Das Wichtigste in Kürze
  • Ein Fissler-Topfset besteht aus mindestens zwei verschiedenen Töpfen. Ein 5-teiliges Set umfasst Kochtöpfe, eine Stiel-Kasserolle und eine Pfanne.
  • Fissler-Topfsets sind meist aus rostfreiem und robustem Edelstahl. Die Adamant-Serie besteht aus Aluminium und ist antihaftbeschichtet.
  • Fissler-Töpfe aus Edelstahl können Sie in der Spülmaschine reinigen. Dennoch empfiehlt Fissler das Abspülen mit der Hand.

fissler-topfset-test

1. Welche Arten von Fissler-Topfsets gibt es?

1.1. In der Welt der Töpfe steht Fissler für Qualität, Langlebigkeit und Präzision

Die Marke Fissler wurde 1845 in Idar-Oberstein gegründet und hat ihren Hauptsitz bis heute in Deutschland. Auch die Produktion von Fissler-Töpfen erfolgt nach wie vor in Rheinland-Pfalz in Deutschland, sodass Fissler-Töpfe „Made in Germany“ sind.

Kochtöpfe von Fissler stehen für hohe Qualität, die in jedem Detail erkennbar ist – von der robusten Bodenbeschaffenheit bis hin zu den ergonomisch gestalteten Griffen.

Die Fertigung nach strengen Standards und die Verwendung hochwertiger Materialien sichern Fissler einen festen Platz unter den führenden Herstellern von Premium-Kochgeschirr.

Fissler-Topfset-Test: Mehrere Töpfe sind in einem Geschäft ausgestellt.

Auf diesem Bild sehen wir das Fissler-Topfset San-Francisco. Es besteht aus sechs Teilen, darunter drei Kochtöpfe mit Deckel in 16, 20 und 24 cm Durchmesser sowie ein Stieltopf ohne Deckel.

1.2. Ein Fissler-Topfset enthält unterschiedliche Arten von Töpfen und Pfannen

Ein Fissler-Topfset besteht aus mindestens zwei Teilen. Dabei kann es sich um verschieden große Kochtöpfe oder auch um weitere Topfarten und Pfannen handeln. In der Regel gehört zu jedem Set auch ein Stieltopf beziehungsweise eine Stiel-Kasserolle.

Fissler führt auf seiner Internetseite folgendes Kochgeschirr an, das in einem Fissler-Topfset enthalten sein kann:

Bei den Größenangaben orientiert sich Fissler an den Größen der Kochtöpfe. Diese sind mit Durchmessern von 16 cm, 20 cm und 24 cm erhältlich und bieten ein Fassungsvermögen von 3 Litern, 5 Litern, 10 Litern oder 15 Litern.

Tipp: Für die Gastronomie können Profis auch auf Großraumtöpfe mit mehr Fassungsvermögen zurückgreifen.

Ein Topf aus dem Fissler-Topfset, der getestet wurde, steht auf einem anderen Topf.

Dank der Glasdeckel im Fissler-Topfset San-Francisco lässt sich der Garvorgang jederzeit kontrollieren, ohne dass Hitze verloren geht.

Weitere Topfarten und Pfannen weisen eventuell andere Durchmesser und Volumina auf, die wir in unserer Produkttabelle jeweils einzeln für Sie ausgewiesen haben.

Fissler hat seine Topfsets in Serien zusammengefasst.

Die beliebtesten 5-teiligen Sets sind

  • Original Profi Collection
  • Intensa
  • Bonn
  • Viseo

Das Fissler-Set der Profi Collection zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass es zu 90 % aus recyceltem Edelstahl besteht und sehr hochwertig verarbeitet ist. Der CookStar-Boden sorgt für eine besonders gleichmäßige Wärmeverteilung.

Der Superthermic-Boden des Fissler-Intensa-Topfsets soll besonders energiesparend sein. Die breiten Kunststoffgriffe sind in verschiedenen Farben erhältlich. Dank eines Flammschutzes aus Edelstahl können Sie das Set auch auf Gasherden nutzen. Das Topfset Bonn ist mit dem Intensa-Topfset von Fissler vergleichbar, ist aber mit Glas- anstatt Metalldeckeln ausgestattet.

Wenn Sie ein günstiges Fissler-Topfset suchen, dann ist die Serie Viseo für Sie eine gute Wahl. Sie erhalten mit diesem Set hochwertige Kochtöpfe von Fissler, allerdings ohne weitere Zusatzfunktionen wie einem Deckel mit Kondensat-Plus-Funktion der Griffe mit Hitzeschutz wie bei dem Fissler-Set der Profi Collection o.

