
Eiswein wie beispielsweise ein Silvaner sollte nach Öffnung der Flasche maximal eine Woche im Kühlschrank offen gehalten werden.
Durch den sehr hohen Zuckergehalt ist die Haltbarkeit von Eiswein höher als bei herkömmlichen Weinen. Allerdings sind die Meinungen darüber, wie lange der Wein sich tatsächlich hält, sehr gespalten.
Generell wird der Wein laut gängiger Eiswein-Tests im Internet nicht schlecht im Sinne von verdorben, sondern das Aroma und der Geschmack des Weines verändern sich mit der Dauer der Lagerung. Die Süße wird abgebaut und der Eiswein wird sanfter und trockener.
Eine geöffnete Flasche Eiswein sollten Sie im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von einer Woche verbrauchen.

Videos zum Thema Eiswein
In diesem faszinierenden Video tauchen wir tief in die Welt des einzigartigen Eisweins ein. Erfahre, wie diese edle Spezialität hergestellt wird, indem die Trauben bei eisigen Temperaturen geerntet werden. Lasse dich von den intensiven Aromen und der süßen Verführung des Eisweins verzaubern und erfahre, warum er zu Recht als flüssiges Gold gilt!
Zu welchen Speisen serviert man Eiswein klassischerweise?
Hallo Gerd,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Eiswein-Vergleich.
Klassischerweise wird Eiswein zum Dessert serviert und harmoniert besonders gut mit Vanille-Nachspeisen, Sorbets, Fruchteis oder Obstkuchen. Weniger gut passt er zu schokoladigen Desserts.
Der sehr süß-fruchtige Wein passt aber auch hervorragend zu sehr intensiven Käsesorten, zum Beispiel Gorgonzola. Und auch zu süß-saurem Fingerfood, etwa Datteln im Speckmantel, kann Eiswein gut gereicht werden.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team