Um ein Produkt in Deutschland „Saft“ nennen zu dürfen, darf dieses nur die Frucht selbst enthalten. Traubensäfte haben also immer einen Fruchtanteil von 100 %. Unterschieden wird zwischen Direktsaft und Saft aus Konzentrat.

Dieser Vaihinger-Traubensaft stammt von der Traditionsmarke Niehoffs Vaihinger, die seit 1931 Fruchtsäfte in Premiumqualität herstellt.
Beim Konzentrat wird den Trauben nach der Ernte das Wasser entzogen, zusammen mit anderen Bestandteilen wie Aromen und Vitaminen. Am Zielort angekommen werden die Bestandteile wieder zusammengefügt. So wird der Transport vereinfacht und der Saft schmeckt zuverlässig gleich. Zum Herstellen von Traubensaft als Direktsaft werden weniger Schritte benötigt, da die Trauben direkt zum Saft verarbeitet werden. So bleiben alle Vitamine zuverlässiger erhalten und der Saft hat einen natürlicheren Geschmack, der auch mal abweichen kann.

Dieser rote Traubensaft von ECKES ist nicht nur in der 0,75-l-Glasflasche, sondern auch im Tetrapack erhältlich.
Traubensaft, der 3 Monate ungekühlt haltbar ist?! Der fängt doch an zu gären!
Hallo Herr Müller,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Traubensaft-Vergleich.
Säfte, die so lange haltbar sind, befinden sich in einem großen Karton mit Zapfhahn. In diesem Karton liegt eine Plastiktüte, deshalb wird das Ganze auch Bag-in-Box genannt. Durch den Zapfhahn kommt Flüssigkeit nach außen, es kommt jedoch keine Luft hinein. Der Saft ist also quasi vakuumiert und deshalb sehr lange haltbar, auch ohne Kühlung.
Viele Grüße
Ihr Team von Vergleich.org