Vorteile
- ergonomischer Griff
- viele Reibeflächen
- spülmaschinengeeignet
Nachteile
- vergleichsweise geringe Stabilität
Das Wichtigste in Kürze 
- Microplane produziert besonders scharfe Küchenreiben, die mithilfe eines fotochemischen Herstellungsverfahrens in den USA gefertigt werden. Mit unserem Microplane-Reiben-Vergleich finden Sie heraus, welches Modell für Sie infrage kommt.
1. Was ist das Besondere an den Microplane-Reiben?
Hier wird uns eine Microplane-Reibe präsentiert, die eine photo-geätzte Edelstahlklinge nutzt, die extrem scharf bleibt und Lebensmittel besonders präzise zerkleinert.
Wenn Sie eine Microplane-Reibe kaufen, erhalten Sie ein Küchenwerkzeug mit scharfen Klingen, das zum Beispiel Gemüse und Käse verlässlich zerkleinert. Da die Reiben enorm scharf sind, entstehen saubere Schnitte und die Lebensmittel werden nicht gequetscht. Darüber hinaus zeichnet sich eine Microplane-Reibe durch eine gute Verarbeitungsqualität und eine hohe Funktionalität aus. Mircoplane-Reiben-Tests im Internet zeigen, dass viele Modelle mit einem Griff ausgestattet sind, sodass sie sich während der Arbeit gut festhalten lassen.
Durch ihre feine Struktur eignet sich die Microplane-Reibe ideal zum Reiben von Zitrusfrüchten, Parmesan oder Muskatnuss ohne unerwünschte Bitterstoffe.
Andere verfügen über einen kleinen Auffangbehälter, indem die fertig geriebenen Stücke landen. Nicht zuletzt überzeugen die Microplane-Reiben mit einer eleganten Optik. Manche von ihnen zeigen sich komplett im Edelstahl-Look. Doch Microplane verwendet auch Holz, um für einen gelungenen Kontrast zwischen den Materialien zu sorgen.
2. Welches Modell eignet sich laut Microplane-Reiben-Tests im Internet für welchen Einsatzzweck?
Um zum Beispiel Muskat oder Zimt zu reiben, sind die Gewürzreiben von Microplane hervorragend geeignet.
Im Vergleich zu herkömmlichen Reiben schneidet die Microplane-Reibe Lebensmittel tatsächlich, wie wir an dieser Stelle erkennen, ohne sie zu zerdrücken, wodurch Aromen intensiver erhalten bleiben.
Die Microplane-Reibe ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und überzeugt dadurch mit hoher Haltbarkeit und hygienischer Reinigung.
Für Zitronen- oder Orangenschalen bietet sich hingegen eine Zester-Reibe an. Dabei handelt es sich um eine besonders feine Mircoplane-Reibe, die auch Ingwer oder Knoblauch zerkleinert.
Diese Microplane-Reibe wurde ursprünglich aus der Holzverarbeitung übernommen, wie wir herausfinden und gilt heute weltweit als Küchenstandard für präzises Reiben.
Eine grobe Microplane-Reibe ist für Zucchini, Möhren, Äpfel und weiteres Obst und Gemüse gedacht. Für diese Art der Verwendung wäre zum Beispiel eine Microplane-Reibe in Vierkant- bzw. Turmform gut geeignet. Für Käse und Schokolade kommt eine Microplane-Raspel infrage.
Tipp: Wenn Sie direkt mehrere Reiben benötigen, können Sie auch ein Microplane-Reiben-Set wählen. Erhältlich ist zum Beispiel ein Microplane-Gourmet-Reiben-Set.
3. Mit welchen praktischen Extras lässt sich eine Microplane-Reibe ergänzen?
Profi- und Hobbyköche setzen die Microplane-Reibe ein, da sie gleichmäßige Ergebnisse beim Reiben von Schokolade, Knoblauch oder Ingwer liefert.
Die Klinge der Microplane-Reibe wird in den USA gefertigt, wie wir hier bemerken und was für die Marke Microplane ein wesentliches Qualitätsmerkmal darstellt und zur weltweiten Beliebtheit beiträgt.
Selbst die beste Microplane-Reibe für Ihren Einsatzzweck lässt sich durch das Zubehör des Herstellers optimieren. Wie Microplane-Reiben-Tests im Internet berichten, gibt es zum Beispiel spezielle Schutzhüllen, die Ihre Reibe schützen, wenn sie nicht benutzt wird. Auch die Schutzhandschuhe des Herstellers sind praktisch im Umgang mit den Küchenreiben. Denn sie verringern das Risiko, dass Sie sich verletzen.
Videos zum Thema Microplane-Reibe
In diesem Video präsentiere ich euch die hochwertigen Microplane-Reiben von Pampered Chef und zeige euch, wie vielseitig und effektiv sie in der Küche einsetzbar sind. Mit ihrem scharfen Edelstahlklingenrasierer ermöglichen sie müheloses Reiben von Zitrusfrüchten, Käse, Gewürzen und vielem mehr. Erfahrt in diesem Clip, wie ihr mit den Microplane-Reiben eure Gerichte im Handumdrehen verfeinern könnt.
In diesem YouTube-Video wird die unglaubliche Leistung der Microplane-Reibe vorgestellt. Mit ihrer scharfen Klinge genügt ein einziger Strich, um harte Käse- oder Zitronenzesten fein zu reiben. Die hohe Qualität und Präzision der Reibe machen sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Microplane-Reibe Vergleich 2026 im Überblick
Quellenverzeichnis
- Trüffelhobel im Test: Wie fein schneiden Modelle von Microplane, WMF und Rösle? - DER SPIEGEL https://www.spiegel.de/tests/kueche/trueffelhobel-im-test-wie-fein-schneiden-modelle-von-microplane-wmf-und-roesle-a-6fefab1c-b00d-43bc-ac06-4a24ff75fb58
Eine Vierkantreibe ist einfacher zu nutzen als eine Zesterreibe, oder?
Hallo Niklas,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Microplane-Reiben-Vergleich.
Das kommt auf Ihre Vorlieben an. Beide Varianten müssen Sie während des Reibens mit einer Hand festhalten. Die Vierkantreibe hat allerdings mehr Halt auf dem Untergrund.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team
Kann ich mit einer Zesterreibe auch Parmesan gut reiben?
Hallo Miriam,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Microplane-Reiben-Vergleich.
Mit einer Zesterreibe können Sie auch Parmesan gut und vor allem fein reiben.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team