Espressokocher Test 2025

Beim Auspacken der Bialetti Moka Express fühlten wir uns sofort an die Tradition der Marke erinnert. Der klassisch achteckige Kocher kam sicher verpackt in einem schlichten Karton, darin in Papier eingeschlagen – ganz ohne Plastik, was uns positiv auffiel. Das matte Aluminium fühlt sich hochwertig an und verhindert Fingerabdrücke.

Hinweis: Moka ist nicht gleich Espresso! Während der Moka-Kocher kräftigen, aromatischen Kaffee mit leicht bitteren Noten und kaum Crema zaubert, glänzt echter Espresso durch intensiveren Geschmack und feinere Nuancen dank höherem Druck. Der Name „Espressokocher“ bleibt trotzdem, weil die Geräte eine einfache und erschwingliche Möglichkeit bieten, zu Hause Espresso-ähnlichen Kaffee zuzubereiten.

Besonders überzeugt hat uns das Druckventil, das robust und zuverlässig wirkt. Einzig das Schmiermittel am Gewinde sah etwas ungewöhnlich aus, aber eine gründliche Reinigung und das erste Auskochen schaffen hier schnell Abhilfe. Insgesamt hinterlässt der Bialetti Espressokocher einen authentischen und durchdachten Eindruck – genau das, was man sich von diesem Klassiker erwartet.

Bereits beim ersten Befüllen zeigt die Bialetti Moka Express in unserem Espressokocher-Test, warum sie so beliebt ist. Das Wasser ließ sich problemlos bis zum Druckventil einfüllen, das gleichzeitig als Markierung für die maximale Füllmenge dient. Auch das Kaffeepulver konnten wir problemlos einfüllen und glatt streichen, um eine möglichst gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten. Der Schraubmechanismus funktionierte einwandfrei und ließ sich mühelos schließen.

Tipp: Wenn Sie Wert auf besonders intensiven und aromatischen Geschmack legen, sollten Sie die Espressobohnen frisch mahlen. In unserem Espressomühlen-Test prüfen wir verschiedene Mühlen und küren unseren Testsieger.

Beim Erhitzen auf dem Herd war der Espresso nach nur 4:30 Minuten fertig – ein großer Vorteil für alle, die es morgens eilig haben. Der Griff blieb während des gesamten Kochvorgangs angenehm temperiert, was das Ausschenken sicher machte. Zwar ist der Griff etwas klein, doch mit einem zusätzlichen Finger am Deckel ließ sich der Kocher stabil führen und der Kaffee in das Tässchen füllen. Die matte Aluminiumoberfläche erwies sich als besonders praktisch, da sie Fingerabdrücke zuverlässig verhindert.

Das Befüllen von Espressotässchen mit dem Moka Express ist dank des präzisen Ausgusses besonders einfach, da der Kaffee ohne Kleckern eingeschenkt wird. Zudem bleibt der Griff kühl, sodass Sie den Kocher sicher halten können.

Die Reinigung der Bialetti gestaltete sich ebenfalls einfach. Alle Teile lassen sich leicht auseinanderbauen und unter fließendem Wasser säubern. Da Aluminium nicht spülmaschinengeeignet ist, sollte der Kocher ausschließlich von Hand gereinigt werden. Wichtig ist, die Teile anschließend gut zu trocknen, um Flecken oder Verfärbungen zu vermeiden. Der Innenraum ist etwas klein, was das Reinigen für größere Hände schwieriger machen könnte. Dennoch konnten wir sämtliche Kaffeerückstände problemlos entfernen.

Hinweis: Alu-Espressokocher sollten nicht in die Spülmaschine, da die aggressive Reinigung das Aluminium angreifen kann. Dabei entstehen Verfärbungen und eine matte Oberfläche. Zudem entfernt die Spülmaschine die bei einigen beliebte Patina, die sich mit der Zeit für einen vermeintlich besseren Geschmack bildet.

