-beschichteten Pfannen häufig Perfluoroktansäure (PFOA) enthalten. Die giftige Chemikalie wurde jedoch nicht während des Kochens freigesetzt, sondern stellte vor allem an den Herstellungsstandorten eine Gefahr für die Umwelt dar, da sie während des Produktionsprozesses in den Boden und ins Wasser gelangte.

Diverse Fiskars-Pfannen-Tests im Internet weisen darauf hin, dass der Einsatz von PFOA heutzutage in der EU verboten ist und Sie somit ohnehin nur noch PFOA-freie Fiskars-Pfannen kaufen können. Dennoch können andere Chemikalien in der Beschichtung enthalten sein, die bei sehr hoher Hitzeeinwirkung verdampfen. Selbst die besten Fiskars-Pfannen mit PTFE-Beschichtung sollten Sie deshalb niemals einer höheren Temperatur als 350 °C aussetzen.

Im Idealfall erzielen Fiskars-Pfannen nicht nur gute Bratergebnisse, sondern zeigen sich auch unkompliziert in der Pflege und Handhabung. Zahlreichen Fiskars-Pfannen-Tests im Internet zufolge sind die Modelle aus unserer Tabelle spülmaschinenfest, sodass Sie sie nicht unbedingt manuell reinigen müssen. Für eine möglichst lange Lebensdauer empfehlen die meisten Fiskars-Bratpfannen-Tests im Internet jedoch die Reinigung von Hand.

Tipp: Damit beim Aus- und Umgießen der Soße nichts danebengeht, sind viele Fiskars-Bratpfannen mit einem praktischen Schüttrand ausgestattet. Dieser ist nach außen gewölbt und ermöglicht so ein kleckerfreies Umfüllen.

Unabhängig davon, ob Sie eine Fiskars-Bratpfanne mit 28 cm oder 20 cm Durchmesser wählen: In den meisten Fällen sind Pfannen von Fiskars für Induktions-Kochfelder geeignet. Sie können darüber hinaus auf Ceranplatten, Elektroherden und Gasherden verwendet werden.