Das Wichtigste in Kürze
  • Die Bio-Honige aus verschiedenen Tests haben eine flüssige, cremige oder geleeartige Konsistenz. Ob süß, herb, würzig, harzig oder blumig: Geschmacklich findet sich für jedermann die richtige Sorte.

1. Was ist der Unterschied zwischen Bio-Honig und normalem Honig?

Wird eine Imkerei biologisch betrieben und sammeln die Bienen den Nektar für ihren Honig in der freien Natur, dann handelt es sich um einen Bio-Bienenhonig. Es sind aber noch weitere Regeln zu befolgen, wie zum Beispiel das Verbot des Beschneidens der Flügel der Bienenkönigin. Außerdem ist die Haltung der Bienen in Bienenstöcken und die Sicherstellung von einem schadstofffreien Lebensstandort der Bienen vorgeschrieben. Diese Regeln bedeuten gleichzeitig, dass die Herstellung von Bio-Honig mit mehr Arbeitsaufwand verbunden ist, weshalb der Preis von Bio-Honigen oft höher ist als jener von konventionellen Honigen.

Achten Sie darauf, dass Sie einen Bio-Honig kaufen, der auch über eine entsprechende Zertifizierung verfügt, denn „Bio heißt nicht gleich Bio“. Zu den bekanntesten Prüfsiegeln, die durch regelmäßige Kontrollen die Bio-Qualität sicherstellen, gehören zum Beispiel das EU-Bio-Siegel oder das deutsche Bio-Siegel.

2. Was erfahren Sie in Bio-Honig-Tests über die Kaufkriterien?

Diverse Bio-Honig-Tests im Internet zeigen, dass die tägliche Einnahme von Honig einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben kann. Beachten Sie bitte, dass Sie Honig trotzdem nicht in übermäßigen Mengen zu sich nehmen sollten! Es gibt Sorten, die für bestimmte gesundheitliche Beschwerden mehr geeignet sind als andere, wie zum Beispiel der Manuka-Bio-Honig. Diese Sorte ist aufgrund ihrer Wirkung gegen Bakterien, Viren und Pilze sowie ihrer antiseptischen und antioxidativen Eigenschaften besonders beliebt.

Der beste Bio-Honig ist jener, der Ihnen vom Geschmack und der Konsistenz her am meisten zusagt. Sie süßen gerne Ihren Tee? Dann mischen Sie doch mal einen Löffel flüssigen Bio-Honig unter. Oder sind Sie eine Person, die gerne regional kauft? Dann können Sie je nach Ihrer Heimat Bio-Honig aus Deutschland, Italien, Österreich oder anderen Ländern kaufen.

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