Bialetti-Pfanne Vergleich 2025

Bevor Sie sich für den Kauf einer bestimmten Pfanne entscheiden, sollten Sie sich stets fragen: „Was macht eine gute Pfanne aus?“ beziehungsweise „Wie erkenne ich eine gute Pfanne?“ Das gilt für die Auswahl einer Bialetti-Pfanne ebenso wie für Exemplare anderer Hersteller.

Zu den Eigenschaften, die Bialetti-Pfannen auszeichnen, gehört vor allem, dass diese hochwertig verarbeitet und vielseitig einsetzbar sind, da sie in zahlreichen unterschiedlichen Ausführungen zur Verfügung stehen.

Sie sind außerdem unkompliziert und schnell zu reinigen, was sogar problemlos im Geschirrspüler möglich ist. Viele Bialetti-Bratpfannen sind zudem ofenfest, sodass sich mit ihnen auch Backofengerichte zubereiten lassen.

Klassischerweise bietet Bialetti Bratpfannen an, in denen Sie sehr gut Fleisch, Spiegeleier oder Gemüse braten können. Unter den besten Bialetti-Pfannen finden Sie aber auch Bialetti-Wokpfannen für asiatische Gerichte. Letztere sind so aufgebaut, dass in ihrem Zentrum hohe Temperaturen entstehen, mit denen sich Lebensmittel scharf anbraten lassen. Wenn Sie ein saftiges Steak oder knackiges Gemüse bei großer Hitze an- und fertig braten möchten, dann empfiehlt sich hingegen der Griff zu einer Bialetti-Grillpfanne.

Bialetti-Grillpfannen eignen sich optimal zum Braten von saftigen Steaks.

Bialetti-Crêpespfannen sind außerdem die optimale Wahl für Pfannkuchen-Fans. Die Schmorpfannen des Herstellers, die mit einem speziellen erhöhten Rand ausgestattet sind, eignen sich zum langsamen Schmoren von Fleisch- und Gemüsegerichten.

Die Verwendungszwecke der unterschiedlichen Pfannenarten von Bialetti haben wir in der folgenden Tabelle noch einmal für Sie zusammengefasst:

2.1. Unterschiedliche Materialien und Beschichtungen

Ein Großteil aller Bialetti-Pfannen besteht nicht etwa aus Edelstahl oder Gusseisen, sondern aus Aluminium. Da das Metall leicht, kostengünstig und rostfrei ist, zählt es zu den beliebtesten Materialien bei Pfannen.

Diverse Bialetti-Pfannen-Tests im Internet bestätigen zudem, dass Aluminium Wärme sehr gut leiten und verteilen kann. Somit dauert es gewöhnlich nicht lange, bis eine Pfanne von Bialetti heiß und einsatzbereit ist.

Tipp: Wenn Sie eine Bialetti-Pfanne kaufen, sollten Sie auf das Material des Griffs achten. Es entscheidet darüber, ob Sie eine Pfanne uneingeschränkt im Backofen verwenden können. Während Edelstahl- und Silikongriffe selbst hohen Temperaturen von rund 200 Grad Celsius standhalten, sind Griffe aus Kunststoff und Bakelit nur wenig hitzebeständig.

Da Aluminium nicht in direkten Kontakt mit den Zutaten kommen darf, verfügen Aluminium-Pfannen von Bialetti über eine Antihaftbeschichtung. In diesem Fall handelt es sich um eine Beschichtung mit der Bezeichnung Thermolon™ – eine Antihaftbeschichtung aus Keramik.

Etlichen Bialetti-Pfannen-Tests im Internet zufolge hat diese Art der Beschichtung Vorzüge gegenüber anderen Beschichtungsvarianten, da sie nicht ganz so anfällig für Kratzer ist wie beispielsweise eine PTFE-Beschichtung (Polytetrafluorethylen-Beschichtung). Außerdem ermöglicht sie es, deutlich fettreduzierter zu braten.

Eine weitere Ausführung in Hinsicht auf die Beschichtung findet sich in Bialetti-Pfannen mit Stein-Optik. Hier besteht die Beschichtung zum größten Teil aus PTFE. Dem Material wurden jedoch Steinpartikel beigemengt, was den Pluspunkt einer höheren Stabilität mit sich bringt. Bialetti-Pfannen mit Stein-PTFE-Beschichtung zeichnen sich demnach als besonders robust und langlebig aus.