Geschmacklich spielte die Bialetti ihre Stärken voll aus. Der Kaffee war vollmundig, kräftig und aromatisch – ein typischer Espresso aus dem Kocher, wie er gewünscht wird. Das richtige Verhältnis von Wasser und Pulver war entscheidend, um den besten Geschmack zu erzielen. Der Espressokocher im Test von Bialetti hatte eine Kapazität von zwei bis drei Tassen, was für kleinere Haushalte ausreicht. Wer mehr benötigt, hat die Möglichkeit, auf größere Modelle der Serie zurückzugreifen.

Die Aluminiumkonstruktion machte im Test einen robusten Eindruck. Für Gas- und Elektroherde zeigte sich der Espressokocher als bestens geeignet, auf Induktionsherden kann er nur mit einer zusätzlichen Adapterplatte genutzt werden. Auch beim Camping könnte der Bialetti Moka Express Espressokocher überzeugen, da er theoretisch direkt über offenem Feuer oder auf dem Gaskocher einsetzbar ist.

Das Druckventil der Bialetti Moka Express ist besonders robust und zuverlässig, da es speziell auf gleichmäßigen Druckausgleich ausgelegt ist. Andere Hersteller verwenden oft einfachere Ventile, die weniger präzise arbeiten und schneller verschleißen können.

Füllen Sie das Wasser immer nur bis kurz unter das Druckventil, damit der notwendige Druckaufbau gewährleistet ist. Zu viel Wasser kann die Ventilfunktion beeinträchtigen und den Brühprozess stören.

In Italien wird der Espressokocher meist als „Moka“ bezeichnet, benannt nach der berühmten Bialetti Moka Express. Der Begriff „Caffettiera“ ist ebenfalls gebräuchlich, wird jedoch oft allgemeiner für verschiedene Arten von Kaffeebereitern verwendet.

Beim Auspacken des Easyworkz EZ-CP100 fällt sofort die durchdachte Verpackung auf. Der Kocher war sicher in Papier eingewickelt, und der Karton selbst wirkte stilvoll und elegant. Besonders praktisch war, dass auch auf der Innenseite des Kartons Informationen zum Produkt und Hersteller bereitgestellt wurden. Das Design des Kochers mit der glänzenden Chromoberfläche macht einen edlen Eindruck, allerdings hinterlässt diese leicht Fingerabdrücke, was uns direkt beim Auspacken ins Auge fiel.

Ein Detail, das uns direkt überzeugt hat, ist das doppelte Sieb. Dadurch kann der Easyworkz sowohl für kleinere als auch größere Mengen Kaffee genutzt werden, ohne Kompromisse beim Geschmack eingehen zu müssen. Die „Max“-Markierung im Inneren ist ebenfalls hilfreich und erleichtert die Orientierung bei der Befüllung – ansonsten gäbe es ja nur das Ventil als Orientierung.

Bereits beim Befüllen zeigte sich der Easyworkz EZ-CP100 als äußerst praktisch. Das Wasser ließ sich leicht bis zur „Max“-Markierung einfüllen, und das Pulver konnte dank des doppelten Siebs sowohl für kleinere als auch größere Mengen Kaffee verwendet werden. Das sollte aber mit Bedacht gehandhabt werden. Die volle Menge Wasser mit dem verkleinerten Sieb sorgten für einen sehr dünnen Kaffee. Der Schraubmechanismus funktionierte allerdings gut, hakte aber gelegentlich leicht, was ein wenig Geduld erforderte.

Wir fanden die Max-Linie im Wasserbehälter besonders hilfreich, da sie das Ventil als Füllhilfe ergänzt. Allein das Ventil kann manchmal missverständlich sein.

Geschmacklich lieferte der Easyworkz einen guten Espresso mit vollem Aroma. Der doppelte Siebeinsatz war hier besonders nützlich, da er es ermöglichte, die Menge an Pulver und Wasser flexibel anzupassen. So könnten theoretisch nur zwei bis drei oder ganze fünf bis sechs Tassen Espresso mit dem Espressokocher zubereitet werden. Mit der richtigen Kombination aus Siebeinsatz, Pulvermenge und Wasser erreichten wir ein schmackhaftes Ergebnis, das sich gut für den täglichen Genuss eignet.

Die Zubereitungszeit des Easyworkz war mit 7:30 Minuten die längste im Espressokocher-Test. Dies überraschte, da der Hersteller eine Zeit von unter fünf Minuten angibt. Vermutlich wurde diese Angabe bei maximaler Hitzeeinstellung auf dem Herd ermittelt. Für ein optimales Ergebnis sollte die Hitze jedoch eher auf mittlerer Stufe eingestellt werden, um ein Überhitzen des Espressopulvers zu vermeiden. Die längere Zubereitungszeit war dennoch akzeptabel, da der Kocher bis zu fünf bzw. sechs Tassen Espresso fasst und sich daher gut für mehrere Personen eignet.

Espresso im Espressokocher sollte auf mittlerer Hitze zubereitet werden. Zu hohe Temperaturen führen zu verbranntem Geschmack, während mittlere Hitze eine gleichmäßige Extraktion und ein vollmundiges Aroma sicherstellt.

Während des Kochvorgangs blieb der Griff ausreichend kühl – bis auf eine Ausnahme. Im Test stellte sich heraus, dass der Übergang zwischen Griff und Kanne recht heiß wurde, was beim Einschenken störend war, wenn die Hand oder ein Finger daran stieß. Trotz dieses kleinen Mankos ließ sich der Espresso präzise und ohne Kleckern einschenken.

Die Reinigung des Easyworkz EZ-CP100 war insgesamt recht einfach. Der Kocher kann auch in der Spülmaschine gereinigt werden, was ihn besonders pflegeleicht macht. Dennoch könnte sich im Falz des Auffangbehälters Schmutz sammeln, der nur mit einer Bürste entfernt werden kann. Dies sollte regelmäßig gereinigt werden, um eine optimale Hygiene zu gewährleisten. Die Fingerabdrücke auf der Chromoberfläche waren ein weiterer Punkt, der etwas störte, insbesondere bei häufiger Nutzung.

Poliertes Chrom neigt leider dazu, dass Fingerabdrücke und Wasserflecken gut sichtbar sind. Das Polieren mit einem Küchentuch kann Abhilfe schaffen, schön anzuschauen ist es leider dennoch nicht.

Reduziersiebe in Espressokochern dienen dazu, die Kaffeemenge anzupassen, wenn weniger Tassen zubereitet werden sollen. Sie ermöglichen eine gleichmäßige Extraktion, indem sie verhindern, dass zu wenig Pulver im Siebträger verteilt wird.

Besonders in Süditalien ist es beliebt, Zucker mit den ersten Tropfen Espresso leicht karamellisieren zu lassen. Dieser süße Ansatz intensiviert das Aroma und verleiht dem Kaffee eine besondere Karamellnote.

Der Rommelsbacher EKO 364/E Espressokocher hinterließ beim Auspacken einen eher nüchternen Eindruck. Die Verpackung ist schlicht gehalten und erinnerte an typische Küchengeräte. Alle Teile des Kochers waren in Plastik eingewickelt, was uns weniger gut gefiel. Ein positives Detail war die Kabelaufwicklung am Heizsockel, die für eine aufgeräumte Optik sorgt. Praktisch sind außerdem die Markierungen, die anzeigen, wie die Kanne zusammengeschraubt werden sollte.

Beim ersten Test fiel die Feder am Siebeinsatz auf. Sie erleichtert das Herausnehmen des Siebs, sorgt aber dafür, dass das obere Sieb mitunter am Kannenboden haften bleibt. Bei der ersten Verwendung führte dies dazu, dass feuchter Kaffeesatz mitsamt dem Sieb beim Auseinanderbauen auf den Boden fiel. Das Design wirkt insgesamt stark angelehnt an die Bialetti Venus, aber weniger hochwertig. Der erste Eindruck zeigte: Der Fokus liegt klar auf Praktikabilität, weniger auf Eleganz und Perfektion.

Der Rommelsbacher EKO 364/E in unserem Espressokocher-Test unterscheidet sich durch seinen elektrischen Betrieb von den anderen getesteten Modellen. Die Zubereitung erfolgt hier unabhängig von einer Herdplatte, was ihn besonders für Büroküchen oder Haushalte ohne Herd interessant macht. Allerdings war die Zubereitungszeit mit 6:15 Minuten überraschend lang, insbesondere da der Kaffee im Auffangbehälter auch nach dem Aufsteigen weiterkochte. Das führte zu einem verbrannten Geschmack, der sich im Test deutlich bemerkbar machte. Eine niedrigere Temperatureinstellung oder frühere automatische Abschaltung hätte hier Abhilfe schaffen können, ist jedoch bei diesem Modell nicht möglich.