Weitere Serien sind Adamant, Fissler Pure Collection, Phi Collection, San Francisco, Copenhagen und Hamburg. Ehemalige Sets wie das Fissler-Topfset Magic Line wurden von neueren Serien ersetzt.

Mehrere Teile aus dem Fissler-Topfset, das getestet wurde, stehen auf einer Glasplatte.

Das Fissler-Topfset San-Francisco verfügt über einen robusten Edelstahl-Kapselboden, der für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet ist, wie wir feststellen.

1.3. Wie finden Sie das passende Fissler-Topfset?

1.3.1. Die Setgröße können Sie nach Ihrer Haushaltsgröße wählen.

Für Single-Haushalte sind 3-teilige Fissler-Topfsets mit einem Fassungsvermögen von bis zu fünf Litern meistens ausreichend. Familien sollten eher auf 5-teilige Topfsets zurückgreifen. Bewirten Sie gerne Gäste oder kochen Sie ausgefallene Menüs, dann sind größere Topfsets für Sie ebenfalls empfehlenswert. Für Eintöpfe und Suppen darf ein Topfset auch einen großen Topf mit 10 Litern oder 15 Litern Fassungsvermögen enthalten.

1.3.2. Verschiedene Topfarten werden den unterschiedlichen Anforderungen beim Kochen gerecht

Die Auswahl der enthaltenen Topfarten in einem Fissler-Topfset sollte sich nach dem Umfang und der Komplexität Ihrer Kochgewohnheiten richten, da ein vielseitiges Set mit verschiedenen Töpfen besonders praktisch ist.

Die Verwendung der verschiedenen möglichen Topfarten in einem Fissler-Topfset fassen wir für Sie in einer Tabelle übersichtlich zusammen:

Topfart typische Verwendung
Kochtopf Kochen von Beilagen, Gemüse, Suppen und Eintöpfen
(Stiel-)Kasserolle Zubereiten von Saucen, kleinen Portionen oder das Aufwärmen von Speisen
Bräter Schmoren von Fleisch, Geflügel und größeren Braten
Milchtopf Erwärmen von Milch oder anderen Flüssigkeiten
Sauteuse Anbraten und Schwenken von Speisen sowie die Zubereitung von Saucen
Suppentopf Für große Mengen an Suppen, Eintöpfen oder Brühen
Spaghettitopf Speziell für das Kochen von Nudeln, oft mit integriertem Siebeinsatz für einfaches Abgießen
Gemüsetopf Vitaminschonendes Kochen von Gemüse durch gleichmäßige Hitzeverteilung
Brat- oder Servierpfanne Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie zum Servieren am Tisch
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2. Aus welchem Material bestehen die Töpfe aus unserem Fissler-Topfset-Vergleich?

2.1. Die meisten Fissler-Topfsets bestehen aus Edelstahl

Der Vorteil eines Edelstahl-Topfs von Fissler liegt darin, dass der Topf rostfrei, robust, langlebig und lebensmittelecht ist. Er nimmt weder die Farbe noch den Geschmack von Speisen an und lässt sich einfach reinigen.

Fissler-Edelstahl-Töpfe gibt es sowohl in glänzender als auch in matter Optik und sehen immer hochwertig aus. Besonders umweltfreundlich sind Fissler-Töpfe, die zu einem hohen Anteil aus recyceltem Edelstahl gefertigt werden.

Fissler-Topfset im Test: Drei Edelstahl-Töpfe stehen auf einem Induktionsherd.

In der Regel sind alle Fissler-Topfsets auch für Induktion geeignet.

2.2. Die Adamant-Serie der Fissler-Topfsets wird aus Aluminium produziert

Aluminium zeichnet sich dadurch aus, dass es Wärme besser leitet als Edelstahl und sehr leicht ist. Die Töpfe der Adamant-Serie sind zudem beschichtet und haben daher eine gute Antihaftwirkung, was bei Edelstahl nicht gegeben ist.

Allerdings sind die Aluminium-Töpfe weniger robust als die Varianten aus Edelstahl und können beispielsweise leichter Dellen bekommen.

Wir führen nachstehend die Vor- und Nachteile von Fissler-Aluminium-Töpfen im Vergleich zu Edelstahltöpfen für Sie an:

    Vorteile
  • leicht
  • sehr gute Wärmeleitung
  • mit Antihaftbeschichtung
    Nachteile
  • Beschichtung kann verkratzen
  • weniger robust

3. Auf welche weitere Ausstattung sollten Sie für das beste Fissler-Topfset achten?

Fissler-Topfset-Test: Ein Topf von Fissler mit geschlossenem Deckel in Nahaufnahme.

