Das Wichtigste in Kürze
  • Wer regelmäßig Küchenhelfer nutzt, weiß: Platz ist knapp. Deshalb sind etwa die Zester-Reiben von Microplane und auch andere Modelle wie die Zester-Reibe von WMF mit Ösen zum Aufhängen versehen. Besitzen Sie keine Möglichkeit, die Zitronenreibe aufzuhängen, wählen Sie aus unserem Zester-Reiben-Vergleich ein Modell mit passender Länge für Ihre Küchenschubladen.

1. Wie lang sollte die Klinge einer Zester-Reibe sein?

Eine Zester-Reibe auf einer Holzoberfläche.

In unserem Vergleich überzeugen uns vor allem Zester-Reiben, die einen sehr feinen Abrieb ermöglichen, wie hier im Bild gezeigt. Ebenso Reiben, die zwei verschieden feine Reibeflächen bieten.

Je länger die Klinge der feinen Reibe ist, umso schneller haben Sie das Werk erledigt. Kleinen Reiben hingegen sind platzsparend unterzubringen, aber – wie Zester-Reiben-Tests im Internet zeigen –, auch etwas fummelig in der Handhabung. Welchem Vorteil Sie den Vorzug geben möchten, bleibt Ihnen überlassen.

Zester-Reibe getestet: eine Orange liegend auf einer Zester-Reibe.

Auch kleine Zitronenreiben eignen sich gut um die Schale zu reiben. Der Vorteil ist, dass sie einfach zu lagern ist.

2. Was erfahren Sie in Zester-Reibe-Tests über die Reinigung?

Eine benutze Zester-Reibe auf der Holzoberfläche.

Unseres Erachtens ist eine gut verarbeitete Zester-Reibe mit geschlossenen Seitenteilen leichter zu reinigen, als eine, die offene Winkel und Rillen aufweist.

Die aus hygienischen Gesichtspunkten besten Zester-Reiben sind spülmaschinenfest. Das trifft jedoch nicht auf alle Reiben für Zitronenschalen in unserem Vergleich zu. Wasserfest und rostfrei sind die Reiben mit Edelstahl-Klingen aber alle.

Detailansicht von oben auf eine getestete Zester-Reibe.

Wir meinen, dass mit dieser Zester-Reibe auch Nüsse, Muskatnüsse und Parmesan gut zu reiben wären.

Sie können sie unter fließendem Wasser reinigen. Bei etlichen Zester-Reiben aus gängigen Online Tests kaufen Sie eine passende Reinigungsbürste gleich mit.

Zester-Reibe-Test: Zester-Reibe wird in der Hand vor einer weißen Wand gehalten.

Diese Zitronenreibe ist sehr leicht und handlich. Verschiede Reibefunktionen erhalten sie jedoch durch eine große Vierkantreibe.

Zester-Reibe im Test: Zester-Reibe liegend auf einer weißen Fläche

Achten Sie bei einer Zitronenreibe auf geeignetes Material. Edelstahl hat sich hier bewährt. Es ist einfach in der Maschine zu reinigen und dennoch stabil.

Nahaufnahme der Zester-Reibe im Test von oben.

Diese Zesterreibe schält schmale Streifen aus der Schale einer Zitrusfrucht, wie wir erfahren.

Nahaufnahme der Rückseite einer getesteten Zester-Reibe.

Der Kunststoffbezug unten an dieser Zester-Reibe erlaubt es, diese ohne Probleme in Tellern und Schüsseln aufzusetzen, wie wir feststellen.

Videos zum Thema Zester-Reibe

In diesem Video erfahren Sie, wofür man eine Zester-Reibe verwenden kann und wie sie in der Küche zum Einsatz kommt. Holen Sie sich wertvolle Tipps und Tricks von Henssler, um Ihre Zutaten perfekt zu verfeinern. Lernen Sie, wie Sie mit der Zester-Reibe Zitronenschalen, Parmesan oder Ingwer spielend leicht raspeln können und so Ihren Gerichten den besonderen Kick verleihen.

In diesem kurzen YouTube-Clip zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Zesterreibe ganz einfach reinigen können, damit sie immer einsatzbereit ist. Erfahren Sie unsere besten Tipps und Tricks, um lästige Rückstände zu entfernen und die Lebensdauer Ihrer Reibe zu verlängern. Lernen Sie, wie Sie mit wenigen Handgriffen Ihre Zesterreibe sauber halten und weiterhin perfekte Zitrus- und Käseraspeln zaubern können.

Zester-Reibe Vergleich 2026 im Überblick

Quellenverzeichnis