Zahlreiche Online-Tests von Carnaroli-Reis zeigen, dass sich bereits die Form dieser Reiskörner von denen anderer Sorten unterscheidet. Bei der Betrachtung fällt auf, dass Carnaroli-Reis oval geformt ist. Es handelt sich hierbei nicht um den allseits bekannten Langkornreis, sondern um einen Mittelkorn-Reis, der häufig feiner ist als herkömmlicher Reis.
Um Carnaroli-Reis zum Kochen zu bringen, eignet sich sowohl ein Topf als auch ein Reiskocher. Aufgrund seiner besonderen Form und Konsistenz ist Carnaroli-Reis ideal zur Zubereitung von Risotto, dem italienischen Klassiker, geeignet. Außerdem ist Carnaroli-Reis für Milchreis eine sehr gute Wahl, denn diese Reissorte bleibt auch nach längerem Kochen al dente, aber trotzdem cremig und lässt sich ebenfalls wunderbar süß genießen.
Tipp: Carnaroli-Reis ist reich an Proteinen und kann es Ihnen so erleichtern, Ihren täglichen Eiweißbedarf auf einfache Weise zu decken. Wenn es Ihnen schwerfällt, genug proteinhaltige Lebensmittel in Ihren Speiseplan zu integrieren, kombinieren Sie Carnaroli-Reis mit Hülsenfrüchten. Diese bieten neben einem hohem Eiweißanteil auch noch zahlreiche Vitamine und Nährstoffe.
Kann ich den Reis auch zur Meal-Prep verwenden?
Liebe Janina,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Carnaroli-Reis-Vergleich.
Diese Reissorte eignet sich hervorragend für die Essensvorbereitung. Durch seine besondere Konsistenz wird der Reis nicht weich oder matschig, sondern bleibt auch nach dem Abkühlen noch angenehm strukturiert und bissfest. Sie können den Reis ohne Bedenken bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern und damit Ihr Mittagessen für die kommende Zeit vorbereiten.
Wir hoffen, dass wir Ihnen weiterhelfen konnten.
Beste Grüße
Ihr Team von Vergleich.org