Thermoskanne Test 2018

1. Thermoskannen-Test 2018 – So haben wir getestet

Sind Thermogefäße nur optisch ansprechendere Kaffeekannen, die es in verschiedenen Füllmengen und Größen gibt? Keineswegs. Der eigentliche Namensgeber einer Isolierkanne liegt im Inneren – im Isolierkolben. Dieser besteht entweder aus Glas oder aus Edelstahl und erzeugt zwischen der Außenwand ein Vakuum. So wird der Wärmeaustausch mit der Umgebungstemperatur stark verlangsamt.

Weitere Unterschiede offenbarten sich im direkten Vergleich der Thermoskannen untereinander. Unsere Auswahl an Kriterien stellen wir Ihnen im Folgenden detailliert vor:

• Isolierfähigkeit:
  Eine Thermoskanne besitzt sowohl eine Warmhalte- als auch eine Kühlfunktion und diese idealerweise über viele Stunden hinweg. Somit stellt die Isolierleistung der untersuchten Produkte den Kern unseres Tests dar. Alle Kannen wurden vorgewärmt und anschließend komplett mit kochendem Wasser befüllt. Zudem wurde die Temperatur im Gefäß jeweils nach vier, sechs und nach 24 Stunden gemessen; letzteres ebenfalls mit gekühltem Wasser.
• Handhabung:
  Hier lag unser Hauptaugenmerk in erster Linie auf den Verschlusssystemen und deren Anwendung. Lassen sich die Thermoskannen einhändig bedienen und problemlos öffnen? Tropft der Ausguss nach und hinterlässt Flecken auf der Kannen-Oberfläche? Und nicht zuletzt: Wie problemlos lässt sich der flüssige Inhalt ausschenken?
• Reinigung:
  Materialien, die mit Lebensmitteln und Getränken in Kontakt kommen, sollten sich schnell und einfach säubern lassen. Daher haben wir die Reinigungsoptionen unserer Testmodelle überprüft.
• Dichtigkeit:
  Alle Isolierkannen wurden verschlossen, mehrfach auf den Kopf gedreht und kräftig geschüttelt, um ihre Auslaufsicherheit zu simulieren.

2. Verschluss-Typen: Einhand-Mechanismen sind besonders praktisch

Quick Tip, Quick Press oder klassischer Drehverschluss? Wir zeigen Ihnen, wie die verschiedenen Verschlusssysteme funktionieren.

Ihr idealer Thermoskannen-Testsieger muss in erster Linie eins sein: praktisch. Neben einer guten Isolierleistung sollte die beste Thermoskanne das Ein- und Ausschenken nicht zusätzlich verkomplizieren. In diesem Punkt haben Kannen, die mit einer Hand bedient werden können, klar die Nase vorn. Welche Varianten wir getestet haben, zeigen wir Ihnen im Folgenden:

Verschluss-Kategorie	Kaufberatung
Drehverschluss	klassisches Prinzip – hält zumeist besonders dicht Getränk kann ausgegossen werden, wenn Deckel leicht geöffnet wird Deckel komplett abnehmbar einfache Reinigung – keine zusätzlichen Öffnungen sehr dicht Einhandbedienung nicht möglich
Quick Press	Quick-Press-System: gehört zu den Druckverschlüssen hält dicht, bis mittiger Knopf nach unten gedrückt wird Deckel komplett abnehmbar Einhandbedienung möglich Knopf muss nur einmal gedrückt werden Reinigung etwas erschwert
Quick Tip	Quick-Tip-System: gehört zu den Druckverschlüssen hält dicht, bis seitlich angebrachter Hebel nach unten gedrückt wird Deckel komplett abnehmbar Einhandbedienung möglich hält zumeist dicht Hebel muss während des Ausgießens gehalten werden
Pumpkanne	Pumpspender: gehört zu den Druckverschlüssen hält dicht, bis oben angebrachter Hebel nach unten gedrückt wird Deckel nach oben aufklappbar Einhandbedienung möglich nicht komplett dicht nach unten gedrückter Hebel ermöglicht Ausgießen
Scharnier-System	Scharnier-System: gehört zu den Druckverschlüssen hält dicht, bis seitlich angebrachter Hebel nach unten gedrückt wird Deckel nicht komplett abnehmbar Einhandbedienung möglich sehr dicht Einhandbedienung etwas erschwert

Welche Verschlussmöglichkeit letztlich bei Ihnen das Rennen macht, sollte von folgenden Variablen beeinflusst werden: Soll Ihr persönlicher Isolierkannen-Testsieger problemlos mit einer Hand bedienbar sein? Und: Suchen Sie eine komplett dichte Warmhaltekanne? Bei den meisten Modellen ist letzteres gegeben, jedoch erschweren gut verschließbare Drehschlüsse die einfache Bedienung mit einer Hand.