Wie bei einem Wasserkocher signalisiert eine Leuchte beim Kippschalter, dass der Espressokocher an ist.

Die Markierungen sollen eine Hilfe sein – darauf verlassen sollten Sie sich aber nicht. Drehen Sie den Espressokocher fest zu, damit kein Dampf austritt.

Der Hersteller wollte mit der Feder im Sieb des Rommelsbacher EKO 364/E das Herausnehmen des Einsatzes nach der Zubereitung erleichtern.

Geschmacklich konnte der Rommelsbacher nur eingeschränkt überzeugen. Der Kaffee schmeckte im Espressokocher-Test nach mehreren Versuchen noch immer leicht verbrannt, und das Aroma war nicht so ausgewogen wie bei den anderen getesteten Modellen. Selbst mit unterschiedlichen Kombinationen aus Siebeinsatz, Pulvermenge und Wasser war der Geschmack nicht auf dem gleichen Niveau wie bei der Bialetti oder dem Easyworkz. Die konstante Hitze des elektrischen Kochers führte zu extrem viel Dampf und einer Überextraktion, die das Endergebnis negativ beeinflusste.

Das Befüllen des Kochers verlief allerdings grundsätzlich einfach. Wasser und Pulver ließen sich gut einfüllen, wobei das doppelte Sieb Flexibilität bei der Kaffeezubereitung bot. Theoretisch könnte der Kocher sowohl für kleinere Mengen von drei Tassen als auch für sechs Tassen verwendet werden. Allerdings fiel im Test auf, dass das Verhältnis von Pulver zu Wasser sehr präzise abgestimmt werden muss, da der Kaffee bei zu wenig Pulver schnell dünn schmeckt. Ein weiteres Manko zeigte sich beim Schrauben: Wenn der Kocher nicht fest genug zugedreht wird, kann während des Kochvorgangs Dampf an der Verschraubung und am Einhandöffner austreten. In unserem Espressokocher-Test war das der Fall, als wir uns an den Markierungen auf dem Kocher orientierten.

Während der Nutzung war die Handhabung des Griffs akzeptabel, aber nicht ideal. Der Griff ist geschwungen und liegt grundsätzlich gut in der Hand, wird allerdings bei längeren Kochvorgängen an der Verbindung zur Kanne recht warm. Das Einschenken war präzise, allerdings sollte darauf geachtet werden, den Griff nicht zu nah an der Verbindung zu halten. Auch der Einhandöffner wirkte zwar zuerst praktisch, wurde jedoch ebenfalls relativ warm. Ein dauerhaftes Aufklappen wie bei den anderen beiden Modellen war nicht möglich.

Durch die starke Erhitzung des Wassers entsteht bei diesem Kocher sehr viel Dampf. Dieser setzt sich auch am oberen Teil des Griffes ab, was ihn dann stark erwärmt.

Die Reinigung des Rommelsbacher EKO 364/E erwies sich als recht umständlich. Die Federmechanik im Sieb erleichtert zwar das Herausnehmen, sorgt jedoch dafür, dass das feuchte Pulver häufig unkontrolliert herausfällt. Auch der kleine Innenraum des Wasserbehälters macht die Reinigung schwierig. Da das Gerät elektronische Komponenten enthält, darf es nicht komplett unter Wasser gehalten werden. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist ebenfalls keine Option. Das erfordert eine vorsichtige Reinigung, was im Alltag schnell mühsam und zeitaufwendig werden kann.

Elektrische Espressokocher dürfen nicht vollständig ins Wasser eingetaucht oder in die Spülmaschine gegeben werden, da Feuchtigkeit die elektrischen Bauteile beschädigen könnte. Beim Ausspülen sollten Sie vorsichtig sein, um sicherzustellen, dass kein Wasser in die elektrischen Komponenten eindringt.