Das Wichtigste in Kürze
  • Mithilfe eines Vakuumierers können Lebensmittel luftdicht eingeschweißt werden, wodurch sich der Prozess der Verwesung verlangsamen lässt und die Aromen erhalten bleiben. Der deutsche Küchen- und Haushaltsgerätehersteller CASO bietet eine Reihe von Vakuumiergeräten mit unterschiedlichem Funktionsumfang an.
Der Caso-Vakuumierer im Test steht geöffnet auf einer weißen Fläche; der Fokus liegt auf den Bedienelementen.

Hier sehen wir einen Caso-Vakuumierer „VC300-Pro“ – eines von vielen Modellen des Herstellers.

1. Die besten CASO-Vakuumierer im Vergleich: Welche Arten von Vakuumierern gibt es?

CASO-Vakuumiergeräte lassen sich in drei gängige Arten einteilen, die sich im Hinblick auf ihre Funktionsweise unterscheiden:

  • Handvakuumierer stellen laut gängiger CASO-Vakuumierer-Tests eine Art Einstiegsklasse dar. Sie werden entweder mit einer manuellen Pumpe oder elektrisch – mithilfe eines Netzteils oder Batterien – betrieben. Sie besitzen keine Funktion zum Verschweißen der Beutel, daher sind spezielle CASO-Vakuumierbeutel mit Ventil erforderlich, die sich leicht reinigen lassen und wiederverwendbar sind.
  • Balkenvakuumierer bieten mehr Funktionen als Handvakuumierer und sind vergleichsweise einfach in der Anwendung. Die Tüte mit den Lebensmitteln wird einfach in das Gerät gelegt, das im Anschluss automatisch die Luft entzieht und den Beutel versiegelt. Hochwertige Balkenvakuumierer sind mit einer zusätzlichen Funktion ausgestattet, die verhindert, dass Flüssigkeit in das Gerät eindringen kann.
  • Kammervakuumierer erreichen ein Vakuum von 95 % und sind damit die ideale Lösung für Sous-vide. Bei diesen Geräten wird der komplette Beutel in den CASO-Vakuumbehälter gelegt. Dazu werden sogenannte Siegelbeutel mit glatter Oberfläche benötigt. Kammervakuumierer sind hauptsächlich in Profi-Küchen anzutreffen, für den Hausgebrauch sind sie zu überdimensioniert und meist auch zu teuer.

2. Können Sie mit einem CASO-Vakuumierer auch Flüssigkeiten vakuumieren?

Ansicht von oben auf einen ausgestellten und getesteten Caso-Vakuumierer.

Laut unseren Informationen hat dieser Caso-Vakuumierer „VC300-Pro“ eine Breite von 385 mm, eine Höhe von 85 mm und eine Tiefe von 250 mm.

Laut gängigen CASO-Vakuumierer-Tests lassen sich auch Flüssigkeiten und sehr feuchte Lebensmittel vakuumieren, wirklich problemlos funktioniert das aber nur in einem Kammervakuumierer. Denn diese Geräte erzeugen im Gegensatz zu Balken- oder Handvakuumierern ein ganzheitliches Vakuum und saugen nicht nur die Luft aus dem Beutel, sondern auch aus der kompletten Vakuumkammer und den Zwischenräumen des Inhaltes heraus. Nach dem Versiegeln des Vakuumbeutels strömt die Luft dann wieder zurück in die Kammer.

Tipp: Das Vakuumieren von Flüssigkeiten lässt sich vereinfachen, indem das Vakuumiergut vorher eingefroren wird. Achten Sie dabei aber unbedingt darauf, dass es keine größeren Lufteinschlüsse gibt.

3. Worauf sollten Sie laut gängiger CASO-Vakuumierer-Tests im Internet beim Kauf achten?

Getestet: Der Caso-Vakuumierer ist auf einem Verkaufsregal ausgestellt.

Mit einer Leistung von 120 Watt, ist die Aufwärmzeit dieses Caso-Vakuumierers „VC300-Pro“ relativ kurz.

Wenn Sie einen CASO-Vakuumierer kaufen möchten, gibt es einige Dinge zu beachten. Die unterschiedlichen Modelle bieten eine Reihe verschiedener Modi. Dazu zählen beispielsweise ein manueller Verschweiß-Modus, bei dem Sie die Saugstärke und -zeit selbst einstellen können, und eine Marinier-Funktion. Auch die Reinigung gestaltet sich abhängig von der Art des Vakuumierers unterschiedlich intensiv. Eine regelmäßige Wartung ist aber nur bei CASO-Kammervakuumierern erforderlich.

Je höher die Leistung des CASO-Vakuumierers ist, desto schneller und effektiver können Sie damit arbeiten. Für den Hausgebrauch reicht ein CASO-Vakuumierer mit einer Leistung von 110 bis 150 Watt in den meisten Fällen aus. In gängigen CASO-Vakuumierer-Tests im Internet konnten beispielsweise der CASO Fastvac 500, der CASO-Vakuumierer VC10 und der Caso-Vakuumierer VC300 überzeugen. Für den professionellen Einsatz (z. B. in der Gastronomie oder Industrie) empfehlen wir aber ein leistungsstärkeres Gerät.

Der silberfarbene getestete Caso-Vakuumierer ist auf einem Verkaufsregal neben weiteren Vakuumierern ausgestellt.

Im Lieferumfang bringt dieser Caso-Vakuumierer „VC300-Pro“ zwei Rollen Vakuumierschlauch mit.

Ein weiteres wichtiges Kaufkriterium bei CASO-Vakuumierern ist die Art der Schweißnähte, mit denen das Lebensmittel in der Tüte oder Folie verschlossen wird. Während günstige Modelle nur einfache Verschlussnähte ermöglichen, verschließen die besten CASO-Vakuumierer die Beutel mit einer doppelten, wesentlich stabileren Naht. Achten Sie außerdem auch immer darauf, ob der Vakuumierschlauch im Lieferumfang Ihres CASO-Vakuumierers bereits enthalten ist oder separat erworben werden muss.

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Videos zum Thema Caso-Vakuumierer

In dem Youtube-Video wird das Produkt CASO VRH 690 Advanced vorgestellt, welches ein multifunktionales Küchengerät ist. Das Video stellt die verschiedenen Funktionen des Geräts wie Vakuumieren, Kochen, Sous-Vide-Garen und weitere dar und erklärt detailliert, wie das Produkt verwendet werden kann. Außerdem werden die Vorteile des VRH 690 Advanced hervorgehoben, wie z.B. die einfache Bedienung und die Möglichkeit, Lebensmittel länger frisch zu halten.

In diesem aufregenden Unboxing-Video präsentieren wir euch den CASO FastVac 500 Gewerbevakuumierer. Tauche ein in die Welt des professionellen Vakuumierens und erfahre in unserem umfangreichen Test alles über die beeindruckenden Funktionen und Vorteile dieses Caso-Vakuumierers. Lass dich begeistern von der hochwertigen Verarbeitung, der einfachen Handhabung und dem perfekten Vakuumierergebnis – ein Must-have für jeden Haushalt und Gewerbe!

In diesem YouTube-Video erfahren Sie alles, was Sie über Caso-Vakuumierer wissen müssen! Es präsentiert die fünf besten Modelle auf dem Markt und bietet detaillierte Tests, Vergleiche und unabhängige Kaufempfehlungen. Tauchen Sie ein in die Welt des Vakuumierens und finden Sie den perfekten Caso-Vakuumierer für Ihre Bedürfnisse!

Quellenverzeichnis