Das Wichtigste in Kürze
  • Ein emaillierter Grillrost aus Gusseisen besitzt eine Schutzschicht. Diese Schutzschicht bezweckt, dass das Grillgut nicht auf dem Grill haften bleibt.

Grillrost-Gusseisen-Test

1. Was sind laut gängigen Online-Tests von Grillrosten aus Gusseisen deren Vorteile?

Ein Gussrost kann mit vielen Vorteilen überzeugen. Nutzen Sie einen Gussrost für Ihren Grill, kann Hitze besser gespeichert und anschließend besser auf der Grillfläche verteilt werden.

Des Weiteren ermöglichen Roste aus Gusseisen ein schöneres Branding. So wird das Grillmuster beispielsweise auf Ihrem Steak genannt. Dies ist möglich, da ein Grill mit einem Gusseisenrost Wärme zudem besser abgeben kann.

Jedoch ist bei Grillrosten aus Gusseisen auch Vorsicht geboten. Da ein Grillrost aus Gusseisen Wärme gut speichert und abgibt, bedeutet dies auch, dass Ihr Grillgut schneller verbrennen kann. Aus diesem Grund sollten Sie das Grillgut auf dem Rost stets im Blick behalten und bei Bedarf wenden.

2. Was ist emailliertes Gusseisen?

Der beste Grillrost aus Gusseisen ist emailliert. Ein emaillierter Grillrost besitzt eine zusätzliche Schutzschicht, welche aus Metalloxiden besteht. Dies macht das Produkt deutlich pflegeleichter als gewöhnliche Grillroste. Ein emaillierter Gussrost ist somit optimal für Grillanfänger geeignet.

Gängige Online-Tests von Grillrosten aus Gusseisen erläutern, dass die Emaille-Beschichtung die hohe Hitzeleitfähigkeit unterstützt. Dank der Schutzschicht ist es jedoch unwahrscheinlicher, dass Ihr Grillgut am Rost kleben bleibt. Beispiele für emaillierte Roste finden Sie in unserem Vergleich von Grillrosten aus Gusseisen.

Mit emaillierten Gusseisen müssen Sie in jedem Fall achtsam umgehen. Bereits kleine Kratzer können größere Risse der Schutzschicht hervorrufen oder dazu führen, dass die Beschichtung abblättert.

Hinweis: Achten Sie darauf, dass der Grillrost die richtigen Maße für Ihren Grill besitzt. Auf dem Markt werden unter anderem Gussroste für einen Gasgrill oder einen Grillkamin angeboten.

3. Wie wird ein Grillrost aus Gusseisen richtig gepflegt?

Diverse Tests von Grillrosten aus Gusseisen im Internet beschreiben, dass Gusseisen-Grillroste eine intensivere Pflege benötigen als herkömmliche Roste. Wenn Sie einen Grillrost aus Gusseisen kaufen, welcher nicht emailliert ist, muss dieser vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden.

Für die Reinigung können Sie eine Grillbürste für Ihren Gussrost verwenden. Dafür eignen sich Messingbürsten am besten, da diese den Gusseisen-Rost nicht beschädigen. Damit das Grillgut nicht auf dem Grillrost haften bleibt, sollte dieser vor jedem Grillen zudem mit Öl eingerieben werden.

Ein Grillrost aus Gusseisen darf niemals in einer Spülmaschine gereinigt werden. Auch auf die Verwendung von Spülmittel sollte wenn möglich verzichtet werden.

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