Das Wichtigste in Kürze
  • Heißluftfritteusen mit Grillfunktion sind moderne Alleskönner in der Küche.
  • Fettarmes Frittieren gelingt genauso wie herzhaftes Grillen mit dem typischen Raucharoma in einem Gerät.
  • Zwei Geschmackswelten vereint: Heißluft-Frittieren und Grillen auf einer Grillplatte ist mit nur einem Gerät möglich.
Im Heißluftfritteuse mit Grillfunktion Test werden Grillspieße gegart. Auf mehreren Spießen sind verschiedene Gemüsestücke, Pilze und Fleischstücke zu sehen. Insgesamt liegen 6 Spießen im Korb der Heißluftfritteuse.

Auch leckere Grillspieße gelingen in einer Heißluftfritteuse mit Grillfunktion schnell und werden lecker saftig-aromatisch.

1. Ist eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion gängigen Produkt-Tests zufolge gesünder als eine Fritteuse?

Eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion verbindet zwei Zubereitungsarten in einem Gerät. Sie gart Speisen mit heißer Luft und kann je nach Ausstattung zusätzlich stärker bräunen. Das ist praktisch, wenn Sie nicht nur Pommes oder Nuggets zubereiten möchten, sondern auch Fleisch, Fisch oder Gemüse mit mehr Röstaromen. Viele aktuelle Geräte kombinieren dafür mehrere Programme wie Air Fry, Backen, Rösten, Aufwärmen oder Grillen.

Im Unterschied zur klassischen Fritteuse braucht die Heißluftfritteuse meist wenig oder gar kein zusätzliches Öl. Dadurch kann sie bei vielen Gerichten eine fettärmere Alternative sein. Gleichzeitig ersetzt die Grillfunktion keinen Außengrill mit offener Flamme. Sie sorgt aber oft für kräftigere Bräunung, Grillstreifen und Röstaromen.

1.1. Was die Grillfunktion besser kann als reine Heißluft

Die Grillfunktion arbeitet mit stärkerer Hitze und oft mit einer Grillplatte oder einem Grillrost. Dadurch bekommt das Gargut mehr direkte Hitze an der Oberfläche. Das verbessert die Bräunung und kann bei Fleisch oder Gemüse für mehr Röstaromen sorgen. Einige Geräte werben ausdrücklich mit Grillstreifen und einer nahezu raucharmen Zubereitung in der Küche.

1.2. Wofür sich eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion eignet

Eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion passt gut zu Haushalten, die ein vielseitiges Gerät suchen. Sie ist besonders praktisch, wenn Sie häufig kleinere Ofengerichte, Grillgemüse, Fisch oder Fleisch zubereiten und dabei ein Gerät für mehrere Aufgaben nutzen möchten. Gerade im Alltag ist das oft bequemer als separate Geräte für Frittieren, Aufwärmen und Grillen.

Schon gewusst: Aktuelle Produktneuheiten kombinieren Heißluft inzwischen nicht nur mit Grillen, sondern auch mit Dampf. Ziel ist, dass Speisen außen bräunen und innen saftiger bleiben.

2. Ist eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion gesünder als eine klassische Fritteuse?

Im direkten Heißluftfritteuse-mit-Grillfunktion-Vergleich mit einer klassischen Fritteuse ist erstere oft die bessere Wahl. Der wichtigste Grund ist die Zubereitung mit heißer Luft statt mit viel heißem Fett. Fachbeiträge der Cleveland Clinic beschreiben Air Frying deshalb als gesündere Option als Deep Frying, weil dabei meist deutlich weniger zusätzliches Öl eingesetzt wird.

Trotzdem macht das Gerät allein ein Gericht nicht automatisch gesund. Entscheidend bleiben Zutaten, Panade, Marinade und Portionsgröße. Auch ein Airfryer kann stark verarbeitete Speisen nicht in ein ausgewogenes Gericht verwandeln. Wer frische Zutaten nutzt und sparsam mit Öl umgeht, profitiert am stärksten.

Diese Vorteile bringt die fettärmere Zubereitung

  • bessere Röstaromen als bei reiner Heißluft
  • kräftigere Bräunung von Fleisch, Fisch und Gemüse
  • ansprechendere Oberfläche mit Grillmuster
  • mehr Vielseitigkeit im Vergleich zu einfachen Airfryern
  • ganzjährig drinnen nutzbar, auch ohne Balkon, Garten oder Außengrill.
  • weniger Fettaufnahme als beim klassischen Frittieren
  • mehr Einsatzmöglichkeiten als bei einer reinen Fritteuse

Diese Vorteile gelten vor allem für typische Airfryer-Gerichte wie Kartoffelbeilagen, Gemüse, Fisch oder Geflügel.

Wo die Grenzen der Grillfunktion liegen

Die Grillfunktion verbessert Oberfläche und Röstaromen. Sie ersetzt aber keinen Holzkohlegrill. Echte Rauchentwicklung oder starkes BBQ-Aroma sind in der Küche weder das Ziel noch typisch für diese Geräte. Treffender sind Begriffe wie Röstaromen, Grillmuster oder kräftigere Bräunung.

Kleine Nürnberger Würstchen liegen noch ungegart in einem Korb im Heißluftfritteuse-mit-Grillfunktion-Test. Die Würstchen liegen auf einem Gitterrosteinsatz

Viel Hunger? In die besten Heißluftfritteusen mit Grillfunktion passen gleichzeitig viele Würstchen.