Die mattierte Oberfläche des Fissler-Topfsets San-Francisco ist laut unseren Informationen unempfindlich gegenüber Fingerabdrücken und bietet eine moderne Edelstahloptik.

3.1. Deckel aus Glas bieten einen Einblick in den Kochtopf

Die meisten Deckel der Fissler-Topfsets sind wie die Töpfe aus Edelstahl gefertigt. Die Modelle der Fissler-Profi-Collection verfügen über reine Edelstahldeckel.

Andere Serien bieten Deckel mit einem Edelstahlrand und einer Glasfläche. Ein Deckel mit Glasfläche bietet den Vorteil, dass Sie beim Kochen einfach in den Topf schauen können, ohne, dass Sie den Deckel abnehmen müssen.

Bei flachen Deckeln wie bei der Profi Collection verteilt sich das Kondenswasser gleichmäßig an der Deckelfläche und tropft in die Speisen zurück und hält sie saftig. Flache Deckel sind zudem für Kochfeldabzüge eine gute Wahl, weil sie den Dampf flach halten.

Gewölbte Deckel bieten mehr Platz im Kochtopf und lassen den Dampf eher nach oben abziehen. Sie sind daher eine gute Wahl für Dunstabzugshauben über Ihrem Kochfeld.

Tipp: Bedenken Sie, dass in den Sets jeweils mehr Töpfe als Deckel enthalten sind. Letztere passen jedoch auch auf die praktischen Stieltöpfe.

3.2. Griffe mit Kaltfunktion können Sie bedenkenlos anfassen

Die Griffe von Fissler-Topfsets bestehen aus Edelstahl oder Kunststoff. Bei Edelstahlgriffen sollten Sie darauf achten, dass sie einen Hitzepuffer wie bei der Serie Bonn oder Stay-Cool-Griffe wie bei der Serie Profi Collection aufweisen. Damit werden die Griffe nicht heiß.

Breite Kunststoffgriffe wie bei der Serie Intensa sind ergonomisch und bieten mit einer Halterung für den Deckel eine praktische Zusatzfunktion. Griffe aus Kunststoff werden zudem nicht so heiß wie Griffe aus Metall.

Tipp: Abnehmbare Griffe oder Stiele ermöglichen ein platzsparendes Verstauen der Töpfe.

3.3. Sind alle Fissler-Töpfe für Induktion geeignet?

Damit Fissler-Töpfe für Induktion geeignet sind, benötigen sie einen magnetischen Boden. Daher sind alle Fissler-Töpfe mit einem CookStar- oder Superthermic-Boden für Induktion und alle weiteren Herdarten geeignet. Dazu zählen alle Töpfe der Fissler-Topfsets.

Interessant zu wissen: Der CookStar-Boden wurde von Fissler speziell für Induktion entwickelt, ist besonders dick und gleichmäßig wärmeleitend.

Während die Fissler-Töpfe für alle Herdarten geeignet sind, dürfen die Töpfe nur bedingt in den Backofen.

Fissler-Edelstahl-Töpfe inklusive Edelstahl-Deckel sind für den Backofen bis 230 °C geeignet. Verfügt der Edelstahl-Topf über einen Glasdeckel, darf die maximale Temperatur im Backofen nur 180 °C betragen. Fissler-Töpfe mit Kunststoffgriff dürfen Sie im Backofen nicht benutzen.

Die Kochzeit getestet: Ein Schnellkochtopf aus Edelstahl steht auf einem Herd, davor liegt Gemüse.

Ein Topfset von Fissler ist auch mit einem Schnellkochtopf erhältlich.

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3.4. Eine Messskala am inneren Topfrand erspart häufig den Messbecher

Fast alle Fissler-Töpfe haben eine Innenskala eingearbeitet, die Ihnen beim Kochen das separate Abmessen von Flüssigkeiten abnimmt. Die Messskala weist Markierungen für Liter auf, bei der Profi Collection auch die Einheit Quart.

3.5. Mit einem breiten Schüttrand füllen Sie Flüssigkeiten einfach um

Ein breiter Schüttrand erleichtert zudem das Abgießen des Kochwassers. Beim Umfüllen des Topfinhaltes verhindert der Schüttrand, dass die Flüssigkeiten daneben tropfen.

3.6. Konische Fissler-Töpfe sind stapelbar

Konische Töpfe haben am Topfboden einen geringeren Durchmesser als am Topfrand. Dadurch lassen sich die Töpfe stapeln und platzsparend verstauen.

Mehrere Töpfe aus dem getesteten Fissler-Topfset stehen vor dem Preisschild.

Die Töpfe im Fissler-Topfset San-Francisco haben ergonomisch geformte Griffe aus Edelstahl, die sich auch bei längerer Kochzeit nur moderat erwärmen.

4. Welche Reinigungs-Tipps geben Online-Tests für Fissler-Topfsets?

Obwohl alle Edelstahl-Töpfe von Fissler für die Spülmaschine geeignet sind, empfiehlt Fissler auf seiner Internetseite dennoch, die Töpfe mit der Hand mit etwas Spülmittel zu reinigen.

Möchten Sie Ihre Edelstahl-Töpfe dennoch in der Spülmaschine abwaschen, dann vermeiden Sie Wasser- und Kalkflecken auf den schönen Töpfen, indem Sie Ihre Spülmaschine immer mit ausreichend Spezialsalz und Klarspüler auffüllen.

Aufgrund der Beschichtung sollten die Aluminium-Töpfe der Adamant-Serie immer per Hand gespült werden, damit das Reinigungsmittel der Spülmaschine die Beschichtung nicht beschädigt.

Wenn Sie eingebrannte Rückstände aus dem Topf entfernen möchten, dann bietet sich an, in den Topf etwas Wasser mit Spülmittel zu geben. Dadurch werden die angebrannten Speisereste aufgeweicht. Reicht das nicht, um das Angebrannte zu lösen, kochen Sie das Wasser mit dem Spülmittel kurz auf und lassen es abkühlen. Anschließen können Sie den Topf mit einem weichen Schwamm einfach auswaschen.

Es befinden sich Edelstahl-Töpfe im Spülwasser beim Reinigungs-Test.

Auch, wenn das Fissler-Topfset in die Spülmaschine darf, sollten Sie die Töpfe mit der Hands spülen.

5. Gerne beantworten wir Ihre häufig gestellten Fragen zu Fissler-Topfsets

5.1. Welches Fissler-Topfset ist das beste?

Die Stiftung Warentest hat im Jahr 2022 Kochtöpfe getestet, darunter auch die Fissler-Topfsets „Fissler Original Profi Collection“ sowie „Fissler San Francisco“. Beide Topfsets erhielten eine gute Bewertung, die Profi Collection mit der Note 1,9, das San-Francisco-Set mit der Note 2,5.

Die Profi Collection konnte vor allem mit einer sehr guten Haltbarkeit und guter Handhabung und Funktion beim Kochen überzeugen. Die Haltbarkeit überzeugte auch beim Modell San Francisco mit sehr gut, Abstriche mussten aber bei der Handhabung gemacht werden, die nur die Bewertung „befriedigend“ erhielt.

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5.2. Gibt es Garantie auf Fissler-Topfsets?

Fissler gibt eine Garantie auf seine Topfsets. Allerdings unterscheidet sich die Länge der Garantie von Set zu Set. Während die Profi Collection eine Garantie von 15 Jahren aufweisen kann, bietet das Adamant-Topfset jedoch nur fünf Jahre Garantie.

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5.3. Wie teuer ist ein Fissler-Topfset?

Grundsätzlich ist der Kauf eines Fissler-Topfsets immer günstiger als der Kauf der einzelnen Töpfe und Pfannen. Der Preis ist immer auch von der Größe des Sets abhängig. Ein günstiges Fissler-Topfset ist für etwa 100,– Euro erhältlich, sie können aber auch mehrere hundert Euro für ein Fissler-Topfset investieren.

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Videos zum Thema Fissler-Topfset

In dem YouTube-Video „Töpfe | Preiswert, nützlich, gut? SWR“ geht es um ein Fissler-Topfset, das sich als preisgünstig, vielseitig einsetzbar und qualitativ hochwertig präsentiert. Das Video bietet einen objektiven und informativen Überblick über die Vorzüge des Topfsets und hilft den Zuschauern bei der Entscheidung, ob es die richtige Wahl für ihre Küche ist.

In diesem Video präsentieren wir dir die FISSLER Original-Profi Collection Kochtöpfe, Topfsets und Pfannen! Erlebe hochwertige Qualität und professionelles Kochvergnügen in deiner eigenen Küche. Das Fissler-Topfset überzeugt mit seiner langlebigen Edelstahlkonstruktion, praktischen Ausgießern und einem stilvollen Design. Hole dir jetzt das perfekte Kochzubehör für deine kulinarischen Abenteuer!

Fissler-Topfset Vergleich 2025 im Überblick

Quellenverzeichnis