Backpinsel Vergleich 2023

Backpinsel gehören, wie Schneebesen und Teigschaber auch, zu den Küchenutensilien zum Backen. Es gibt sie aus Holz, Silikon und Kunststoff. Bei Holz-Backpinseln ist der Griff aus Holz und meist sind als Pinselkopf Naturborsten vom Schwein angebracht. Das Gleiche gilt für Kunststoff-Backpinsel. Bei diesen ist der Griff aus Kunststoff und oft sind auch hier Naturborsten, teilweise aber auch Kunststoffborsten befestigt. Backpinsel aus Silikon sind meist gänzlich aus Silikon gefertigt, also auch die Pinselborsten.

Silikonpinsel sind überaus hitzebeständig und halten laut gängigen Backpinsel-Tests im Internet Temperaturen von 200 bis 250 °C aus.

Nein, leider sind nicht alle Backpinsel für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Die Holzgriffe würden in dieser schnell kaputtgehen und daher empfehlen die Hersteller die Reinigung per Hand. Backpinseln aus Kunststoff können meist in der Spülmaschine gereinigt werden und Silikon-Backpinsel nahezu immer.

Soll eine besonders einfache Reinigung in der Spülmaschine möglich sein, dann empfehlen wir Ihnen einen Backpinsel zu kaufen, der aus Silikon gefertigt ist.

Die besten Backpinsel sind BPA-frei. Bei Produkten mit Naturborsten ist dies laut gängigen Backpinsel-Tests im Internet sowieso der Fall, aber bei Silikon- oder Kunststoffborsten sollten Sie darauf achten, dass die Hersteller angeben, dass diese ohne den Weichmacher Bisphenol A gefertigt wurden. In der Tabelle unseres Backpinsel-Vergleichs haben wird diese Angabe übersichtlich für Sie dargestellt.

Grundsätzlich können Sie jeden Backpinsel zum Einstreichen süßer oder herzhafter Speisen verwenden. Bei Backpinseln mit Naturborsten kann es allerdings sein, dass diese den Geschmack herzhafter Marinaden oder süßer Glasuren etwas aufnehmen. Bei diesen Backpinseln empfehlen wir Ihnen, jeweils einen eigenen für Süßspeisen und einen eigenen für herzhafte Gerichte zu verwenden.

Küchenpinseln mit Kunststoff- oder Silikonborsten können problemlos für beide Speisevarianten verwendet werden. Die Borsten nehmen keinen Geschmack auf und können sehr gut gereinigt werden.

Übrigens gibt es auch Backformen, wie zum Beispiel Gugelhupfformen, die aus Silikon gefertigt sind. Diese sind biegsam und lassen sich gut verstauen. Außerdem müssen sie weniger eingefettet werden als herkömmliche Backformen, da der Teig am Silikon nicht so sehr haften bleibt wie beispielsweise an Metall.