2.2. Verfügbare Größen und Formen

Beim Kauf einer Bialetti-Pfanne sollten Sie sich idealerweise nicht nur am gewünschten Nutzungszweck orientieren. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Größe des Kochgeschirrs mit der Anzahl der Personen in Ihrem Haushalt kompatibel ist. Es gibt sowohl Pfannen von Bialetti für 4 Personen als auch für noch größere Familien sowie kleinere Modelle für Singles oder Paare.

Mit einer Bialetti-Pfanne mit 28 cm Durchmesser sind sie bei der Verköstigung einer Familie ab vier Mitgliedern oder Gästen gut ausgestattet. Noch besser eignet sich hierfür eine Bialetti-Pfanne mit 32 cm Durchmesser.

Bialetti-Pfannen mit einem Durchmesser von 32 cm und mehr bieten Platz für Portionen, die die ganze Familie satt machen.

Für Sie allein oder für Paare reicht hingegen ein Exemplar mit einem Pfannenbodendurchmesser von 16 bis 20 cm aus. In ihm finden zwei bis drei Spiegeleier ebenso Platz wie Gemüse oder Geschnetzeltes für eine Hauptmahlzeitsportion.

Abhängig vom Pfannentyp wird das Kochgeschirr in unterschiedlichen Formen angeboten. Brat-, Schmor- und Wokpfannen sind zumeist rund, Grillpfannen hingegen eckig.

Wir empfehlen: Sehen Sie sich nach einem Bialetti-Pfannen-Set um, das aus unterschiedlich dimensionierten Ausführungen besteht. Mit ihm sind Sie für jede Situation bestens gewappnet.

2.3. Eignung für verschiedene Herdarten

Je nach Modell sind Bialetti-Pfannen für die Nutzung auf unterschiedlichen Herdarten konzipiert. In aller Regel sind dies Gas- und Elektroherde. Einige Bialetti-Pfannen eignen sich jedoch auch für Induktions-Herde.

Welche Pfannen Sie auf welchen Herd stellen können, erklären entsprechende Symbole. Sie finden sie für gewöhnlich am unteren Pfannenboden.

Welche Bialetti-Pfanne sich auf welcher Herdart nutzen lässt, erkennen Sie an diesen Symbolen.

Für diejenigen, die sich für ein Modell entschieden haben, das grundsätzlich nicht induktionsfähig ist, hält der Hersteller Bialetti eine hilfreiche Lösung bereit: die Bialetti-Adapter-Platte. Sie dient als innovative Adapterplatte, die es erlaubt, nicht-induktionsfähige Töpfe und Pfannen auch auf Induktionskochfeldern zu betreiben.

Unser Tipp: Ganz gleich, für welche Pfannengröße Sie sich entscheiden: Kochen mit Induktion spart Energie und geht besonders schnell.

Abgesehen davon, dass Bialetti-Pfannen einfach zu handhaben, leicht zu reinigen, und effektiv antihaftend sind, ist positiv anzumerken, dass sie laut Hersteller keine gesundheitlichen Bedenken mit sich bringen. Der Grund hierfür ist ihre spezielle Thermolon™-Keramik-Beschichtung. Sie lässt sich stark erhitzen, ohne dass gesundheitsschädliche Dämpfe freigesetzt werden.

Als nachteilig lässt sich jedoch einstufen, dass nicht jede Bialetti-Pfanne für jede Herdart geeignet ist. Vielmehr ist es zwingend notwendig, im Vorfeld auf die entsprechende Symbolik am Pfannenboden zu schauen.

Wie es bei Pfannen anderer Hersteller ebenso der Fall ist, kann nach einiger Zeit beziehungsweise abhängig von der Nutzungsintensität die Beschichtung leiden. Ist dieser Punkt erreicht, kann das Kochgeschirr nicht weiter verwendet werden. Einen Hinweis darauf, dass die Beschichtung herstellerseitig erneuert werden kann, liegt nicht vor.

Im Folgenden finden Sie die wichtigsten Vor- und Nachteile Punkt für Punkt zusammengefasst: