Vorteile
- mit Lüftungslöchern
Nachteile
- ohne Schneidebrett
Das Wichtigste in Kürze
- Wenn Sie einen Brotkasten aus Keramik kaufen, haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Arten von Keramik. Gängige Keramikarten für die Herstellung von Brotkästen sind hartes und verschleißfestes Steinzeug, Steingut, welches porös ist, wenn es nicht glasiert ist, sowie Ton, welcher ebenfalls im unglasierten Zustand nicht wasserdicht ist. Bei manchen Keramik-Brotkästen kommt zudem Holz zum Einsatz. Bei diesen Modellen besteht der Brottopf aus Keramik und der Deckel aus Holz.
1. Glasierter oder unglasierter Brotkasten aus Keramik: Was ist besser?
Auf der Suche nach dem für Sie besten Brotkasten aus Keramik müssen Sie sich nicht nur entscheiden, ob Ihnen zum Beispiel ein brauner oder ein weißer Keramik-Brotkasten und ob Ihnen ein moderner oder ein optisch antiker Brotkasten aus Keramik besser gefällt. Entscheidend ist auch, ob für Sie ein glasierter oder ein unglasierter Brotkasten aus Keramik besser geeignet ist.
Soll Ihr Brotkasten aus Keramik leicht abzuwischen sein, ist ein glasiertes Modell von Vorteil. Ein unglasierter Keramik-Brotkasten kann hingegen besser überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen, wenn sich diese in seinem Inneren bildet. Somit bleibt das Brot besser knusprig und Schimmel wird vermieden.
Einen Kompromiss bilden Brotkästen aus Keramik, die glasiert sind, deren Innenseite des Deckels aber unglasiert ist.
2. Ist bei einem Brotkasten aus Keramik ein Schneidebrett inklusive?
Das kommt auf das jeweilige Modell an. In vielen Online-Tests von Brotkästen aus Keramik zeigt sich, dass in der Regel nur Keramik-Brotkästen mit einem Holzdeckel ein Schneidebrett inklusive haben.
Bei einigen dieser Modelle ist die Rückseite des Holzdeckels als Schneidebrett nutzbar.
In der Tabelle zu unserem Vergleich von Brotkästen aus Keramik sehen Sie, welche Brotkästen aus Keramik mit einem Schneidebrett geliefert werden.
3. Lässt sich bei verschiedenen Brotkasten aus Keramik-Tests etwas über die Reinigung nachlesen?
Ein Brotkasten sollte, laut diversen Brotkasten aus Keramik-Tests, mindestens ein- bis zweimal die Woche von Brotkrümeln, Körnern und Co. befreit und feucht ausgewischt werden.
Einige Modelle sind sogar spülmaschinengeeignet, sodass Sie diese für eine gründliche Reinigung in die Spülmaschine geben können.
Bevor Sie nach der Reinigung wieder Brot in den Kasten legen, müssen Sie diesen gründlich abtrocknen.
Brotkasten (Keramik) Vergleich 2026 im Überblick
Quellenverzeichnis
- Brot aufbewahren: Mit diesen Tipps bleibt Brot länger frisch - ÖKO-TEST https://www.oekotest.de/essen-trinken/brot-aufbewahren-mit-diesen-tipps-bleibt-brot-laenger-frisch-v1_11418_1.html
- So bleibt Brot lange frisch - NDR.de https://www.ndr.de/ratgeber/lebensmittel,lebensmittel273.html
- Bis zu neun Tage: So einfach bleibt Brot viel länger frisch – bei richtiger Aufbewahrung - Merkur.de https://www.merkur.de/leben/genuss/brot-aufbewahren-lagern-frisch-halten-brotkasten-einfrieren-richtig-kuehlschrank-zr-10069477.html
Guten Tag
Wenn es zu Schimmelbildung im Topf mit Bambusdeckel kommt, wie reinige ich dann das Holz, finden die Sporen nicht besonders guten Halt in den Poren des Holzes? Bei Holz habe ich ein ungutes Gefühl, ist das begründet?
Guten Tag Frau Schäfer,
vielen Dank für Ihre Nachfrage zu unserem Brotkasten-Vergleich.
Bei vorhandener Schimmelbildung raten wir ebenfalls nicht zu einer Weiterverwendung.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen damit weiterhelfen.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Vergleich.org-Team
Was passiert, wenn mir doch einmal ein Brot in dem Brotkasten verschimmelt? Wie beseitige ich den Schimmel am gründlichsten aus dem Brotkasten, damit die nächsten Brote nicht gleich wieder schimmeln?
Lieber Brotliebhaber,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Vergleich von Brotkästen aus Keramik.
Wenn doch einmal ein Brot in einem Keramik-Brotkasten schimmelt, weil es zu lange darin gelegen hat, reinigen Sie den Brotkasten zunächst gründlich auf die gewohnte Weise. Im Anschluss reiben Sie den gesamten Brottopf und den Deckel mit Essig aus. Durch die Säure im Essig wird ein saures Milieu geschaffen. Dieses raubt dem Schimmel die Lebensgrundlage. Danach müssen Sie den Keramik-Brotkasten gründlich trocken reiben.
Und ganz wichtig: Entsorgen Sie das gesamte Brot und schneiden Sie nicht nur die Stelle ab, an der der Schimmel sichtbar ist. Denn der Schimmelpilz kann sich bereits im gesamten Brot ausgebreitet haben. Der Verzehr kann dann gesundheitliche Schäden hervorrufen.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen mit unserer Antwort weiterhelfen.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team