Testfazit Nr. 1: Wenn die beste Thermoskanne für Ihre Belange nur selten zum Einsatz kommt, ist der Bedienkomfort nicht zwingend das wichtigste Entscheidungskriterium. Wird die Kanne jedoch täglich genutzt, sollte der Vorgang des Ausgießens so einfach wie möglich ablaufen – am besten einhändig. So haben Sie die zweite Hand frei, um weiter zu arbeiten oder Ihre Kaffeetasse zu halten. Bis auf Drehverschlüsse ist diese Option bei allen Schließmechanismen gegeben.

3. Auf die Größe kommt es an

Soll es eine kleine oder große Thermoskanne sein? Klassische Modelle fassen zumeist einen Liter, jedoch gibt es zahlreiche Varianten mit einer höheren oder geringeren Füllmenge.

In unserem Thermoskannen-Test wurden nicht nur diverse Marken, sondern auch Kannen mit verschiedenen Füllmengen betrachtet. Ob Größe ein Kriterium für eine bessere Isolierleistung darstellt, konnten wir während des Tests nicht feststellen. Egal ob eine Thermoskanne günstig oder teuer ist: Bevor Sie eine Thermoskanne kaufen, sollten Sie sich über das gewünschte Fassungsvermögen im Klaren sein.

Je nach Wunsch gibt es Thermoskannen mit 0,5 l, 1,0 l oder auch 2,0 l Fassungsvermögen. Mit steigender Füllmenge werden die Isolierkannen tendenziell auch größer und dementsprechend schwerer.

Besonders große Thermoskannen für Kaffee oder Tee eignen sich in erster Linie für Büros. Die Isoliergefäße fassen ca. zwei Liter Kaffee oder Tee und nehmen entsprechend viel Raum ein. Zudem sind Pumpthermoskannen unpraktisch für Outdoor-Aktivitäten, da sie in der Regel nicht komplett verschließbar und damit undicht sind.

Testfazit Nr. 2: Thermoskannen gibt es in verschiedenen Designs, Farben und Größen. Wählen Sie Ihren Favoriten entsprechend Ihrer Kücheneinrichtung oder nach Ihrem Geschmack aus. Außerdem sollten Sie die Maße im Auge behalten. Je höher das Fassungsvermögen ist, desto größer und schwerer wird die Kanne. Letzteres ist vor allem von Belang, wenn das Thermosgefäß auf Ausflügen zum Einsatz kommen soll.

4. Isolierfähigkeit: Glas hat die Nase vorn

Thermoskannen verzögern den Wärmeaustausch mit der Umgebung. Sie eignen sich sowohl für Kalt- als auch für Heißgetränke.

Thermoskannen sind in der Regel doppelwandig. Mit anderen Worten: Sie besitzen eine Außenhülle und eine Art inneren Kolben. Zwischen beiden Stoffen befindet sich das isolierende Vakuum. In puncto Material bestehen die meisten Isolierkannen aus Edelstahl oder verschiedenen Kunststoffen wie ABS oder PP.

Ein Glaskolben im Inneren isoliert Ihre Getränke am besten.

Für den Innenraum setzen die meisten Hersteller erneut auf Edelstahl oder Glas. Letzteres hat in unserem Test klar die Nase vorn.

Warum? Glaskolben sind zumeist verspiegelt. Somit wird die geringe Wärmeleitfähigkeit von Glas ausgenutzt und durch die Verspiegelung zusätzlich verbessert, da die Wärmestrahlung reflektiert wird.

Im Ergebnis bleiben Getränke länger heiß bzw. kalt, da der Temperaturaustausch mit der Umgebung unterbunden wird.

Testfazit Nr. 3: Wenn es Ihnen bei der Auswahl Ihrer Thermoskanne vor allem auf langfristig warme oder kalte Getränke ankommt, sollten Sie auf ein Produkt mit Glaskolben setzen. Durch die schlechte Wärmeleitfähigkeit und das verspiegelte Innenleben der Thermoskannen bleiben Ihre Getränke über viele Stunden gut temperiert.

5. Reinigen: Thermoskannen gehören nicht in die Spülmaschine

Weiche Flaschenbürsten reinigen Thermoskannen sanft und entfernen den gröbsten Schmutz. Hartnäckige Flecken beseitigen Sie zum Beispiel mit Gebissreiniger.

Unabhängig davon, ob Ihre Thermoskanne aus Glas, Edelstahl oder Kunststoff besteht: Die Materialien sind so gut wie nie für die Spülmaschine konzipiert.

Der Grund dafür sind die aggressiven Salze in den Spülmaschinentabs. Diese greifen die isolierenden Kolben an und sorgen für Korrosion. Dadurch kann das Vakuum beschädigt werden, was in einer abnehmenden Isolierleistung gipfelt.

Greifen Sie besser zu milden Reinigern und einer weichen Stielbürste. Unser Tipp für hartnäckige Kaffeeflecken: Greifen Sie zu Gebissreiniger. Einfach eine Tablette in ausreichend Wasser geben und kurz einwirken lassen. So umgehen Sie schädliche Salze und Säuren und beseitigen Tee- und Kaffeereste.

6. Dichtigkeit: Die meisten Kannen halten dicht

Eine Themoskanne für unterwegs sollte unbedingt dicht sein.

Neben der Isolierleistung einer Thermoskanne spielt die Dichtigkeit eine große Rolle. Hält die Kanne nicht dicht, schadet dies zumeist auch der Isolierdauer.

Eine Ausnahme stellen Thermoskannen mit einem Pumpmechanismus dar. Diese besitzen ein abnehmbares Pumprohr, wodurch die Flüssigkeit im Inneren nach oben geleitet wird. Dadurch sind diese Modelle nie komplett dicht und sollten besser nur zum Servieren genutzt werden.

Abgesehen davon konnten nahezu alle Modelle unabhängig vom Verschlusssystem in unserem Thermoskannen-Test überzeugen und eignen sich damit auch für Outdoor-Aktivitäten.

Testfazit Nr. 4: Aufgrund ihrer Größe und ihres Gewichts kommen Thermoskannen zumeist im Haushalt oder auf der Arbeit zum Einsatz. Wer jedoch ein zuverlässig schließendes Gefäß für unterwegs sucht, kann auch auf eine Isolierkanne zurückgreifen. Praktischer und schmaler sind Thermos- bzw. Isolierflaschen und Thermobecher. Einen Test der Stiftung Warentest zu Isolierflaschen finden Sie hier.

7. Noch Fragen? FAQs zu Thermoskannen

7.1. Kann man Thermoskannen für Essen und Babynahrung nutzen?

Wir raten Ihnen aus hygienischen Gründen davon ab, Ihre Thermoskanne für Ihr Baby zu nutzen. Wie bereits beschrieben, sind Thermoskannen nicht spülmaschinenfest. Das erschwert den Reinigungsprozess. Sollten sich Lebensmittel und Milchprodukte im Isoliergefäß befinden, können sich auf Dauer schädliche Bakterien und Keime entwickeln, die unter Umständen gesundheitsgefährdend sein können.

Zudem können Säuren und Salze im Essen den Glaskolben angreifen und zu einer Herabsetzung der Isolierleistung führen. Zum Warmhalten von Nahrungsmitteln sollten Sie daher besser auf Thermophoren und ausgewiesene Thermobehälter setzen.

7.2. Wie lange halten Thermoskannen warm?

Der doppelwandige Aufbau einer Thermoskanne ermöglicht eine gute Isolierleistung.

Im Schnitt halten Thermoskannen Heißgetränke für 12 Stunden und Kaltgetränke für 24 Stunden gut temperiert. Laut der DIN EN 124546 Norm sollte kochend heißes Wasser nach sechs Stunden in einer vorgewärmten Isolierkanne noch eine Temperatur von 78 °C besitzen.

Besonders relevant ist die Ausgangstemperatur Ihrer Getränke. Befüllen Sie Ihre Thermoskanne mit Kaffee aus der Maschine, besitzt dieser zumeist eine geringere Temperatur als Tee, den Sie mit kochendem Wasser in der Isolierkanne aufbrühen.

Das beste Ergebnis erhalten Sie, wenn Sie Ihre Thermoskanne vorwärmen bzw. vorkühlen. Füllen Sie dafür einfach heißes oder kaltes Wasser in Ihre Kanne und belassen es für fünf Minuten im Innenraum. Danach können Sie das Getränk Ihrer Wahl einfüllen. Der Grund: Durch das Vorwärmen minimieren Sie den Temperaturunterschied, der zwischen Ihrem Getränk und dem Innenleben der Kanne besteht.

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