Das Wichtigste in Kürze
  • Brotaufstriche können eine wertvolle Quelle für gesunde Fette, pflanzliches Eiweiß und Mineralstoffe sein – besonders Varianten auf Basis von Nüssen, Saaten oder Hülsenfrüchten.
  • Viele Brotaufstriche lassen sich geschmacklich vielseitig einsetzen – von herzhaft mit Kräutern und Gewürzen bis süß mit Früchten und Nüssen.
  • Mit frischen Zutaten und cleveren Kombinationen werden Brotaufstriche zu kleinen Nährstoffbomben, die sättigen und gleichzeitig Farbe und Abwechslung auf den Teller bringen – um die richtige Wahl zu treffen, schauen Sie sich die Zutatenliste an.

Brotaufstrich-Test

1. Für wen eignen sich Brotaufstriche?

Brotaufstriche sind für nahezu jeden geeignet, der Abwechslung, Geschmack und eine extra Portion Nährstoffe in seine Mahlzeiten bringen möchte. Sie bieten eine einfache Möglichkeit, pflanzliche
Proteine, gesunde Fette oder wertvolle Mineralstoffe in den Alltag zu integrieren – zum Beispiel über Nuss- oder Hülsenfruchtaufstriche.

Ein Glas des getesteten Brotaufstrichs von vorne in einem Regal.

Der Brinkers-Brotaufstrich „Symphony“, den wir hier mit der Sorte Milch & Kakao sehen, ist Teil einer ganzen Produktreihe der Marke.

Gleichzeitig sind sie ideal für Menschen, die schnelle, unkomplizierte Mahlzeiten lieben, bei denen Brot oder Brötchen im Handumdrehen aufgewertet werden. Brotaufstriche bringen zudem Vielfalt auf den Tisch, denn sie lassen sich herzhaft, würzig oder süß kombinieren und sorgen so für spannende Geschmackserlebnisse. Für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen, liefern viele Aufstriche zusätzlich Ballaststoffe, Antioxidantien oder andere wichtige Nährstoffe. Beliebte Aufstriche gibt es z.B. von Zwergenwiese zu kaufen. Um einen Brotaufstrich selber zu machen, benötigen Sie nur einen Mixer, um die Zutaten zu einem Aufstrich zu pürieren. Die Kombination aus Thunfisch oder Avocado wird u.a. gerne als Brotaufstrich verwendet.

Vergleich.org hat auch verglichen:

Brotaufstrich im Test: Nahaufnahme des Deckels und des Labels eines Glases.

Dieses Glas Brinkers-Brotaufstrich „Symphony“ weist einen Inhalt von 210 ml auf.

2. Welche Zutaten sollten Sie meiden und welche bevorzugen?

Es gibt gesunde Brotaufstriche, aber auch kleine Sünden als Aufstrich und zum Verfeinern von Speisen, etwa Hefeextrakt. Wenn Sie sich einen Brotaufstrich kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen auf einen Brotaufstrich ohne künstliche Zusatzstoffe zurückzugreifen. Tests haben gezeigt, dass Brotaufstriche mit künstlichen Zusatzstoffen Ihrem Körper keinen Mehrwert geben und den Geschmack verfälschen.

Brotaufstrich-Test: Auf einer grauen Fläche liegt ein Glas.

Auf der Zutatenliste des Brinkers-Brotaufstrichs „Symphony“ finden wir folgende Angaben: Zucker, Palmöl, Laktose, Magermilchpulver, stark entöltes Kakaopulver, Süßmolkenpulver, Rapsöl, Sojalecithine, natürliches Aroma und Bourbon-Vanilleextrakt.

Bei einer Glutenunverträglichkeit achten Sie darauf, dass der Aufstrich glutenfrei ist. Einige Aufstriche bestehen größtenteils aus Zucker, diese Aufstriche sollten Sie nur in Maßen genießen. Gesunde Aufstriche erkennen Sie meist an der Zutatenliste, umso weniger Zutaten die Aufstriche enthalten, umso hochwertiger ist der Brotaufstrich.

Hinweis: Wenn es Ihnen möglich ist, empfehlen wir auf einen Bio-Brotaufstrich zurückzugreifen.

Mehrere Gläser des Brotaufstrichs im Test in einem Verkaufsregal.

Brotaufstriche wie dieser Brinkers-Brotaufstrich „Symphony“ sind eine Süßigkeit, die mit 33 g und 59 g Zucker in Maßen genossen werden sollte.

3. Gibt es einen Brotaufstrich-Test der Stiftung Warentest?

Die Auswahl an Brotaufstrichen ist sehr groß. Eine Wertung ist hier oft sehr subjektiv. Die Stiftung Warentest hat deshalb noch keinen Brotaufstrich-Test durchgeführt. In unserem Brotaufstrich-Vergleich haben wir unterschiedliche Brotaufstriche miteinander verglichen. Der beste Brotaufstrich gewinnt aufgrund seiner hochwertigen Zutaten. Falls Sie ausschließlich vegane Brotaufstriche bevorzugen, schauen Sie sich doch unseren Veganer-Brotaufstrich-Vergleich an. Hier geht es zu unserem Zwergenwiese-Brotaufstrich-Vergleich.

Videos zum Thema Brotaufstrich

In diesem YouTube-Video wird der Crunchy Brotaufstrich von Lotus Biscoff einem ausführlichen Test unterzogen. Der Zuschauer erfährt, wo er dieses köstliche Produkt kaufen kann und bekommt eine detaillierte Beschreibung seiner Konsistenz und Geschmack. Abschließend gibt es eine ehrliche Meinung zur Qualität und Empfehlung, ob es sich lohnt, diesen Brotaufstrich zu kaufen.

Dieses YouTube-Video präsentiert eine Auswahl von sieben gesunden Brotaufstrichen, die Ihr Brot zum Genuss machen. Die Palette reicht von cremiger Avocado über würzigen Hummus bis hin zu köstlichem Käse – perfekt für alle, die ihren Brotbelag abwechslungsreich gestalten möchten. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie neue Geschmackserlebnisse auf Ihren Frühstückstisch!

In diesem YouTube-Video erfahren Sie alles über die besten Brotaufstriche für ein gesundes Frühstück. Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl an köstlichen und gesunden Optionen, die Ihren morgendlichen Start in den Tag perfekt machen. Lassen Sie sich von unseren Vorschlägen inspirieren und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Frühstückstisch!

Brotaufstrich Vergleich 2026 im Überblick

Quellenverzeichnis