Das Wichtigste in Kürze
  • Die besten Zuckerrübensirupe sind in umweltfreundliche Verpackungen aus Glas abgefüllt.

1. Wie wird Zuckerrübensirup hergestellt?

Zuckerrübensirup wird, wie der Name schon sagt, aus der Zuckerrübe hergestellt. Die Frucht wächst wie bei Karotten in der Erde und nur die grünen Stängel und Blätter wachsen aus der Erde heraus.

Um den Sirup zu produzieren, werden sämtliche löslichen Stoffe aus der Rübe extrahiert. Heraus kommt eine Flüssigkeit, die immer weiter eingekocht und reduziert wird, bis eine Mindesttrockensubstanz von 78 % erreicht wird. Der fertige dunkle Zuckerrübensirup ist sehr zähflüssig und wird gerne als Brotaufstrich verwendet. Übrigens werden häufig auch Begriffe wie Rübensirup oder Zuckerrübensaft synonym für Zuckerrübensirup verwendet.

Wie in gängigen Zuckerrübensirup-Tests im Internet beschrieben wird, hat der dunkle Sirup aus Zuckerrüben einen leicht malzigen und karamellartigen Geschmack.

Bio-Zuckerrübensirup besteht übrigens nur aus ökologisch angebauten Zuckerrüben. Diese werden ohne den Einsatz von chemischen Mitteln angebaut und so befinden sich auch garantiert keine Rückstände dieser im Sirup.

2. Was sagen Zuckerrübensirup-Tests im Internet zu den Nährwerten?

100 g Zuckerrübensirup haben etwa 300 Kilokalorien und enthalten in der Regel um die 65 g Zucker. Im Rahmen einer Gewichtsreduktion sollte also bei der Verwendung von Zuckerrübensirup ähnlich vorsichtig und sparsam umgegangen werden wie mit industriellem Zucker. Der Fett-Gehalt liegt bei unter 1 g und der Eiweiß-Gehalt bei etwa 2 g. Die genauen Nährwerte der einzelnen Produkte haben wir übersichtlich für Sie in der Tabelle unseres Zuckerrübensirup-Vergleichs aufgeführt.

Laut gängigen Zuckerrübensirup-Tests im Internet ist dieser reich an Eisen, Kalium und Magnesium. Dieser Mineralstoff-Gehalt macht den Sirup etwas gesünder als industriellen Zucker.

Wenn Sie Zuckerrübensirup kaufen möchten, werden Sie nahezu immer auch auf die Marke Grafschafter mit dem Goldsaft-Zuckerrübensirup stoßen. Dieser Sirup ist der wohl bekannteste unter den Zuckerrübensirupen und es gibt ihn in verschiedenen Verpackungsgrößen und -arten.

3. Eignet sich Zuckerrübensirup auch für Diabetiker?

Zuckerrübensirup wird gerne als Ersatz für Zucker verwendet. Er hat einen glykämischen Index von 35. Dieser gibt Aufschluss darüber, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt. Zum Vergleich: Traubenzucker hat einen glykämischen Index von 100 und lässt den Blutzuckerspiegel also sehr schnell und intensiv ansteigen.

Diabetikern sollten darauf achten, eher Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index zu verzehren, so eignet sich Zuckerrübensirup bei Diabetes durchaus als Zuckerersatz. Natürlich sollten Diabetiker dennoch genau auf die Dosierung achten und die Auswirkungen auf ihre täglich zu verzehrenden Broteinheiten beachten.

Zuckerrübensirup-Test

SWR Marktcheck sagt zu unserem Vergleichssieger

Gibt der Zuckerrübensirupe-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Zuckerrübensirupe?

Unser Zuckerrübensirupe-Vergleich stellt 7 Zuckerrübensirupe von 7 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: KoRo, Demeter, Naschkätzchen, Zörbiger, Grafschafter, Lyle's, Hellma. Mehr Informationen »

Welche Zuckerrübensirupe aus dem Vergleich.org-Vergleich warten mit dem günstigsten Preis auf?

Der günstigster Zuckerrübensirup in unserem Vergleich kostet nur 2,49 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mir unserem Preis-Leistungs-Sieger demeter Bauck Hof Zu­cker­rü­ben­si­rup gut beraten. Mehr Informationen »

Gibt es im Zuckerrübensirupe-Vergleich auf Vergleich.org einen Zuckerrübensirup, welcher besonders häufig von Kunden bewertet wurde?

Ein Zuckerrübensirup aus dem Vergleich.org-Vergleich sticht durch besonders viele Kundenrezensionen hervor: Der Graf­schaf­ter Goldsaft Zu­cker­rü­ben­si­rup wurde 203-mal bewertet. Mehr Informationen »

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Welchen Zuckerrübensirup aus dem Vergleich hat das Team der VGL-Verlagsgesellschaft mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?

Da sich gleich mehrere Zuckerrübensirupe aus dem Vergleich positiv hervorgetan haben, hat die VGL-Redaktion die Bestnote "SEHR GUT" insgesamt 4-mal vergeben. Folgende Modelle wurden damit ausgezeichnet: KoRo Zu­cker­rü­ben­si­rup, demeter Bauck Hof Zu­cker­rü­ben­si­rup, Nach­kätz­chen Zu­cker­rü­ben­si­rup und Zörbiger Zu­cker­rü­ben­si­rup Mehr Informationen »

Welche Zuckerrübensirupe hat die VGL-Redaktion für den Zuckerrübensirupe-Vergleich ausgewählt und bewertet?

Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 7 Zuckerrübensirupe für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: KoRo Zu­cker­rü­ben­si­rup, demeter Bauck Hof Zu­cker­rü­ben­si­rup, Nach­kätz­chen Zu­cker­rü­ben­si­rup, Zörbiger Zu­cker­rü­ben­si­rup, Graf­schaf­ter Goldsaft Zu­cker­rü­ben­si­rup, Lyle's Zu­cker­rü­ben­si­rup und Hellma Zu­cker­rü­ben­si­rup Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Zuckerrübensirup Tests: