Das Wichtigste in Kürze
  • Bio-Walnussöle sollten immer in dunkel bis sehr dunkel getönte Flaschen abgefüllt sein. Das schützt das Öl vor der UV-Strahlung und verhindert die Zerstörung der wertvollen Inhaltsstoffe durch diese.

1. Was bedeutet nativ und kaltgepresst bei Bio-Walnussöl?

Wie bei allen anderen Speiseölen bedeutet kaltgepresst auch bei Bio-Walnussöl, dass das Öl schonend und bei niedrigen Temperaturen (bis 28 °C) gewonnen wird. So bleiben die Nähr- und Mineralstoffe erhalten und auch das Aroma des Öls ist laut gängigen Bio-Walnussöl-Tests im Internet intensiver.

Ist Walnussöl nativ, bedeutet das, es ist naturbelassen. Die Walnüsse werden also roh zu Öl weiterverarbeitet und vorab nicht behandelt, wie etwa geröstet. Bio-Walnussöl aus gerösteten Walnusskernen hat einen noch intensiv-nussigeren Geschmack. Allerdings sollte das Rösten auch sehr schonend vonstattengehen, sodass dabei nicht zu viele der wertvollen Inhaltsstoffe zerstört werden.

Wir empfehlen Ihnen ein kaltgepresstes und natives Bio-Walnussöl zu kaufen. So erhalten Sie ein gesundes Walnussöl, das absolut natürlich ist und reich an Nährstoffen.

2. Was sagen Bio-Walnussöl-Tests im Internet zum Gehalt an ungesättigten Fettsäuren?

Der Gehalt an ungesättigten Fettsäuren liegt laut gängigen Bio-Walnussöl-Tests im Internet zwischen 83 und 93 g pro 100 ml Öl. Die besten Bio-Walnussöle haben einen Gehalt von über 90 % und können damit zur Senkung des schlechten Cholesterins in Ihrem Blut und einer besseren Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen.

Die meisten Walnüsse stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft, aber es gibt auch einige Produkte, bei denen Walnüsse aus EU-Landwirtschaft verarbeitet werden. Bei welchen Ölen das der Fall ist, haben wir übersichtlich für Sie in der Tabelle unseres Bio-Walnussöl-Vergleichs dargestellt.

3. Zur Zubereitung welcher Speisen eignet sich Bio-Walnussöl besonders gut?

Walnussöl (bio) schmeckt wie anderes Nussöl auch sehr intensiv und eignet sich vornehmlich für die kalte Küche oder als Finish bei warmen Gerichten. Als Salatdressing, vor allem zu Feldsalat, aber auch zum Beträufeln von Grillgemüse direkt vor dem Servieren oder zum Verfeinern von Suppen eignet es sich sehr gut.

Übrigens kann Walnussöl auch gut im Kosmetikbereich eingesetzt werden. So gilt Walnussöl für Haare als guter Feuchtigkeitsspender und kann bei trockenem Haar und kaputten Spitzen helfen. Ebenso können Sie Walnussöl bei trockener Haut gut als Pflegemittel verwenden.

Bio-Walnussöl-Test

Galileo sagt zu unserem Vergleichssieger

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Das Bio-Planete Bio-Wal­nuss­öl glänzt mit einer Kundenbewertung von 5 von 5 Sternen. Das Bio-Walnussöl hat somit den meisten Kunden gut gefallen. Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Bio-Walnussöl Tests: