Jodsalz Vergleich 2022

Schwarzer Pfeffer darf in der Küche genauso wenig fehlen wie Salz. Dabei wird vielen Produkten wie dem bekannten Jodsalz von Bad Reichenhaller, dem Chantesel-Jodsalz oder Carat-Jodsalz das Mineral Jod zugefügt.

Dass Jodsalz gesund ist, liegt auf der Hand. In einigen Ländern ist es sogar vorgeschrieben. Denn Iodat kommt fast nur in Meeresfisch vor, der hierzulande aber nur in geringen Mengen gegessen wird.

Ein Jodmangel kann zu körperlichen Fehlentwicklungen wie einer vergrößerten Schilddrüse führen.

Der größte Unterschied ist die Verpackung. Für Haushalte ist das beste Jodsalz sicherlich ein Produkt, das in einer robusten und luftdichten Verpackung geliefert wird, sodass Sie es sicher lagern können. Wenn Sie nur ein Nachfüllprodukt benötigen, tut es aber auch eine Tüte oder ein Karton.

Wenn Sie gleichzeitig einem Fluoridmangel vorbeugen wollen, können Sie Jodsalz mit Fluorid kaufen. In manchen Produkten ist außerdem auch noch Folsäure enthalten, die ebenfalls zu den klassischen Stoffen mit der Gefahr einer Unterversorgung gehört. Übrigens: Wenn Jodsalz gelb ist, dann weil auch Folsäure enthalten ist.

Die Herkunft der Salze in unserem Jodsalz-Vergleich ist unterschiedlich. Je nachdem handelt es sich um Alpensole, unbehandeltes Meersalz oder Industriesalz mit nicht deklarierter Herkunft. Viele Menschen schätzen das natürliche Meersalz. Sie müssen sich nicht entscheiden, ob Sie lieber Jodsalz oder Meersalz haben möchten. Denn Sie können ohne Probleme Jodsalz kaufen, bei dem es sich um unbehandeltes Meersalz mit Ioditbeigabe handelt.

Es finden sich sehr viele unabhängige Tests zum Thema im Internet. Beispielsweise die Zeitschrift „Öko Test“ führt regelmäßig unabhängige Jodsalz-Tests durch. Hier geht es vor allem um die Reinheit der Produkte, da sich Salz von Salz geschmacklich nicht wirklich unterscheidet.

Bei ihren Jodsalz-Tests bemängelt die Zeitschrift, dass teilweise umstrittene Zusatzstoffe als Rieselhilfe verwendet werden, da gerade Meersalz gerne verklumpt. Ansonsten wurden bei allen überprüften Produkten die gesetzlichen Mengen der Jodbeigabe eingehalten.