Chili-Samen Vergleich 2022

Verschiedene Tests von Chili-Samen im Internet zeigen Ihnen, dass viele unterschiedliche Sorten erhältlich sind. Neben milden Sorten wie dem Sweet Chili Pepper Piquillo, der sich hervorragend zum Füllen oder Grillen eignet, gibt es auch einige scharfe Sorten. Ancho-Chili ist vor allem für mexikanische Gerichte bestens geeignet.

In der Regel sind auf der Verpackung hierzu Hinweise hinsichtlich des Schärfegrades angegeben. Dieser wird in Scoville gemessen und je höher die angegebene Zahl ist, desto schärfer ist die Peperoni. Die Einheit bringt dabei zum Ausdruck, wie viele Tropfen Wasser benötigt werden, um die Schärfe eines Tropfens der Chili zu neutralisieren. Die Angaben können von wenigen Tausend bis hin zu über einer Million reichen.

Hinweis: Auf dem Markt sind auch Peperoni-Samen erhältlich. Diese zählen zu den Gewürzpaprika und weisen ein großes Spektrum an unterschiedlichen Geschmäcken auf.

Gängige Chili-Samen-Tests im Internet geben Ihnen Aufschluss über den richtigen Anbau sowie die Zucht von Chili-Pflanzen. Die Chili-Saat kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland ausgesät werden. Grundsätzlich empfiehlt es sich, die Chili-Samen nach dem Einpflanzen im Gewächshaus keimen zu lassen.

Nach dem Keimen der Chili-Samen können Sie diese im Mai auspflanzen. Hierzu eignen sich sowohl Freibeet, Hochbeet als auch ein ausreichend großer Kübel. Damit die Pflanzen gut wachsen können, muss der Boden mit vielen Nährstoffen versorgt sein. Kompost oder Humus eignet sich hervorragend als Gemüsedünger.

Wichtig ist es zudem, dass die einzelnen Blüten der Pflanzen bestäubt werden. Dies kann entweder durch Bienen und andere Insekten geschehen oder per Hand mit einem Pinsel. Letztere Variante wird vor allem bei der Aufzucht im Gewächshaus häufig angewandt, da der Flugverkehr von Insekten hier doch eher gering ist.

Möchten Sie aus Ihren eigenen Chilis neue Pflanzen ziehen, so können Sie die Samen aus einer Ihrer Früchte gewinnen. Anschließend müssen Sie die Chili-Samen trocknen und frostfrei lagern. Um die Keimdauer zu verkürzen, können Sie vor der Aussaat die Samen dann in Kamillentee oder Wasser einlegen.

Möchten Sie Chili-Samen kaufen und diese selbst ziehen, gilt es im Vorfeld einige Punkte hinsichtlich Aussaat und Sorte zu beachten. Grundsätzlich mögen es Chili-Pflanzen warm und windgeschützt, weshalb ein Anbau im Gewächshaus empfehlenswert ist.

Neben der Wahl des richtigen Standortes gilt es, auch auf eine nährstoffreiche Erde zu achten und die Pflanze regelmäßig zu düngen. Im Vergleich der Chili-Samen fällt zudem auf, dass viele Sorten sowohl grün als auch rot geerntet werden können.

Ebenso sollten Sie die Schärfeangabe beachten. Chilis können sowohl mild als auch äußerst scharf sein. Besonders scharfe Sorten sind beispielsweise Habanero-Samen, Jalapeño-Samen und Carolina-Reaper-Samen.

Achten Sie auch auf den Inhalt der Packungen. Je nach Angebot befinden sich darin zwischen 5 und 50 Samenkörner. Die besten Chili-Samen sind besonders ertragreich und können über einen langen Zeitraum von Anfang Sommer bis tief in den Herbst mehrfach geerntet werden.