3. Welche Gerichte gelingen in einer Heißluftfritteuse mit Grillfunktion besonders gut?

Eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion eignet sich vor allem für Speisen, die von mehr Bräunung profitieren. Dazu gehören Fleisch, Fisch, Kartoffelbeilagen und viele Gemüsesorten. Auch Halloumi, Tofu oder Grillspieße passen gut zu dieser Zubereitungsart, weil sie außen Farbe bekommen und innen saftig bleiben können. Die Kombination aus Heißluft und Grillplatte ist besonders sinnvoll, wenn eine knusprige oder geröstete Oberfläche gewünscht ist.

Weniger gut passt die Grillfunktion zu Speisen, die langsam und sanft garen sollen. Dazu zählen manche Backwaren, empfindliche Aufläufe oder sehr feuchte Teige. Hier ist ein normales Heißluft- oder Backprogramm oft die bessere Wahl.

Diese Speisen eignen sich besonders gut

  • Steaks – außen kräftig gebräunt, innen je nach Garzeit medium oder rare und saftig
  • Hähnchenbrust – gleichmäßig gegart, außen appetitlich gebräunt und innen besonders mürbe
  • Hähnchenschenkel oder Drumsticks – mit knuspriger Haut und besonders intensivem Geschmack
  • Burger-Patties – herzhaft gebräunt und mit ausgeprägten Röstaromen
  • Bratwürstchen – rundum gebräunt, außen leicht kross und innen schön heiß
  • Lachs- und andere Fischfilets – schonend gegart, zergeht auf der Zunge und mit leicht gerösteter Oberfläche
  • Grillspieße – ein saftiger Mix aus weichem Gemüse und kräftigem Fleisch
  • Grillgemüse wie Zucchini, Paprika oder Aubergine – aromatisch, leicht angeröstet und mit intensiverem Geschmack
  • Maiskolben – außen dezent gebräunt und innen angenehm bissfest
  • Champignons – weich gegart, würzig und mit feiner Grillnote
  • Pommes und Kroketten – gleichmäßig gebräunt und mit besonders krosser Hülle
  • Ofenkartoffeln oder Kartoffelecken – mit goldbrauner Außenseite und fluffigem Inneren
  • Halloumi – außen gebräunt und innen noch angenehm weich
  • Tofu – außen fester und leicht kross, innen jedoch noch zart

Diese Speisen gelingen eher ohne Grillmodus besser

  • feine Backwaren
  • flüssige Teige
  • sehr empfindliche Aufläufe
  • Speisen, die kaum Bräunung brauchen

4. Welche Füllmenge ist für eine Familie sinnvoll?

Bei einer Heißluftfritteuse mit Grillfunktion entscheidet nicht nur die Literzahl über die Portionsmenge. Wichtig sind auch Form des Korbs, nutzbare Fläche und Zubehör. Als grobe Orientierung gelten für viele Vier-Personen-Haushalte 5 bis 7 Liter als passend. Geräte in dieser Größe bieten meist genug Platz für Familienportionen, ohne dass ständig in mehreren Durchgängen gegart werden muss.

Größere Modelle lohnen sich, wenn Sie oft mehrere Komponenten parallel zubereiten oder generell große Portionen kochen. Dann ist nicht nur das Volumen wichtig, sondern auch die Frage, ob Grillplatte, Rost oder mehrere Garzonen sinnvoll sind.

Darauf sollten Familien beim Kauf achten

  • 5 bis 7 Liter als gute Orientierung für vier Personen
  • genug Fläche für Fleisch und Beilagen
  • Grillplatte oder Rost für bessere Bräunung
  • Programme für Grillen, Rösten und Aufwärmen
  • einfache Reinigung nach dem Garen

5. Fazit: Für wen sich eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion lohnt

Eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion ist sinnvoll, wenn Sie mehr möchten als nur klassische Airfryer-Gerichte. Sie eignet sich besonders für Haushalte, die fettärmer garen, aber trotzdem kräftige Bräunung und Röstaromen möchten. Beim Kauf zählen vor allem Grillplatte, nutzbare Größe, Programme und Reinigung. Die Kombination aus Heißluft und Grill ist nicht für jedes Gericht ideal, erweitert die Einsatzmöglichkeiten in der Küche aber deutlich.

6. FAQ zu Heißluftfritteusen mit Grillfunktion

6.1. Kann eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion einen Tischgrill ersetzen?

Teilweise ja. Sie ersetzt keinen Außengrill mit offener Flamme, kann aber viele typische Grillgerichte in der Küche zubereiten. Besonders gut funktioniert das bei Fleisch, Fisch, Gemüse und Halloumi, wenn Röstaromen und Grillstreifen wichtiger sind als echtes Rauchgrillaroma.

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6.2. Braucht man für die Grillfunktion zusätzlich Öl?

Meist nicht zwingend. Eine kleine Menge Öl kann bei manchen Speisen die Bräunung verbessern, ist aber nicht immer nötig. Genau das ist einer der Vorteile von Airfryern gegenüber klassischen Fritteusen.

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6.3. Eignet sich eine Heißluftfritteuse mit Grillfunktion auch für vegane Gerichte?

Ja. Gerade Gemüse, Tofu, vegane Spieße oder pflanzliche Burger profitieren oft von der stärkeren Bräunung. Die Grillfunktion ist also nicht nur für Fleisch interessant.

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Videos zum Thema Heißluftfritteuse mit Grillfunktion

In diesem YouTube-Video erhalten Sie einen Einblick in die Funktionen und Einsatzmöglichkeiten des Philips Airfryer XXL. Der Beitrag zeigt, wie vielseitig sich das Gerät im Alltag nutzen lässt, und gibt praktische Hinweise zur Anwendung des Modells HD9762/90.

Heißluftfritteuse mit Grillfunktion Vergleich 2026 im Überblick

Quellenverzeichnis