Das Wichtigste in Kürze
  • Espresso und Italien gehören zusammen wie Sonne und Meer oder Winter und Schnee. Wer echten italienischen Espresso auch in den eigenen vier Wänden zubereiten möchte, der setzt daher idealerweise auf eine Traditionsmarke wie Illy. Das Unternehmen mit Sitz im italienischen Triest röstet bereits in der dritten Generation hochwertige Arabica-Bohnen und stellt sie zu aromatischen Kaffeespezialitäten zusammen.

illy-Kaffee Test

1. Wodurch punktet Illy-Kaffee bei diversen Tests im Internet?

Vollmundig, aromatisch und samtig soll Espresso schmecken – und genau diese Attribute werden dem Kaffee von Illy in verschiedenen Tests im Internet immer wieder zugeschrieben. Kein Wunder, schließlich hat es sich das Unternehmen laut eigenen Angaben zur Aufgabe gemacht, den besten Espresso zu kreieren und die Welt mit Illy-Kaffeebohnen zu verwöhnen. Die Voraussetzungen dafür sind ideal: Illy gilt nicht nur als hervorragender Kaffeeröster, sondern hat auch den Vorreiter der heute gängigen Espressomaschinen entwickelt. Doch nicht nur das: Laut verschiedener Online-Tests ist Illy-Kaffee auch besonders aromabeständig. Grund dafür ist ein spezielles Abfüllverfahren, bei dem nicht nur Druck zur Anwendung kommt, sondern die sich im Behälter befindende Restluft durch ein spezielles Gas ersetzt wird.

2. Klassisch, herb oder intensiv: Wie sollte Ihr Illy-Kaffee schmecken?

Beim Vergleich von Illy-Kaffees fällt zunächst auf, dass es drei unterschiedliche Röstungen gibt:

  • Illy-Classico-Bohnen überzeugen mit einem samtigen Geschmackserlebnis.
  • Wenn Sie Illy-Kaffee „intenso“ kaufen, dann wird Ihr Espresso vollmundig und aromatisch.
  • Illy-Bohnen mit der Röststufe „forte“ sind besonders kräftig.

3. Pads, Kapseln, Bohnen: Wie bereiten Sie den besten Illy-Kaffee zu?

Am Anfang der Kaffeeverarbeitung stehen beim Illy-Espresso immer die Bohnen. So gibt es Illy-Kaffeebohnen im 1-kg-Vorratspack oder in der praktischen 250-Gramm-Dose. Die ganze Bohne eignet sich vor allem für Vollautomaten. Aber auch wenn Sie eine Kaffeemühle besitzen, sollte die ganze Bohne erste Wahl sein – schließlich haben Sie so die Möglichkeit, Ihren Kaffee stets frisch zu mahlen. Damit profitieren Sie einerseits vom vollen Aroma, andererseits lässt sich der Mahlvorgang – wie bei einem echten Barista – zum festen Bestandteil des Zubereitungsrituals machen.

Tipp: Anders als Bohnen ist bereits gemahlener Illy-Espresso besonders vielseitig einsetzbar. Er lässt sich per French Press oder Handfilter, im Espressokocher oder mit einer Siebträgermaschine zubereiten.

Und schließlich gibt es den traditionsreichen Kaffee wie mittlerweile bei fast allen Marken auch als Illy-Kaffeekapseln – und zwar in zwei verschiedenen Ausführungen: als sogenannte Iperespresso-Kapseln für die hauseigenen Illy-Maschinen oder als kompatible Kapseln für die besonders weit verbreiteten Nespresso-Geräte.

Allerdings gilt auch bei illy: Die Kaffeezubereitung mit Kapseln ist unter dem Strich deutlich teurer als die Verwendung von losem Kaffee oder ganzen Bohnen.

Zudem ist die Herstellung der Aluminiumkapseln energetisch sehr aufwändig. Zwar lassen sich die Kapseln recyceln. In der Praxis ist allerdings umstritten, wie viel Prozent dem Recyclingkreislauf über die Gelbe Tonne oder die Wertstoffsammelstellen tatsächlich wieder zugeführt werden. Wesentlich umweltfreundlicher schneiden hingegen die mit Illy-Kaffee gefüllten Pads ab. Sie sind komplett kompostierbar. Für ihre Verwendung benötigt man eine E.S.E.-Maschine. E.S.E. steht dabei für Easy-Serving-Espresso – und bezeichnet Padmaschinen, die auf Knopfdruck Espresso brauen.

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Die Dose des Filterkaffees Classico von illy steht vor dem ersten Öffnen unter Druck - wieso? Bei dieser Ver­pa­ckung handelt es sich um eine Kon­ser­vie­rungs­me­tho­de, um das Aroma lang­fris­tig zu erhalten. Dafür wird die Luft in der Dose durch ein Gas ersetzt, das einen höheren Druck hat als Luft.
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Wie schmeckt der illy Espresso Classico ganze Bohne? Der illy Espresso Classico ganze Bohne hat einen klas­si­schen, samtigen Ge­schmack. Er besitzt Aromen von Karamell, Oran­gen­blü­te und Jasmin.
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Gibt es die Geschmacksrichtung Intenso von illy auch für andere Zubereitungsformen als für Espresso? Die Firma illy bietet die Sorte Intenso auch als Mocca und Fil­ter­kaf­fee (Ame­ri­ca­no) an. Diese Röstung ist auch ent­kof­fe­i­niert er­hält­lich.
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Kann der illy Espresso Forte mit einer French Press zubereitet werden? Da es sich bei dem illy Espresso Forte Kaffe um ein bereits ge­mah­le­nes Pulver handelt, können Sie den Kaffee auch in einer French Press zu­be­rei­ten.

Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Illy-Kaffees-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?

Im Illy-Kaffees-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Illy-Kaffees von bekannten Marken wie illy. Mehr Informationen »

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Nach welchen weiteren Produktkategorien suchten Kunden, die sich für Illy-Kaffees interessieren, noch?

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Illy-Kaffee Tests: